Rețete de prăjituri gustoase simple despre iaurt, alegerea de secrete

Ce ar putea fi mai bun decât prăjituri de casă?

Mai ales astăzi, când aproape toate produsele de patiserie de la magazin în componența sa are și alte ingrediente coloranții nocive pentru organism.

De aceea, orice gazda care ii pasa de starea de sanatate a celor dragi lor, vor tinde să gătească produse de patiserie gustoase și naturale.

cookie-uri gustoase simple pe iaurt - principiile de bază ale gătit

Pe baza clatite iaurt preparat, prăjituri, brioșe, clătite, și chiar prăjituri. Kefirul, de asemenea, produc și biscuiți. Din cauza sifon și lapte bătut, biscuiți este moale și sfărâmicios. În plus, o astfel de mai puțin biscuiți mare de calorii.

Pentru prepararea cele mai simple cookie-uri gustoase pe chefir va avea nevoie de un set minim de produse: iaurt, zahăr, făină, ulei vegetal sau unt și ouă. Uleiul poate fi înlocuit cu margarina si zahar - miere. Pentru pompă, în aluat se adaugă bicarbonat de sodiu.

Se topește untul sau margarina într-o baie de apă și se conectează cu toate ingredientele lichide. Toate amestecati bine. Apoi, treptat faina podsypaya, framanta aluatul elastic. Făină pentru cookie-uri pot fi utilizate nu numai de grâu, dar, de asemenea, ovăz.

Pentru a da un gust de ficat saturat, se adaugă vanilină, scorțișoară, nuci sau stafide. In plus, cookie-urile pot fi preparate cu umplutura dintr-un blocaj, gem, gem sau lapte condensat.

Cookie-urile finite decorate cu ciocolată, zahăr pudră sau de nucă de cocos.

Reteta 1. Biscuiți gustoase simple cu semințe de mac pe iaurt

60 g unt;

două treimi cana de iaurt;

Zahăr - 150 g;

unt pentru ungere tigaie.

1. Pune uleiul într-o cratiță și se dizolvă într-o baie de apă. Este modelat în jurul valorii de o lingura de ulei de lubrifiere într-un castron separat.

2. făină și zahăr se amestecă. Noi toarnă uleiul intr-un vas adanc si se adauga ouale si iaurt. Un mix bun.

3. Amestecul de făină și zahăr, se combină cu amestecul de chefir, se adaugă praf de copt si se framanta aluatul. Trimite aluatul într-un frigider timp de o jumătate de oră.

4. Porniți cuptorul. Coacerea uleiul de lubrifiere. Tabelul se presară cu făină și rola aluatul pe ea în rezervor. Noi înțepați aluatul cu o furculiță și se taie patrate sale.

5. Se unge uleiul de ficat viitoare și se presară din belșug cu mac lui. Imprastiati o piesa de prelucrat pe tava în cuptor și se coace timp de 20 de minute.

Reteta 2. cookie-uri gustoase simple pe iaurt cu gem

100 g unt;

O treime cana de zahar.

1. Pre-răcească ou, unt și iaurt. Se amestecă făina cernută cu zaharul si se adauga la amestecul de unt. Toate taie cu un cuțit în firimituri mici.

2. Se toarnă iaurt rece și se adaugă gălbenușul de ou. Framantati elastic aluat, nu prea rigid. Împărțiți-l în jumătate, folie de film și se păstrează în congelator timp de o oră.

3. Acoperiți hârtie de copt de copt. O parte din rola afară într-un dreptunghi și puneți-l pe hârtie cerată pentru copt. Imprastiati blocajul pe suprafața aluatului. Dacă este apos, puteți adăuga amidonul.

4. A doua parte a testului, se scoate din congelator și rola. Cover gem strat a doua parte a testului. Ungeți suprafața ușor bătut ou alb. Se coace cookie-o jumătate de oră la 180 C. Se scoate din tigaie cookie-uri, se răcește și se taie în triunghiuri.

Reteta 3. cookie-uri gustoase simple pe kefir „Melci“

pachet de ulei de unt;

Patru cești de făină;

4 g bicarbonat de sodiu.

50 g unt;

zahar - o jumatate de cana.

1. Chop unt moale, se adaugă sifon și sare. Se amestecă făina și freca toate într-un miez fin. Se toarnă iaurt si se framanta intr-un aluat moale.

2. se presara masa cu faina. Porniți cuptorul. Intindeti aluatul într-un dreptunghi, o jumătate de centimetru grosime.

3. Ungeti aluatul cu ulei, se presara cu zahar si scortisoara. Rulati aluatul într-o rolă și se taie felii pe diagonală în jumătate de centimetru grosime.

4. Transferul pe role de copt. Coaceți-le timp de 25 de minute la 200 ° C Se servesc biscuiți cu lapte, suc sau ceai.

Reteta 4. cookie-uri gustoase simple pe chefir „Degete umplute“

margarina - un pachet;

iaurt - sticla;

Drojdie - 50 g;

1. Se diluează drojdia în iaurtul cald. Cerne movilă de făină pe masă. Noi facem în mijlocul degajării și frecați-l în margarina. Frays toate mâinile în firimituri. Din nou, face adâncire și se toarnă drojdie chefir. Framantati aluatul nu este prea abrupt.

2. Pritrushivaem suprafață de lucru făină și rola aluatul pe ea în pătrat în jumătate de centimetru grosime. Se taie patrate de aproximativ 8x8 cm.

3. Nuc măcinat într-un blender. Mack freca cu atenție zahărul.

4. Intindeti pe fiecare cutie un pic de umplere. Alternând mac, nuci sau umplutura de gem. Ne întoarcem rulouri. răspândit pe piesa de prelucrat o foaie de copt.

5. cookie-uri coace la 200 ° C timp de 20 minute. Se servesc cookie-uri cu băuturi răcoritoare sau ciocolată.

Reteta 5. cookie-uri gustoase simple pe iaurt cu ciocolata

100 g de ciocolată fără umpluturi;

30 g de pudră de cacao;

50 ml de ulei vegetal;

20 g de zahăr vanilat;

6 g dezintegrant.

1. Se cerne făina, conectați cu restul ingredientelor uscate. Se amestecă până la uniformizare. Se toarnă chefir amestec uscat și ulei vegetal. Framantati aluatul nu este prea abrupt. Ar trebui să rămânem ușor la mâini.

2. Benzi de ciocolată tăiate și se taie în bucăți mici. Se adauga ciocolata tocata in aluat si se framanta din nou, până când feliile nu sunt distribuite uniform pe tot aluatul. Înfășurați-l cu folie și trimite-l în frigider timp de o oră.

3. După timpul alocat, se scoate aluatul din frigider și forma ea orice formă de produse de patiserie. Pune piesa de prelucrat pe tava, pergament pus, și se coace timp de o jumătate de oră la 180 ° C Se serveste Cookie cu lapte sau cacao.

6. simple rețete gustoase cookie-uri de pe chefir „Kada“

trei cești de făină;

200 g de margarină;