Retete gustoase legume în coreeană - rețete din caseta

Acum sunt puțini care pot lovi morcovii în coreeană. Dar vă puteți surprinde invitatii cu delicioase ciuperci ascuțite, varză sau sfecla în coreeană.

Legume pe coreeană, în original - va aduce un dram de picant pe masa de vacanță. Ele sunt, de asemenea, interesante din partea practică: ei pot mânca și o oră după gătit, și o săptămână mai târziu. Deci, gustul va fi doar mai bogat.

Sfecla în coreeană

roșu sfeclă roșie - 500g.

Usturoi - 3 catei

ardei roșu - 0,5 linguriță ..

coriandru - 1 linguriță

ulei vegetal - 100 ml

oțet - 70 ml

sare - dupa gust

1. Sfecla trebuie să se spele, coaja și grătarul-l în fâșii subțiri. Traduceți-l într-un castron adânc.
2. coji de usturoi și se taie. Adăugați la sfecla, se toarnă oțet și sare. Toate bine.
3. Pune-un castron cu sfecla într-o baie de apă. În timpul 20-30 de minute trebuie să zacă într-o baie de apă.
4. Apoi scoateți sfecla de pe foc, se adaugă piper, coriandru. Petrolul este foarte cald, dar nu se fierbe și se toarnă peste sfecla.

Se amestecă totul și se lasă timp de o zi. După 24 de ore sfecla în coreeană gata de utilizare.

Conopidă în Coreeană

Conopidă în Coreeană

conopidă - 1 kg

morcovi - 1 mijlocii

1 pod de ardei gras roșu și verde

Sare - 1 linguriță ..

zahar - 2 lingurite .. coriandru - 1 linguriță ..

1 linguriță de piper negru și roșu

oțet - 0,5 sticlă

1. Înainte de conopidă gătit trebuie să fie spălate bine, împărțiți în buchețelele, frunze și tulpină tăiate.
2. de fierbere în apă fierbinte timp de 2-3 minute.
3. În acest moment, tăiat morcov sau grătarul în fâșii, piper, tăiate în inele subțiri. Conectați varză coreeană și umple cu sare, zahar, coriandru.
4. Se toarnă oțet și se amestecă. Pune la ora 8:00 în frig.
   Sursa: gazeta.ua
   

la cuprins ↑

Ciuperci în Coreeană

ciuperci proaspete - 1 kg

Morcovi - 1 buc

Usturoi - 3 catei

piper bulgară - 1 buc

ulei vegetal - 100 ml.

oțet - 1 linguriță ..

sare, zahăr și piper - după gust

1. Ciuperci coreeană cotlet și se fierbe timp de 5-10 minute. Apoi se clătește bine cu apă rece.
2. Morcovii se taie în felii subțiri, ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește-le împreună.
3. Pepper se taie în cuburi. Ciuperci mix coreeană cu legume.
4. Se adauga usturoiul, sare, piper, zahăr și esență de oțet.

Varză și morcovi în coreeană

Varză și morcovi în coreeană pentru iarna

ingrediente:
kg și jumătate de varză albă;
jumătate kg de morcovi;
Un kg de piper;
Un kg de ceapă;
două ambalaj. Condimente pentru morcovi în coreeană;
Două capete de usturoi;
una h. lingura cher. piper;
o oră. glorie lingură. piper;
un ardei iute negru;
un singur element. ulei vegetal;
un singur element. 9% oțet;
Șase Art. linguri de zahăr;
doi ani și jumătate de artă. linguri de sare.

1. Varza se taie în fâșii subțiri și lungi.
2. Pepper și se taie bețe.
3. Morcovii curate din piele și grătarul pe o răzătoare specială pentru morcovi gătit în coreeană.
4. Toate produsele sunt feliate ori într-o capacitate de volum adecvat. Există, de asemenea, se toarnă oțet și zahăr vsypte, sare, piper (negru și roșu), condimente. Se amestecă.
5. Ceapa se taie în inele jumătate și un pic (nu de gradul de pregătire) prăji într-o cantitate mică de ulei vegetal (o lingura va face).
6. cojit usturoi și ardei iute negru pisa într-o mașină de tocat carne. Ceapa, usturoi și ardei iute, se adauga la legumele, se amestecă bine.
7. Se lasă amestecul rezultat timp de o oră pentru a se prezenta. După o oră, se toarnă într-un amestec din uleiul rămas și se amestecă.
8. legume Spread curate și uscate bănci, cu o capacitate de 700 de grame. Sterilizează timp de douăzeci de minute.

După sterilizare băncile de închidere se rostogolească imediat în sus.

Dovlecei în coreeană

Ingrediente pentru salata:
kg Doi ani și jumătate de tineri dovlecel (dovleceii pot lua diferite culori pentru frumusete);
jumătate kg de ceapă;
Două sute de grame. usturoi;
Cinci ardei gras;
patru morcovi mari;
Orice plante aromatice (cum ar fi patrunjel, busuioc și mărar).
Ingrediente pentru sos:
Două sute de ml de uleiuri vegetale brute;
o sută cincizeci ml de oțet 9%;
un singur element. zahăr;
Două art. de sare;
două ambalaj. Condimente pentru morcov coreeană.

1. La primele legume se spală bine sub jet de apă.
2. Morcovi, usturoi si ceapa curata din piele.
3. În ardei pe care doriți să eliminați de bază. Apoi, va trebui să taie toate legumele.
4. Morcovi tăiate în felii de grosime nu mai mult de două până la trei milimetri.
5. Cuplu suc de fructe tăiate în felii de aceeași grosime ca și morcov.
6. Curățați dovleceii din semințe nu trebuie să! Da și nu în special în semințe tinere dovlecei.
7. Ceapa ar trebui să fie tăiate în inele și jumătate și deconectați mâinile.
8. Ardeii trebuie să fie tăiat în fâșii.
9. Usturoiul sau dor prin chesnokodavilku sau foarte fin taie cu un cuțit.
10. Se taie verdeață spălate.
11. Acum aveți nevoie pentru a face sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să ia toate ingredientele sos si se amesteca intr-un castron separat.
12. Ori legumele preparate într-un bol de dimensiuni potrivite și se toarnă sosul fierte.
13. Se amestecă bine și se lasă infuzat timp de trei până la patru ore.
14. Când timpul, răspândit pe malurile uscate pure rezultate amestec de legume.
15. rosterilizuyte. Dacă utilizați borcane jumătate de litru, sterilizați nevoia de cincisprezece minute. Dacă luăm un litru borcane, sterilizați-l treizeci de minute.
16. După capace de închidere sterilizare roll-bănci, patura lor de folie și se lasă un minim de douăsprezece ore. După aceea, băncile pot fi eliminate într-un loc răcoros pentru depozitare.

Castraveți în coreeană

ingrediente:
Patru kg de castraveți;
Un kg de morcovi;
o sută de grame. sare;
Cincisprezece grame. Condimente pentru morcovi gătit în Coreeană;
un singur element. ulei vegetal rafinat;
un singur element. zahăr;
un singur element. 9% oțet;
Două art. sos de soia linguri;
patru sau cinci dinți. usturoi.
Mod de preparare:

1. Pentru a începe, se spală bine legumele. Am tăiat castraveți, „fund“, și curățați morcovii și usturoi.
2. Castraveți și morcovi Chop plutească pentru morcovi gătit în coreeană.
3. Usturoi cât mai fin posibil cotlet cu un cuțit. Corespunzătoare ori volumul pan mărunțită morcovi castraveți și mărunțită și tocat condimente usturoi.
4. Într-un castron separat, combinati oțet, sos de soia, zahăr și sare.
5. Ia sosul se toarnă conținutul tigaie. Se amestecă bine.
6. Lasă-l timp de două sau trei ore pentru a prezenta.
7. Se pune amestecul vegetal rezultat de bănci curate și uscate.
8. Sterilizați cutii cu salata timp de zece minute. și apoi se ruleaza imediat capacele lor.

Castravetele și roșii în coreeană

Castravetele și roșii în coreeană

ingrediente:
Două kg de castraveți cu piele subțire;
trei cereale. tomate;
Trei ardei gras;
Două becuri ceapa mare;
un singur scop. usturoi;
un sfert de cana de ulei vegetal;
sare, substanțe colorante măcinate. și iunie piper - dupa gust.

1. Mod de preparare:
   Se spală bine toate legumele și așteptați până când acestea sunt uscate. Am tăiat castraveți „fund“. Taiati-le julienne bine.
2. Pune felii de castravete într-un castron, ușor podsolite și se amestecă bine.
3. Lasă-l timp de două sau trei ore pentru a da suc.
4. În timp ce castraveți secreta suc, du-te celelalte ingrediente. Din ardeii, se scot miezurile și se taie în fâșii.
5. Se taie inele de jumătate de ceapa.
6. Tomatele tăiate în bucăți de dimensiuni medii. Pentru aceasta piesa de lucru este cel mai bine să ia un pic de roșii underripe. Acest lucru este de a se asigura că coerența salata terminat nu a fost foarte lichid.
7. Când toate legumele sunt gata, ia tigaie, se toarnă ulei vegetal pe ea și să aștepte până când strălucește.
8. Apoi, a pus într-o tigaie tocat ceapa. Puțin se prajeste si se adauga ardei gras tocat și roșii.
9. Prajiti legumele până când acestea sunt moi. Apoi opriți de căldură și se lasă să se răcească legume într-o tigaie.
10. Când legumele din tigaie este complet rece, va trebui să le amesteca cu castraveți, sare și piper după gust.
11. Usturoi foarte fin cotlet sau zdrobi chesnokodavilku, se amesteca cu alte ingrediente.
12. Împrăștiați pe amestecul rezultat a fost borcane curate uscate și se sterilizează. borcane jumătate de litru trebuie sterilizate timp de cincisprezece minute, iar litrul timp de treizeci de minute.
13. Când a terminat de sterilizare, apoi rulati băncile cu capace de salata, înfășurați o pătură și le lasă timp de cel puțin douăsprezece ore.

Legume în coreeană

ingrediente:
Morcovi - 1 buc.
Varza - 150 g
condimente pentru morcov coreeană - 2 linguri. l.
oțet - 3 linguri. l.
zahar - 1 lingura. l.
Usturoi - 2 catei
ghimbir - 1 linguriță ..
ulei vegetal - 100 g
ceapa - 1 buc.

legume speciale în coreeană

legume speciale în coreeană

Bucătăria coreeană a impresionat întotdeauna cu diversitatea sa, aici, cele mai comune feluri de mâncare de pește, carne și legume să ia o aromă orientală tradițională. Din cele mai vechi timpuri, coreenii sunt utilizate pe scară largă conopidă pentru a prepara mâncăruri naționale.
ingrediente:
Broccoli - 400 grame
paprika bulgar - 100 - 150 grame (mai bine să ia unul roșu și unul galben)
Morcovi - 200 grame
Ulei vegetal - 3 - 4 linguri
marar - 1 buchet
Coriandrul - 0.5 lingura
Mere otet 6% - 50 grame
Sare - 0,5 linguriță
Piper negru - 0,5 linguriță
Usturoi - 3 - 4 catei
Zahăr - 0,5 lingură
piper praf roșu - 0,5 linguriță
Mod de preparare:

1. În tigaie pentru a turna apă, așteptând să fiarbă. Broccoli curat, se clătește cu apă rece, se împart în buchețelele. Se clătește ardeii, îndepărtați tulpinile și semințele, curățați cuțitul, clătiți. Separat de pleavă de usturoi, se clătește.
2. Sare de apă într-o tigaie. Brocoli trebuie plasat într-o tigaie de apă clocotită, se fierbe timp de 5 - 8 minute.
3. In timp ce broccoli fiert pe un grătar răzătoare grosier, pus într-un castron separat. Se toaca marunt mararul la ea, așa cum trebuie, lăsați sucul. Se taie mici dulci inele piper și jumătate (inelele pot fi). Pune pe usturoi usturoi de presă și se pisează. Acum trebuie să se mute broccoli din apă într-o strecurătoare, să aștepte până când apa este complet evacuată.
4. varză fiartă pentru a pune într-un bol, se amesteca cu marar tocat, ardei gras, morcovi rasi, usturoi zdrobit. În legumele, se adaugă sare, zahăr, piper roșu și negru, coriandru. Apoi, se toarnă salata cu otet de mere si ulei de floarea soarelui.
5. Rețete legume coreene prevăd stabilirea de mâncăruri picante, care ar trebui să fie infuzat timp de câteva ore. Legumele vor avea o aroma unica si gustul. Creați o atmosferă orientală va permite înlocuirea, de obicei pentru noi furci, bețișoarele.