Reteta vienez napolitane secrete și sfaturi detaliate

Bună ziua dragi cititori.

În primul rând aveți nevoie pentru a cumpăra un fier de vafe. Odată ajuns în bucătărie va elektrovafelnitsa, puteți începe să experiment. Există mai multe tipuri de napolitane. Curling și umplere creme, gemuri și dulcețuri, pregătește subțire.

Cu ajutorul diferitelor tipuri de aluat preparat vafe luxuriante. Este de la sine înțeles că umerii amanta cade responsabilitatea pentru prepararea aluatului, se coace pentru că - este datoria de fier Waffle.

Astăzi vă voi spune și să vă arate rețeta de napolitane vieneze, ei pregătesc foarte simplu, tot ce ai nevoie este o rețetă dovedit trebuie să știți când vor primi foarte fragedă și gustoasă parfumat.

Pentru a începe să vă spun câteva sfaturi și trucuri pentru copt, nu numai la Viena, dar, de asemenea, alte foarte populare în napolitane elektrovafelnitse. La sfârșitul acestui articol voi împărtăși o rețetă populară pe blog-ul nostru, în cazul în care ingredientul principal servesc vafe.

Care sunt caracteristicile și secretele pentru copt vafe?

1. În mod tradițional au nevoie de făină, zahăr și ouă pentru vafe de copt. Diferite rețete sugerează folosind pudra cremă, lapte, drojdie, nuci, apă minerală și coacere. Necesar de sare, apa, sifon, vanilină, aditivi și arome.
2. vafe erau crocante, ca parte a testului este de a fi amidon în doze egale cu făină. Înainte de a începe amestecarea produselor, este important ca acestea să fie la temperatura camerei, nu rece.
3. Aluatul de pe fierul de călcat vafe nu frotiu, dub grosime înainte ca dispozitivul de închidere. Că după vypechetsya aluat, acesta nu este lipit de vafe de fier, înlocuitor al zahărului pentru zahăr. În fața dispozitivului wafer coacere se încălzește timp de 10 minute și lubrifiat cu ulei vegetal.
4. Se coace nevoie de 1-2 minute fiecare clătită, dar este important să se ia în considerare grosimea. Thin va fi gata în 30 de secunde. Perederzhivat trata nu este necesar. Când se prepară napolitane subtiri, apoi ori le imediat scoate o suprafață vafă. Mai ușor pentru a ridica o furculiță, nu te arde cu produsul fierbinte.
5. Atunci când gătit pe o foaie de copt, se toarna aluatul pe hartie de copt aveți nevoie, atunci va fi mai ușor să se plieze în tub. rola imediat nu este deloc. În cazul în care primul sa dovedit fără succes, puteți mash și se adaugă la crema - este interesant și va crunch.
6. Umplerea pentru plachete pot fi de diverse creme, ci pentru a le da o lungă perioadă de timp nu poate minți - dedurizată. Se umple tubul cu o punga de dulciuri cremă poate sau seringa. Acesta poate fi pus pe o masă sub formă de rulouri festive, muiată în glazură de ciocolată, și apoi muiată în nucă de cocos.

vafe vienez.

Aceste Napolitane vieneze în interiorul moale și crocantă pe partea de sus. Pregătirea 10-15 minute. Acestea pot fi preparate pentru micul dejun și există un blocaj, miere sau fructe de padure. Acestea se combină perfect cu alimente sarate - șuncă și brânză topită.

Va trebui să luați:

• 3 ouă,
• ¼ art. zahăr,
• 2 linguri. lapte,
• 30 oz unt,
• 2 linguri. făină
• 1 linguriță vanilină,
• o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu și aceeași sare.

stagii de pregătire sunt după cum urmează:

Se amestecă într-un bol adanc mixer 3 gălbenușul cu zahăr până la o masă omogenă;

Adăugați vanilie și din nou se amesteca mixer;

Se topește untul, adăugați-l la baza fierte;

Turnat două pahare de lapte;

Separat se amestecă făină, sare și sodă și turnat înapoi substrat agitat mixer;

Proteinele rămase pe ouă, bate cu un mixer până când masa de aer.

Baza mâinilor ei cu amestec crema foarte atent pentru a napolitana afară moale și lumină.

Elektrovafelnitsu se încălzească timp de 2-3 minute, lubrifiere vafe de ulei și se coace.

Pe lângă Napolitane vieneze există belgian, care sunt preparate pe bază de drojdie. În aluatul pentru copt vafe moale merge acru.

Aluatul pentru coacerea în consistență elektrovafelnitse trebuie să fie puțin mai gros decât o clătită, dar nu atât de gros încât să oladushek. Lush devin scadente praf de copt.

Acum Făgăduita reteta populara de mai sus.

CELE MAI cârnați prăjiți rețetă originală.

CITEȘTE RETETA ...

Găti mâncăruri minunate și raduyte le prietenilor apropiați, împreună cu noi. Doar împărtășiți retetele noastre cu prietenii și abona la retete noi si interesante.

Bună ziua și la revedere.