Retete murate ceapa in otet
ceapa murate - un plus picant la feluri de mâncare care va diversifica gustul lor și să dea un miros plăcut, fără severitate ceapă și amărăciune.
Această ceapa se adaugă la salate, folosite pentru a decora feluri de mâncare și, desigur, un acompaniament indispensabil pentru gratar.
Rețete ceapa murate sunt cunoscute în mare abundență.
Aceasta ceapa cu lamaie murat. și chiar ceapa marinata de măsline. dar cel mai popular ingredient în această gustare este încă oțet.
În ceapa murate terminat în oțet sigur pentru a adauga patrunjel tocat fin, mărar, coriandru, busuioc.
- 3 cepe
- 7 linguri oțet 9%
- zahar 1 lingura
- sare 1 linguriță
- apă 1 cană
- frunze de dafin 1
- 3 boabe de piper
Pisa piper, se amesteca apa cu otet si condimente. Ceapa se taie inele sau inele și jumătate, a pus-o într-un recipient adânc cu capac. Se toarnă sosul si bagati la frigider timp de cel puțin 30-40 de minute.
reteta acuta pentru ceapa de decapare:
Se diluează 9% oțet apă fiartă 1: 1. Pentru sosul, se adaugă condimente: frunze de dafin, scorțișoară, cuișoare, piper roșu, zahăr și sare după gust. Tocat dip ceapa în apă clocotită timp de 1 minut, și apoi imediat în apă rece timp de 3 minute. Ori într-un borcan, se toarnă sosul și locul într-o zi în frigider.
Rețetă pentru marinata ceapa oțet:
Se dizolvă într-un pahar de apă o linguriță de zahăr și aceeași sare. Se adaugă 150 ml de 9% oțet, frunze de dafin, piper, cuisoare si o lingura de ulei vegetal, se încălzește până la aproximativ 80 de grade. Se taie rondele de ceapă, puse într-un borcan, se toarnă sosul și a pus în frigider timp de 1,5 ore.
Cum sa faci ceapa decapată cu otet mod fierbinte:
- Ceapă - 3 buc.
- Oțetul 9% - 3 linguri
- zahăr - 1,5 linguri
- sare - 0,5 linguri
- apă - 1 cană
Ceapa se taie și pliați în bancă. Se fierbe apa, se îndepărtează de căldură și se adaugă sare, zahăr și oțet, se amestecă bine. Se toarnă sosul fierbinte, închideți capacul și arcul. Se răcește arcul la temperatura camerei și a pus în borcanul la frigider.
Cum de a găti ceapa marinata cu ulei:
- ceapa - 4 buc.
- miros de ulei vegetal - 6 linguri
- zahăr - 1,5 linguri
- sare - 0,5 linguri
- Otetul - 5 linguri
- piper - dupa gust
- patrunjel si marar - 1 pachete mici
Ceapa coji de fructe și inele chop jumătate, ori într-un castron. Frunze de mărar și pătrunjel, fin cotlet și a pus în ceapă. Se amestecă într-un bol, sare, zahăr, piper, oțet și pentru a dizolva zaharuri și săruri. Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou. Se toarnă sosul de ceapa, se amestecă și se păstrează la 20 de minute în frigider.