rețete mele sunt delicioase prajite de cod sofran în tigaie
Orientul Îndepărtat știu că cod șofran proaspete, cu atat mai dificil prăji. navaga cu abur literalmente care se încadrează în afară în tigaie. Conform cu aceasta, spre deosebire de alte soiuri de pește. navaga cu abur înainte de prăjire congela puțin mai bună, dar nu congelate, până la sfârșitul decongelare. Deoarece navaga de abur nu își pot permite locuitorii din toate regiunile țării noastre, noi suntem cu voi va învăța să prăji cod șofran congelate.
Gătit delicios cod șofran prăjit în tigaie
Mai întâi trebuie să dezgheța pește micul nostru pe care am putea să-l curat. Atunci am prăji oglinda crap. lăsați capul, iar în cazul de cod șofran, astfel încât să nu sufere în timpul îndepărtării branhiilor de pește congelat, oferă să taie capul de pește. Apoi se taie cu grijă burta și scoateți maruntaiele. Cântare în cod de șofran, practic, nici pe aceasta, este suficient să se spele bine. Apoi, vom tăia peștele în bucăți în funcție de gustul dumneavoastră, și în general gustoase prajite de cod de șofran, indiferent de mărimea bucăților.
În medie, o farfurie se presara faina, se adauga faina o linguriță de sare și se amestecă bine. Saffron cod poate fi prăjit obvalivaya doar făină, dar vreau să vă oferim o pre-dip-l în ou. astfel încât se va dovedi suculentă.
Pentru acest vzobom intr-un bol 3 oua. Ia bucăți de cod șofran, roll-le în făină. obmaknom apoi în ou, rola în făină din nou și sa dus la tigaie foarte bine încălzită cu ulei vegetal. Fry va fi pe ambele părți la foc mediu cu capacul deschis până când peștele nu este un bun maro.
Dacă navaga luat bucăți mari și erau foarte groase, apoi se adaugă peștele prăjit pe o farfurie și trimite-l în cuptorul cu microunde timp de 6 minute. suculent Hot prajit cod șofran cu crusta rumenita, dar cu cartofi, dar cu sos de rosii! Yum! Poftă bună!
Ingrediente pentru friptură navaga
- Navaga - 1 kilogram.
- Făină - 1 cană.
- Ouă de pui - 3 bucati.
- Sare - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 100 - 150 grame.