Rețete de gătit acasă - o umplere pentru ravioli

Găluște ... Aceste bucati mici de aluat cu diferite umpluturi unul dintre felurile de mâncare preferate în aproape fiecare bucătărie națională. Găluște acest lucru este, probabil, cel mai internațional fel de mâncare din lume. Ei bine, desigur, în completarea ravioli poate fi foarte, foarte diferit. În principiu, umplutura depinde de imaginația, poate fi picant, acru, dulce. Produsele care sunt utilizate ca un variat de umplere: este o carne și pește clasic, este glamour - fructe de pădure și brânză de vaci, creveți exotice și alge marine, chiar și diferite, diferite, diferite .... Carne umplutura - găluște, drugana umplutura - găluște, dar de fapt nu se schimba, toate găluște)

Să sistematiza un set de produse care pot fi utilizate ca umplutură pentru ravioli)

Deci, ce este umplutura pentru ravioli

Puteți folosi orice carne tocată. Potrivit miel, carne de vită, carne de cal, carne de porc. Carnea poate fi amestecate în proporții diferite. Fat + macră. sare de carne, piper, se adauga ceapa si usturoiul, dacă se dorește, precum și orice condimente. servește, de obicei, găluște de carne cu oțet (bulion + oțet), smântână, ketchup, cu o varietate de sosuri, doi bani, precum și o supă în farfurie supa.

Galuste cu păsări de carne - este aproape aceleași găluște de carne. carnea este ușor diferită, restul este tot la fel.

Ravioli cu umplutura de pește au propriul lor gust unic. găluște foarte bune nu de pește gras, cum ar fi știuca, șalău. Peștii trebuie defila într-o mașină de tocat carne (de preferință chiar de 2 ori), se adaugă sare, piper, ou, ceapa pot fi adăugate și chiar morcovi.

Găluște cu brânză de vaci are o aroma delicata plăcută. Aceste găluște numit pierogi. Ia branza, un pic de lapte și zahăr după gust, că în general toate. Gatiti aceste găluște, găluște nu au nevoie de o lungă perioadă de timp, poate clocotească. Se servesc cel mai bine cu smantana.

Găluște umplute cu fructe de padure sunt foarte atasat de copii, folosesc adesea cireșe. Eliminați semințe, se adaugă un pic de zahăr, și asta umplutura este gata. Gatiti-le precum brânza nu trebuie să fie mult timp.

umplere foarte interesant pentru ravioli. Ficatul trebuie să se fierbe mai întâi, apoi derulați printr-o mașină de tocat carne, se adauga ceapa, condimente, putin ulei.

Aici un domeniu de activitate. Găluște, găluște cu cartofi pot fi diferite. Cartofii pot fi pre-fierbere și mash, și pot fi folosite cartofi cruzi au trecut printr-o mașină de tocat carne, dar este necesară pentru a depăși amidonul. Atât în ​​cartofi cruzi și piure de cartofi, puteți adăuga grăsime scrolled, gustul este doar diferit. De asemenea, nu va împiedica ceapa. Mănâncă aceste găluște cu smântână, ulei vegetal și unt.

Foarte gustos și unic, acesta este cel mai bine obținută cu varză acră. Puteți adăuga șuncă. Gustul este acru. Cu smântână sau unt.

Ciuperca umplutura este foarte bine potrivit pentru ravioli. Ciuperci pot utiliza diferite, ciuperci Russula adesea folosite sau ciuperci trebuie mai întâi fierbere și dor într-o mașină de tocat, apoi se adaugă sare, pot fi adăugate și grăsimi condimente. gust bun au găluște și alte ciuperci, alb, hribi, Obabkov, aceste ciuperci nu trebuie să fiarbă, și doar se prăjește cu ceapa.

Și găluște pot fi preparate cum ar fi găluște friptura poate fi citit aici >>