rețete fără carne
Fiecare gospodină are o colecție de rețete pentru feluri de mâncare fără carne. Cu toate acestea, nu strică să umple noi rețete de mâncăruri delicioase.
rețete pentru meniul Postului Mare.
Cartofi cu lamaie si masline pe marocană.
ingrediente:
- cartofi rosii - 455 g
- masline - 0,25 cani
- chimen - 0,5 linguriță
- ulei de masline - 2 linguri. linguri
- coaja de lamaie - 6 bucati
- patrunjel tocat - ¼ cana
- apă - sticlă
- Lemon - 1 buc.
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
1. Olive mash cu un cuțit, îndepărtați semințele, se taie marunt.
2. Cartofii se taie în bucăți mici, se transferă într-un castron si se amesteca cu chimion, coaja, ulei de măsline, ¼ linguriță piper negru ore și jumătate. Linguri de sare. Spray suc de lămâie, se amestecă, a pus într-o tigaie, se adaugă apă, se aduce la fierbere.
3. Se acoperă și se fierbe 10 minute la foc mediu. În acest timp, cartofii ar trebui să fie moale. Se scoate capacul, se fierbe timp de încă câteva minute până când apa este complet evaporat.
4. Se servesc cartofii, se presara cu patrunjel.
Supa de tomate, fasole și salvie.
ingrediente:
- ulei de măsline - 4 bucăți
- Usturoiul - un cuplu de cuișoare
- Frunze de salvie - 6 buc.
- pâine țară - 4 felii
- roșii în suc propriu - 820 g
- fasole kannellini - 420 g
- sare, piper negru măcinat - la ¼ linguriță
Mod de preparare:
1. stropesc pâine cu ulei de masline si se prajeste pana se rumeneste.
2. Se încălzește uleiul de măsline rămas într-o tigaie, se adauga salvie, usturoi tocat, sote aproximativ 1 minut.
3. Se adaugă piper, sare, fasole, roșii, se amestecă, se fierbe până când până când lichidul începe să se evapore, iar supa incepe sa se ingroase.
4. Ia-o farfurie adâncă, a pus o bucată de pâine, se toarnă supa și post imediat. mâncare vegetariană de fasole gata!
retete fara carne cu fotografii.
Rucola cu rosii si ridichi.
ingrediente:
- ridiche - 6 buc.
- rukolla - fascicul
- roșii cherry - cup
- ulei de masline - lingura
- suc de lamaie - 2 lingurite
- praf de piper, sare
Mod de preparare:
1. Rukollu spălare, rupe mâinile.
2. Ridichea tăiate în felii subțiri.
3. roșii cherry tăiate în jumătate, se adaugă nuci de pin, se condimentează cu suc de lamaie si ulei de masline, piper negru și sare.
Focaccia cu rozmarin și măsline.
ingrediente:
- apa - 2 cani
- Făină de grâu - 4.5 cesti
- drojdie uscată - câteva lingurițe
- ulei de măsline
- sare
- masline fara samburi - 25 buc.
- rozmarin proaspat - lingura
Mod de preparare:
1. Într-un castron, se toarnă două căni de apă, se toarnă drojdia, se amestecă, se lasa sa stea timp de 10 minute.
2. Se adaugă 4,25 faina cani, sare si se framanta aluatul.
3. Puneți aluatul pe o suprafață presărată cu făină, se framanta timp de 10 minute.
4. Rola aluatul într-o minge, loc într-un vas uns cu ulei, rândul său, se acoperă cu folie, se lasa sa stea timp de 1,5 ore, deci este în sus.
5. Perie de copt cu o lingura de ulei de masline, Punch aluat Pune pe o foaie de copt, răspândit, se lasă timp de 10 minute.
6. Pe partea de sus a aluatului cu ulei de măsline, lubrifiați, introduceți măslinele, tăiate în jumătate, se presara cu rozmarin tocat.
7. Lăsați focaccia într-un loc cald timp de 25 de minute.
8. Incalziti cuptorul la 255 de grade.
9. străpung Aluat în mai multe locuri cu degetul coc pana se rumeneste (aproximativ 25 minute). Măslinelor rămase pregătesc aperitive pe frigarui.
retete alimentare Postul Mare.
ingrediente:
- ardei roșu gras, castraveți, roșii - 2 cani
- suc de rosii - 2 cani
- ceapa rosie - ½ cana
- roșu oțet de vin - ½ cana
- Ulei de măsline - 0,3 cană
- Piper negru, sos Tabasco, sare
Mod de preparare:
1. Intr-un vas, tocat mari castraveți, ceapă, roșii și ardei, se adaugă Tabasco, ulei de masline, otet, suc de roșii, sare, piper și se amestecă.
2. Jumătate din amestec, loc într-un blender, tocării, apoi se pune într-un castron, se amestecă bine, loc în frigider timp de 4 ore.
mese fara carne in retete post.
Caponata cu nuci de pin.
ingrediente:
- Ulei de măsline - 0,5 sticlă
- ceapă - cap
- vinete - 1 buc.
- telina - 3 bucati.
- nuci de pin, capere - 1 lingura. lingură
- Tomatele - 820 g
- oțet de vin - 3 linguri. linguri
- Zahăr - Articolul 1.5. linguri
- sare
- piper
Mod de preparare:
1. Vinete tăiate în 2 părți, sare bună și se lasă timp de 20 de minute. Apoi se spală, se usucă, se taie în cuburi mici.
2. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mica, se prăjește vinete până se înmoaie mici, de transfer, într-o cratiță mare.
3. Într-o tigaie, se adaugă un pic de ulei, ceapa tocata pus, se prăjește până se înmoaie, se adauga rosiile si telina, cubulete. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute, se adauga nucile si caperele, trecerea la vinete amestec de legume.
4. zahăr și oțet într-o cratiță mică, se amestecă, se adaugă sare și piper, un pic de căldură, pentru a trece la vinete, se acoperă cu capac, se fierbe la foc mic, până când legumele se înmoaie. Din când în când, se amestecă, se lasă să se răcească.
feluri de mâncare fără carne retete cu fotografii.
Salata calda cu fasole verde.
ingrediente:
- fasole verde - 420 g
- roșii cherry - 200 g
- ulei de masline - 2 linguri. linguri
- seminte de susan - o lingură
- lămâi - 1 buc.
- busuioc verde - 5 tulpini
- sare de mare
- piper negru
Mod de preparare:
1. Fasolea se fierbe într-un cazan dublu sau se fierbe în apă clocotită.
2. Roșiile se taie în jumătate.
3. stoarce sucul de lamaie si se amesteca cu uleiul, se adauga semintele de susan, busuioc, piper, sare.
4. sezon cireșe înjumătățit cu sos, se adaugă fasolea fierbinte și roșiile și se amestecă.
Conopidă în condimente indiene.
ingrediente:
- Cartofi - 520 g
- conopidă - 820 g
- semințe de chimen - ½ linguriță
- sare
- ulei vegetal - 5 linguri. linguri
- Usturoi - 2 catei
- Ceapă - 1 cap
- ghimbir ras, ardei iute. - 2 lingurite
- coriandru măcinat - o linguriță
- turmeric, coriandru, ardei iute - ¼ linguriță de
- Lemon - 1 buc.
- Apa - 0,5 pahare
Salata de menta, struguri verzi, biscuiti si legume proaspete.
ingrediente:
- Rustic Pâine - 2.5 cesti
- sare grunjoasă
-Usturoiul - un cuplu de cuișoare
- semințe de chimen
- Sherry otet - 3 linguri
- rosii - 730 g
- ceapa alba, struguri, menta proaspata - ½ cana
- castravete - 2 bucati.
- ardei iute piper - 1 buc.
Mod de preparare:
1. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
2. cubulete de paine rustic, pus pe o foaie de copt, Brown cuptorul, se lasă să se răcească.
3. Sare și must de usturoi într-un mojar, se adauga semintele de chimen si se pisa din nou, introduceți uleiul de măsline și oțet.
4. Într-un castron mare, Put roșiile, castraveții cubulete, crutoane, ceapa tocata si piper, menta și tăiat într-o jumătate de struguri. Se toarnă sosul, se amestecă bine, se lasă timp de 10 minute și se servește.
Dacă vă place salate cu struguri, se prepară o salată, „Tiffany“.
supă de mazăre Hearty.
ingrediente:
- ceapa mare - 1 buc.
- cățel de usturoi
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri
- supa de legume - 1,3 litri
- mazare galben - 355 g
- brussels congelate varză de - 400 g
- mici cartofi - 2 buc.
- tulpină praz
- morcovi medii - 2 buc.
- țelină - 200 g
- piper negru măcinat
- ienibahar - 2 ciupituri
- sare
- leustean - 4 crengute
- tofu afumat - 200 g
Mod de preparare:
1. Usturoiul si ceapa curata, se toaca.
2. țelină și cartofi, curat, se spală, se taie în bucăți.
3. Morcovii sunt curate, se spală, se taie în felii.
4. Leek clătire, tocării, feliate tofu, clătiți leustean cu apă rece, se taie.
5. în ulei de floarea soarelui căldură cratiță, usturoi și se prăjește ceapa, se toarnă mazăre vsypte bulion, sare, se fierbe timp de 40 minute.
6. În loc supa de legume, gatiti 25 minute, sare sezon, ienibahar, piper negru măcinat.
7. Supa de mazare amestecat cu leustean tocat si tofu, cubulete, se aduce la fierbere.
Quiche de legume suculent.
ingrediente:
- Cartofi - 200 g
- Drojdia - 20 g
- Ouă - 4 buc.
- unt - 2 linguri. linguri
- nucsoara rasa
- sare
- prazul - tulpină
- bec - 2 buc.
- ciuperci - 420 g
- roșii cherry - 120 g
- pătrunjel - pachet ½
- piper negru măcinat
- lapte - 100 ml
- brânză de vaci - 220 g
Mod de preparare:
1. Se spală cartofii, se fierbe într-o uniformă, lasa sa se raceasca, pyuriruyte, se lasă să se răcească, se adaugă drojdie de bere, ou, o jumătate de ulei de unt, si ras nucșoară sare framanta aluatul concediu timp de 20 de minute.
2 fire de praz tăiat în felii, ceapa curățate, tăiate în felii. Tomate și ciupercile tăiate în jumătăți, se taie patrunjel.
3. Ciuperci și două tipuri de prăjește ceapa în ulei. se amestecă brânza de vaci cu lapte și ouă rămase, pentru a se amesteca patrunjelul, se adaugă sare și piper. Intindeti aluatul, se pune umplutura branza, ciuperci, rosii si ceapa se coace în cuptor.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.
- sfecla - 2 buc.
- morcovi - 2 buc.
- muraturi - 3 bucati.
- caperele - 30 g
- sare
- verdeață
- bec
Pentru umplutura:
- muștar, oțet - 1 linguriță.
- ulei de masline - 4 linguri. linguri
Mod de preparare:
1. morcovi, sfecla, cartofi, se spală, pus într-o tigaie diferită, se acoperă cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie.
2. Scurgerea de apă caldă, lasa legume rece, curat.
3. muraturi, morcovi, cartofi, ceapa decojite cubulete. ingrediente maruntite, conectați, adăugați caperele.
4. Conectați ulei de măsline, oțet, se amestecă muștar.
5. Salata cu sare dupa gust, se toarnă sosul, se amestecă, garnisiti cu ierburi, atunci când servesc. Salata se poate adăuga, de asemenea, mazăre verde sau fasole conservate.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.