Rețetă tocană de vânat - toate rețetele românești

ingrediente
Porții: 8

• 2 linguri ulei vegetal
• 1 kg carne de vânat, cuburi
• 3 cepe, tocate
• 2 catei de usturoi, zdrobit
• 1 lingura sos Worchester
• frunze de dafin 1
• 1 lingura tocat cimbru proaspat

• 1 lingura sare
• 750 ml apă
• 7 cartofi mici, decojite și tăiate în sferturi
• 500 g de morcovi, grosolan toca
• 2 linguri făină
• 4 linguri apă

Metoda de preparare
Mod de preparare: 15 min> Prepararea 2 ore> Timp total: 2 ore și 15 minute

1. Prajiti bucatile de carne pana se rumeneste pe partea de jos a tigaie cu un fund greu. Adăugați ceapa, usturoi, sos Worcester, frunze de dafin, cimbru, sare și 750 ml de apă.
2. Se pune la fiert la foc mic sub capac 1 1/2 - 2 ore sau până când carnea este moale.
3. Se adauga cartofii si morcovii; se fierbe până când legumele sunt fragede. Se amesteca faina si 4 linguri apă. Amestecând, se agită amestecul de faina pentru a îngroșa lichidul. Inainte de servire, se scoate foaia de dafin.

retete similare

vițel fiert cu vin alb

carne de porc fiert

miel fiert în multivarka

carne de vită fiert cu roșii

miel fiert cu cartofi si coriandru

miel fiert

carne de vită fiert cu ardei gras

carne de vită fiert cu ciuperci și roșii

Stew (carne de vânat sau de vită) în medlennovarke