Rețete pentru clatite favorit
Cum de a găti clătite delicioase pe Lăsatul Secului. Pas cu pas reteta pentru a face clatite.
Clatite pentru un iubit
- 2.5 cani de faina,
- 2 oua,
- 2 linguri zahăr,
- 0,5 linguriță sare,
- 0,5 linguriță sifon (pentru a rambursa oțet)
- 2 duză de fluid (vezi. Pregătindu)
- 0,5 căni de apă clocotită,
- 3 linguri ulei vegetal
- unt pentru ungere de clatite,
- ulei vegetal pentru prăjit
- caviar.
Care este reteta originala pentru asta?
Lichidul poate fi folosit ca un component pentru a face clatite:
- lapte
- chefir
- orice iaurt lichid
- ryazhenka
- varenets
- ser
- apă minerală
- orice suc de fructe sau legume
În funcție de ce tip de produs pe care îl utilizați în această rețetă ca lichid componentă, gustul, culoarea si mirosul de clatite va varia.
- Se amestecă ouă, sare, zahăr, bicarbonat de sodiu (nu uitați să plătească cu oțet sau apă clocotită), 1 ceasca cernut printr-o sită făină, 1 ceașcă de ulei fluid și vegetal.
- Treptat introducerea în amestecul de făină rămasă (sită) și un lichid. Din nou, totul se amestecă bine.
- La sfârșit vom adăuga fiert apă rece și se amestecă totul. Se lasă să stea timp de 10-15 minute de testare.
- Se coc pe încălzite, tigaie unsă (de preferință fier), până când se rumeneste pe ambele părți.
- clatite finite se unge cu unt.
Noțiuni de bază pentru fabricarea de „trandafiri“. Vrei să taie un cerc perfect în interiorul o clătită de la un mic cerc de frunze tăiate, și de trandafiri de răsucire de frontieră.
Serviti dumneavoastră preferat și bucurați-vă de gustul minunat de clatite cu caviar.
Clătite pentru dumneavoastră preferat
- 3 oua,
- 300 g făină de grâu grad,
- 1 litru de lapte 3,2% concentrație uleioasă.,
- sare după gust,
- 50 g de ulei de floarea-soarelui,
- 200 g din masă caș,
- 1 banana,
- 4-5 căpșuni (proaspete sau conservate)
- 2-3 linguri. l. smântână.
- Ouă amestecate cu lapte, se adauga faina, sare, ulei. Bună bate cu un mixer. Se înmoaie în frigider timp de 20 de minute.
- Coaceți clatite intr-o tigaie, ungere cu ulei de floarea-soarelui.
- Branza de vaci mash cu o furculita, se adauga banana și căpșuni fin tocat. Smantana. Se amestecă bine.
- Stuff fiecare clătită și plic folie.
- La cerere, puteți prăjește ușor în unt. Se serveste fierbinte.
- Într-un castron, se amestecă ouă, lapte și ulei. Se bate bine.
- Se adaugă făina și sarea. Se framanta aluatul si se lasa sa stea timp de 20 de minute. Adăugați mărarul fin tocat și se amestecă bine.
- Se coc clatite intr-o tigaie cu ulei vegetal, la cele două părți.
- La clatite răcit și a pus un pic Smudge-l.
- rulouri Închide și se taie în 2 părți.
- Pune pe o farfurie și se servește.
clatite subtiri cu lapte
- 400 g făină de grâu
- 3 linguri de zahar
- Ouă 4 buc
- Lapte 1L
- Sare pe vârful unui cuțit
- Ulei vegetal 3 linguri
- Bateti ouale cu zaharul intra treptat făina și sarea.
- Se toarnă în lapte și se amestecă ușor până la omogenizare.
- Lasă timp de 20 de minute.
- Se adaugă ulei și se prăjește clatite aluat de legume pe o tigaie încălzit puternic.
Clatite la iaurt
- Chefir - 3 cani
- Ouă - 2 buc
- Flour - 8 Art. linguri
- Amidon - 4 Art. linguri
- Ulei vegetal - 3 cm. linguri
- Zahăr - 2 linguri. linguri
- Sare - 1/2 linguriță
- Soda - 1/2 linguriță
- Într-un castron, se amestecă gălbenușurile de ou si zaharul si amestecati.
- Intr-un alt recipient, se amestecă iaurt și sodă, retrase din circuitul agricol pentru câteva minute.
- Pentru a adăuga făina gălbenuș de ou bătut și amidon.
- Amestecul de făină, în porțiuni mici adăuga iaurt. În primul rând, se amestecă cu o lingura, apoi se amesteca cu un mixer pana se omogenizeaza.
- Se adauga aluatul albușuri de ou bătut separat, sare si ulei vegetal. Se amestecă.
- Se încălzește tigaie, se unge cu ulei vegetal.
- Se toarnă un pic de testare.
- Fry până la gătit pe ambele părți. Gata!
- Într-un mod similar celui din testul de clătite coace rămas. Se serveste clatite cu chefir cel mai bun cald. Poftă bună!
Clătite cu mere
Metodele de preparare a acestor două clătite. În primul rând - a pus mai întâi merele în tigaie, apoi se toarnă-le un test. A doua opțiune din contră, mai întâi se toarnă aluatul și apoi a pus mere.
- Făină - 250 grame
- Lapte - 500 ml.
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 2 linguri
- Zahăr - gust
- Apple a - 2 buc.
- Într-un vas adânc, se pune făină, zahăr, ouă și ciocanul.
- Se toarnă uleiul vegetal. Este necesar ca clătitele nu se lipesc la tigaie.
- Adăugați laptele la aluat.
- Măturică sau blender produse de patiserie, malaxează până la uniformizare.
- Merele se spală, se usucă, se scoate miezul și se taie în felii subțiri.
- De căuș se toarnă aluatul de clătite în tigaie, pe foc, astfel că nu a depus imediat, și pune felii de mere. Și abia apoi pus clătite prăjit.
- clatite Friptură, ca de obicei, pe ambele părți, până când de aur.
tort Pancake cu un mousse pește
- 1 kg de cremă de 30% grăsime
- file 500g de sockeye afumat sau somon Coho
- făină 350g
- ce masă pentru a alege? vă vom arăta
- 4 oua
- 2-3 fileuri de anșoa
- 500 ml de apă minerală „Borjomi“
- de 2st.l. făină de secară, crema de hrean și muștar granulata
- 1 linguriță zahăr
- ulei vegetal
- piper negru, sare
Cum de a găti un tort clătită cu un mousse de pește. Se toaca marunt fileul de somon afumat, hamsii tocate, se combină cu 500 g de smântână, adăugați muștar, și amestecati până la blender neted, gust și sare piper și pus în frigider. Se bat ouale spuma pana pufos, se adauga smantana ramasa. Grâu și se amestecă făină de secară, se adaugă zahăr și sare. Se amestecă făina cu amestecul de ou până la omogenizare, turnarea treptat apă minerală. Aluatul pentru clatite ar trebui să se dovedesc, nu prea gros, dacă gros - adăugați apă plată. Acoperiți aluatul și se lasă timp de 20 minute la temperatura camerei. Luând Diametrul platanului 22-24 cm, clatite mod convențional coace (clătite unse înainte de fiecare tigaie cu ulei vegetal). promazyvat gata răcit clătite gătite pește mousse și stivuite unul pe celălalt prin turnarea unui tort. Unul dintre clătitele în mijlocul grăsime tort cu nici o spumă de pește și hrean cremos. Scoateți tort de clătite terminat la rece timp de 1 oră, acoperită cu folie înainte de servire decora pe gustul tau. Poftă bună!
O astfel de gustare frumoasă și apetisantă este obligat să atragă atenția vizitatorilor și nu vor rămâne nerevendicate. Se prepară această gustare delicatețe și de a obține laude de la prieteni și familie!
cake Pancake cu sprot
2 oua
lapte 1.5 cupe
ce lapte pentru a alege? vă vom arăta
făină 1 cană
¼ cana zahar
2st.l. unt
½ linguriță sare
