retete pentru mezeluri Redmond vetchinnitse
Odată cu apariția copilului în casă începe să se gândească la sănătos și, cel mai important, produse alimentare delicioase.
Vetchinnitsa Redmond - nu este un aparat electric, ci pur și simplu un accesoriu pentru a face cârnați de casă, în multivarka.
Se înțelege că un cârnat fiert în magazin, nu primiți, dar este furnizat de produs gustos.
Pot este ușor de utilizat și rețete cârnați din vetchinnitse Redmond elementară!
Pentru a utiliza acest vetchinnitsy nu neapărat au multivarku. Puteți lua un vas obișnuit.
Apoi, a pus pe un foc mic, aproximativ una în care gătește supa și se fierbe timp de o jumătate de oră.
Ca bază putem lua această rețetă de cârnați de doctorat:
- 1200 g carne tocată (în orice combinație)
- 1, oul mediu
- lapte praf - 3 linguri. linguri
- condimente, sare, zahar dupa gust
1. Se amestecă până la o masă omogenă, mai bine blender, luați într-un balon cu fund inserție metalică inferioară.
2. carnea de vită pune într-un pachet pentru copt, prevăzut în continuare în vetchinnitsu, care leagă pachetul, se închide în partea de jos de sus și se întind arcul.
cârlige de primăvară trebuie să fie fixat într-o gaură, pentru a atrage atât în partea de jos.
3. Si nava intr-un vas mare de apă (minim 5,5 L), astfel încât apa a acoperit dispozitivul. Gatiti 1-1,5 ore la foc mic, și cârnați în vetchinnitse gata.
Balonul este necesar pentru a obține și a lasa sa se raceasca in camera. Apoi pune 2-3 ore în frigider.
Cârnatul finit se poate rostogoli în condimente.
Același principiu se pregătește și șuncă carne sub formă de rulouri.
Bun pentru a face o filă combinat: piept de pui, bucăți de carne de porc. Carnea poate fi marinata pre orice gratar marinata.
Unele gospodine în fabricarea mod șuncii folosind următoarea rețetă:
- Carne de porc - 1 kg
- Sare - 1 st. l.
- piper negru macinat - dupa gust
- boia de ardei - dupa gust
- Usturoi - 10g
1. Se taie carnea în cuburi de 1 cm, se adaugă sare și toate condimentele, dau standului pentru o jumătate de oră.
2. Am pus în vetchinnitsu de jos, de stabilire a pachetului de coacere. Acesta a pus ferm bucățile de carne.
Cu cât este mai carne cu atât mai bine și mai strâns cârnați rândul său.
3. Pachetul de coacere este necesară pentru a fixa partea de sus și a pus placa de bază superioară, pentru a fixa pe toate părțile de arcuri.
Ultimul pas este cel mai bine realizat pe o placă de tăiere, ca vetchinnitsy de jos poate deteriora blatul - este destul de ascuțit. Arcurile sunt foarte puternice, ele tamped carne și forma viitorului cârnați.
4. Vetchinnitsu trimite pentru a găti pentru o jumătate de oră.
Aparatul trebuie să fie complet acoperită de apă, izvoarele încălzite uniform. Temperatura de încălzire trebuie să fie mici la pachet înainte de timp să nu se sparge.
5. vetchinnitsu scoate din apă și set vertical pe o placă pentru a face răcit.
Springs începe imediat să crackle, Doneț retras. Ocazional, produsul finit este obținut doar jumătate din volumul de carne promis.
6. În această etapă este mai bine pentru a ajuta la punga de gătit să se spargă dacă nu se sparge. În caz contrar, excesul, se evaporă lichidul din carne și grăsime bucățile de carne nu se va lipi împreună. Ham se va prăbuși.
7. Pe vetchinnitsu noapte cu cârnați pus în frigider pentru a se coc. Dimineața, scoateți arcul și trageți afară din cilindru cârnați.
De la 1 kg de carne de șuncă cârnați 0.7-0.8 se obține. În orice caz, se pare mai ieftin decât furtul din magazine cârnați.
Mai ales pentru că mezelurile se face exclusiv produse de bine-cunoscute și valoarea transformă sale ori și jumătate mai mic decât magazin.
Pentru prepararea cârnaților în vetchinnitse mai bine să ia carnea, nu sunt umflate cu lichid, adică. E. Locuinta sau achiziționate de pe piață. producția de cârnați este considerabil mai mult, nu fierte.
Cârnat umplutura trebuie să fie atenți să nu numai de 2 ori pentru a trece printr-un foarte mic gratar mașină de tocat carne dumneavoastră, dar, de asemenea, să fie agitat toți aditivii, de preferință într-un procesor de alimente cu un cuțit-polizor la viteză mare.
În conformitate cu această condiție, se transformă umplutura pufos, fără fibrile gumate mari.
În cârnații de carne de vită, în cazul ar trebui să fie pus „agenți de îngroșare“ și „emulgatori“: lapte praf, poate fi smântână, gelatina înmuiată (un pic), ouă pentru producția de cârnați este nu prabuseste.
Apoi vin cârnați cârnați.
Sunca poate fi adăugat la legume, ciuperci, măsline, verdeață, totul se va dovedi, acesta este verificat.
Gatiti poate fi multivarka, pe programul „Supa“, dar părțile metalice pot deteriora spray de teflon.
Dar, cu regimul de la oala sub presiune multivarka economisi timp de două ori.
Puteți găti cârnați în vetchinnitse în cuptor, dar cu siguranță ar trebui să fie pus în tigaie, ca sucul curge, începe să ardă, și apoi trebuie să curățați de pe întreaga structură.
De asemenea, este necesar să se rotească în balon tot timpul în tigaie totul este uniformă și este mult mai ușor.
Cumpara vetchinnitsu 1.5 kg:
- bucătar pește, carne, carne de pasăre, legume, ciuperci
- gaură pentru monitorizarea temperaturii din interiorul vasului, prin care poate fi plasat cu o sondă termometru pentru măsurarea directă a temperaturii curentului de carne
- realizate din oțel inoxidabil pentru alimente sigure
- material are rezistență ridicată, astfel încât produsele confecționate din acesta au o durată de viață practic nelimitată
Ham vetchinnitse Belobokov
