rețete pâine dyukanu cum să gătească tortilla și pitas în cuptor, cuptor cu microunde, multivarka de

Permise dacă sunt cumpărate produse pe Ducane dieta

pâine clasică de brutărie pe etape stricte de dieta Dukan (atac și Cruise) nu sunt permise. Hidrocarburile cuprinse în făină, în timp ce zilele de proteine ​​sunt excluse, acestea nu sunt permise și în zilele de legume. Cu toate acestea, pentru cei care sunt utilizate pentru o bucată de pâine pentru masa de prânz, nu este o veste bună - un vas de copt alimentar poate fi la domiciliu, și va fi un bogat pâine, parfumat!

Pe Dieta Dukan puteți utiliza pâine din produse dietetice, printre ei - tărâțele

După ce a pregătit pâinea pentru Dyukanu la masa de zi cu zi, va fi capabil să reziste cu ușurință cerințele de atac și de croazieră, deoarece deja în etapa limitelor de legare nu sunt atât de radicale. Permis cateva felii pe zi de magazin de secară sau pâine integrală - dovada. În pâine de casă permise administrate ingrediente, cum ar fi brânză și caș 7%.

Gătitul pâine dieta ei înșiși - că este important să se știe

Pentru compoziția atac și de croazieră de pâine foarte specifice. Că produsul ar putea fi considerată o brutărie necesită un produs care poate înlocui făină interzisă. „Este posibil să se folosească ceva în loc de masă clasic - baza pâine“ - întreabă cititorul atent. Da, există un astfel de produs, și nu unul.

Aplicat sub formă de făină și formă întreagă, grâul cel mai frecvent utilizate și ovăz.

Pentru prepararea pâinii dietetice pe produs pilot Dyukanu, înlocuind făina - tărâțe

izola proteina

1. proteină aproape pură;
2. distinge lapte și soia;
3. Ea nu conține carbohidrați și grăsimi;
4. vândute în magazinele de nutriție sport sub formă de pulbere.

Ca parte a utilizării de proteine ​​dietetice pâine izolat - produs proteic

1. pulbere obținută din pătlagina (le pănuși);
2. Coacerea este utilizat sub formă de făină;
3. Acesta conține o cantitate mare de fibre solubile;
4. se umflă în stomac, elimină din corpul de substanțe nocive.

recomandări generale

Pâine cu tărâțe pe Ducane dieta poate fi folosit zilnic

pâine rețete cu exemple în imagini

Într-un cuptor cu o proteină izolată

• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l.
• tărâțe de grâu - Articolul 1.5. l.
• Izolați de proteine ​​- 3 linguri. l.
• brânză moale - 20 g
• iaurt degresat - 100 ml
• Ouă - 3 buc.
• praf de copt - 1,5 linguriță ..
• drojdie uscată - 10 g
• sare, condimente, substitut de zahăr - gust

1. Bran pisa în praf de făină state (se poate folosi rasnita).
2. In iaurt dizolva drojdia și edulcorant, așteptați 10 minute.
3. Amestecat cu făina de tărâțe, izola, sare si praf de copt de condimente. Un amestec care se prăbușește și este puțin ca un aluat.
4. Adăugați brânza de vaci și ouă, se amestecă bine, a pus sub forma (sau coacere), se lasă timp de 30-40 minute.
5. Se coace în cuptor, care a fost preîncălzit la 180 de grade necesare pentru o jumătate de oră.
6. Pâinea este gata, în cazul în care piercing-ul cu un băț de lemn pe ea nu rămâne Aluatul (puteți utiliza, de asemenea, o scobitoare).

100 g conținut:

• Proteine ​​- 12g
• grăsime - 5,3 g
• Carbohidrați - 6,5 g
• calorii - 122,1 kcal

Dieta pâine la gust diferit de la magazin

În cuptorul cu microunde

• Ouă - 2 buc.
• tărâțe de ovăz - 4 linguri. l.
• scăzut de grăsimi iaurt - 2 linguri. l.
• sifon - 0,5 linguriță ..
• oțet - 0,5 linguriță ..
• sare - dupa gust

1. Smalyvaem tărâțe în făină.
2. Se amesteca ouale cu sare si iaurt.
3. Soda stinge oțet, se amestecă bine toate ingredientele.
4. În partea de jos a pergamentului cupa de copt pus pus frumos aluatul.
5. Se dă la cuptor timp de 10 minute la o putere de 800 wați.

Pentru prepararea pâinii într-un cuptor cu microunde, folosiți un fel de mâncare, de exemplu, dintr-o sticlă specială, cu o notă „Pentru cuptorul cu microunde“

Pentru prepararea pâinii, utilizați numai containerele marcate „pentru microunde“ în cuptorul cu microunde.

100 g conținut:

• Proteine ​​- 13,3 g
• grăsime - 7,7 g
• Carbohidrați - g 18,8
• calorii - 199,2 kcal

În multivarka

Ce trebuie să se pregătească:

• tărâțe de ovăz - 75 g
• tărâțe de grâu - 30 g
• Ouă - 2 buc.
• brânză moale - 20 g
• praf de copt - 10 g
• sare - dupa gust

1. tărâțe frezate.
2. măturică ou cu sare, a fost de brânză amestecată, praful de copt, faina de tărâțe. Pregătirea unui aluat omogen.
3. Am răspândit în forme de silicon pentru a umple testul cu două treimi, a pus într-un castron Multivarki.
4. Pâine se fierbe 20 de minute, folosind programul „Bake“.

În loc de brânză moale, puteți utiliza iaurt scăzut de grăsime în aceeași cantitate.

100 g conținut:

• Proteine ​​- 14,4 g
• grăsime - 6,9 g
• carbohidrați - 12,2 g
• calorii - 168,6 kcal

Multivarka - un mare ajutor în bucătărie, inclusiv pentru cei care doresc să piardă în greutate

Producătorul de pâine (drojdie)

Breadmaker - un asistent excelent gazda pentru a face pâine parfumat, inclusiv dietetice. În plus față de dispozitivul automat de copt-l cu un aluat se descurcă uniform. Tot ceea ce este necesar - pentru a pune ingredientele în cuptor.

• lapte degresat - 100 ml
• Ouă - 4 buc.
• brânză moale - 120 g
• bran - 200 g
• drojdie uscată - 5 g
• G - 3 g
• Comprimatele de îndulcitor - 2 buc.

Produsele răspândit în cuptor în conformitate cu instrucțiunile, coace cu programul de coacere rapidă ( „Express-loop“).

Monitorizați amestecarea componentelor, așa cum, uneori, produsele care nu sunt pe deplin capturate. În acest caz, ei trebuie să testeze pentru a muta o spatula de lemn.

Producătorul de pâine întregul proces de preparare a pâinii dietetice - de la amestecare la coacere - automate

100 g conținut:

• Proteine ​​- 12,8 g
• grăsime - 5,1 g
• Carbohidrați - 9,9 g
• calorii - 136,9 kcal

În aerogrill

Pâine, care este preparat în Aerogrill, are o crustă aurie frumoasă și aroma unui veritabil cuptor rusesc.

• tărâțe de ovăz - 60 g
• tărâțe de grâu - 60 g
• Ouă - 2 buc.
• iaurt fara grasime - 20 g
• praf de copt - 10 g
• sare - dupa gust

1. Gătit făină tărâțe.
2. Se amestecă bine toate produsele, în scopul de a obține uniformitatea testului.
3. Am pune aluatul într-o matriță care a fost anterior necesară pergament vystelit (sau hârtie specială de copt).
4. Grill se încălzească până la 180 de grade pe latice medie se coace 20 de minute.
5. Apoi, temperatura a fost ridicată la 200, produse de patiserie continuă încă 20 de minute.

Aerogrill - asistent pentru a pregăti carne și pește nu numai feluri de mâncare, dar, de asemenea, de coacere dietetice

Dacă doriți să obțineți o crustă roz, crocantă, ultimele 4 minute se coace la 235 de grade.

100 g conținut:

• Proteine ​​- 13,1 g
• grăsime - 6,3 g
• Carbohidrați - g 13.2
• calorii - 161,5 kcal

Cu gluten pentru atacuri

• apă - 150 g
• Glutenul - 60 g
• tărâțe de ovăz - 50 g
• tărâțe de grâu - 20 g
• amidon de porumb - 10 g
• drojdie uscată - 2 lingurite ..
• ou - 1 buc.
• Sare - 0.5 lingurite ..
• substitut de zahăr - gust

1. Se amestecă toate ingredientele uscate, inclusiv drojdia. Adăugarea de apă, ouă, prepararea unei mase omogene.
2. Lasam într-o drojdie de bere caldă pentru a începe acțiunea de pe o jumătate de oră.
3. Framantati aluatul sub forma unei tavi. Noi trecerea la mucegai silicon, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de o jumătate de oră mai mult.
4. Se închide aluatul cu folie, pus într-un cuptor încălzit ușor (aproximativ 40 de grade.) Pentru creșterea aluatului în volum. În mod ideal, ar trebui să fie mai mult decât dublu.
5. Se crește temperatura la 180 ° C. coace timp de o jumătate de oră, concentrându-se pe aspectul de suprafață crocantă.

Pentru uniforma peremeshschivaniya mixer de aluat cu fișiere atașate folosind „cârlige“

Amidonul poate fi înlocuit cu psyllium, caz în care va avea nevoie de 1 oră. L. "Uppers."

100 g conținut:

• Proteine ​​- 34,6 g
• grăsime - 4,5 g
• Carbohidrați - g 17,8
• calorii - 246,1 kcal

Cu gluten si iaurt

• iaurt degresat - 200 ml
• gluten - 2 linguri. l.
• amidon de porumb - 2 linguri. l.
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l.
• drojdie uscată - 0,5 linguriță ..
• sare, zahăr substitut - după gust

1. Cu atenție, se amestecă într-o mișcare circulară toate produsele. Aluatul trebuie să fie flexibil și omogen consistență „cremă groasă acru.“
2. Se toarnă într-o matriță din silicon, a pus într-un preîncălzit la 200 de grade. cuptor pentru 40-45 minute.

scăzut de grăsimi iaurt pentru a face aluatul pentru pâine de casă moale și pâinea se va dovedi cu o aciditate placuta

100 g conținut:

• Proteine ​​- 13,6 g
• grăsime - 0,8 g
• Carbohidrați - g 17.4
• calorii - 129,5 kcal

Cu lapte degresat și tărâțe de ovăz

• amidon de porumb - 2 linguri. l.
• tărâțe de ovăz - 4 linguri. l.
• lapte degresat - 5 linguri. l.
• Ouă - 3 buc.
• drojdie uscată - 2 lingurite ..
• praf de copt - 2 lingurite ..
• sare - dupa gust

1. Se bat ouale cu lapte, se adaugă ingredientele uscate, se lasă timp de 20 de minute, drojdia a început să funcționeze.
2. Bateti din nou am distribuit în matrițe de silicon și coapte într-un cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C.

Pentru prepararea pâinii Dyukanu folosesc numai produse specifice, cum ar fi laptele degresat

100 g conținut:

• proteine ​​- 9 g
• grăsime - 5,2 g
• carbohidrați - 17 g
• calorii - 150,3 kcal

cu psyllium

• psyllium - 10 g
• iaurt degresat - 200 ml
• drojdie uscată - 5 g
• Ouă - 4 buc.
• lapte degresat - 5-6 art. l.
• amidon de porumb - 2 linguri. l.
• praf de copt - 0,5 linguriță ..
• Gluten - 4 linguri. l.
• sare, zahăr substitut - după gust

1. Kefirul este ușor cald, ar trebui să fie un pic mai cald decât temperatura camerei.
2. Se amestecă iaurtul cu drojdie și zahăr substitut, se adaugă psyllium și se lasă 5 minute înainte de umflarea.
3. Se amestecă restul produselor, pot fi folosite în acest scop mixer. Aluatul trebuie sa fie terminat textura lipicios, vâscos.
4. Puneți aluatul într-o tavă de copt, se lasă timp de o jumătate de oră în căldură.
5. La o temperatură de 200 ° C. coace 30-40 minute.

Psyllium - făină din semințe de pătlagină - este folosit pentru a face dieta pâine

100 g conținut:

• Proteine ​​- 16,1 g
• grăsime - 7,7 g
• Carbohidrați - g 13,9
• calorii - 189,7 kcal

Pâine în elektrovafelnitse

Aceste produse de panificație sunt obținute crocante, savuroase și perfect potrivite pentru micul dejun dietetice.

• tărâțe de ovăz - 2 linguri. l.
• Ouă - 2 buc.
• caș moale - 1 linguriță ..
• Ulei de măsline - 0,5 linguriță ..
• îndulcitor, sare, vanilie - dupa gust

Conectați toate produsele, se coace în elektrovafelnitse preîncălzit unse ușor. O pâine nevoie de 1 lingura din compoziție.

În elektrovafelnitse face pâine excelent pentru dieta, care sunt potrivite pentru micul dejun