reteta supa de dovleac cu fotografii

Am citit foarte mult despre proprietăți de vindecare de dovleac, dar nu știa că este nu numai util, dar produs gustos. Și odată ce am făcut supă de dovleac, de când am folosi un dovleac ca principal ingredient al multor feluri de mâncare în mod constant. Supa de dovleac - una de feluri de mâncare mele favorite. El a pregătit rapid, compus din componente ieftine și, în același timp, este incredibil de util.

Am citit foarte mult despre proprietăți de vindecare de dovleac, dar nu știa că este nu numai util, dar produs foarte gustoase. Și odată ce am făcut supă de dovleac, de când am folosi un dovleac ca principal ingredient al multor feluri de mâncare în mod constant.

Beneficiile de dovleac

Dovleac - doar un depozit de vitamine și minerale, este greu de imaginat ce nu. Mai ales pentru cititorii MirSovetov am fost o masă mică pentru a ilustra toate proprietățile utile ale dovleac.

nutrienți conținuți

pectine substanță vegetală

Un efect pozitiv asupra stării funcționale a tractului gastro-intestinal, elimina constipatia si un efect pozitiv asupra mucoasei intestinale în colita

Supa de dovleac. structură

Supa de dovleac - una de feluri de mâncare mele favorite. El a pregătit rapid, compus din componente ieftine și, în același timp, este incredibil de util. Există mai mult de 50 de tipuri de dovleci. Eu folosesc o supă de dovleac diferit, astăzi se va pregăti de aceasta, la fel ca în fotografie.
Set pentru gătit produse supa de dovleac:

• dovleac, 500 g;
• morcov, 250 g;
• 3 catei de usturoi (gust);
• ulei vegetal, 30 g;
• sare;
• ienibahar (mai bine kampotsky);
• chili, 1 widget;
• ghimbir;
• nuci de pin pentru decor.

supa de gătit

Se prepară produsele principale pentru prepararea de supa - morcov si dovleac.

În primul rând, vom spăla, curat, și va tăia în cuburi morcovi.
Apoi, a pus morcovi tocate în tigaie, se umple cu apă și se pune pe foc. Acesta trebuie să se fierbe aproximativ 10-15 minute.
Până morcovi fierte, avem timp să se spele de dovleac.
Apoi se taie dovleac, curata-l de piele și se taie în bucăți mici.


Pasul următor ne prăjirea dovleac într-o tigaie cu usturoi. Pentru a face acest lucru, clar media de 3 catei de usturoi. Personal, îmi place să adăugați usturoi mult mai mult.
Apoi pune tocat dovleac tigaie, se adaugă ulei vegetal, sare, gust si extruda speciale pentru presa de usturoi usturoi sau fin-l taie.
În timp ce dovleac prăjite, am adăuga la tigaie crestată ardei iute pod, o crenguta kampotskogo piper si ghimbir. Îmi place foarte mult combinatia de piper kampotskogo si usturoi.
La amestecul nu este prea picant, chili, puteți obține doar câteva minute. Dacă vă place spiritual, este posibil să se taie bulion de ardei iute și arunca într-un morcovi gătit.
Trebuie să vă asigurați că dovleac și usturoiul nu este ars, este necesar să se prăjește până capătă o culoare aurie.
După prăjire, adăugați dovleac și supa de morcov într-un bucătar cratiță împreună.
Trebuie să se fierbe până la consistență moale, de la morcovi si dovleci.
Dacă ați verificat morcovul și dovleac, iar produsele au fost gata, atunci vom opri căldura și piureul consistența supa atașați folosind orice convenabil pentru a vă dispozitivul de bucătărie.
Imi place sa folosesc un blender de imersie.
Supa este gata, dacă are o consistență uniformă, fără cocoloașe.

Se toarnă supa în boluri.

Decorați cu nuci de pin. Acestea subliniază perfect gustul de supa de dovleac.
Poftă bună!

Opțiuni pentru supa de gătit, piure de cartofi cu dovleac

Eu folosesc de obicei pentru supa cu morcovi de dovleac care îmbunătățește culoarea și consistența supa de gătit. Împreună cu cartofi poate fi folosit morcovi.
Condimente sunt, de asemenea, alegere opțională. In schimb, usturoi, ardei iute și kampotskogo pot folosi ierburi și ceapă. Pentru a face această opțiune, trebuie să friptură de dovleac cu ceapa, iar etapa finală pentru a adăuga supa tocat fin ierburi proaspete și smântână.
Supa de dovleac cu ghimbir. Un interesant preparat varianta supa de dovleac cu ghimbir.

Pentru a face această supă, se adaugă la tigaie în care se fierbe dovleac prăjit și morcov, ghimbir. De asemenea, se fierbe pana cand se inmoaie, dar înainte de ghimbir pulveizare blender este mai bine pentru a trage afară, așa cum sa transformat într-un piure va fi dificil.
Și, în sfârșit, unul dintre soiurile mele preferate de dovleac supa piure - o supa cu branza.
Supa de dovleac cu branza. Pentru prepararea acestei variante de realizare trebuie să se pregătească în avans câteva bucăți de brânză, care se topește atunci când este încălzit bine.
Frecati branza pe o răzătoare grosier.
dovleac prăjit (de data aceasta am facut cu ceapa), gatiti morcovi, se adaugă condimente, apoi se fierbe toate împreună, așa cum este descris mai sus.
În acest moment, se taie pâinea în bucăți mici și se prăjește-l cu usturoi într-o tigaie.


Gata de dovleac și morcov supa accent pe coerența de piure de cartofi, cu ajutorul unui mixer.
Ar trebui să obțineți o mulțime de consistență uniformă.
Apoi se adaugă brânza în supă, de pre-ras.
Încet, amestecând lingură, așteptați până când brânza este topita.
Adăugați la crutoane supa, prăjiți cu usturoi.
Poftă bună!
Dovleac - una dintre cele mai bune produse, cu care puteți experimenta. 90 la suta este format din apă, este conținut caloric scăzut, astfel cum sunt cuprinse în 100 de grame de 23 kcal. Cu toate că aceasta conține cantitatea maximă de elemente utile urme, ceea ce face lider recunoscut de dovleac în produse de slăbire. Sper că cititorii vor iubi MirSovetov de dovleac la fel de bine ca și mine!

Comentarii despre articol

Fiul meu a plăcut dovleac undeva supă, dar mă uit la rețeta, doar zalenilas - la fel de mult pâine prăjită și să se înalțe. Am decis să simplifice, dar sa dovedit, de asemenea, delicioase, și aproape dietetică. )
Hokkaido dovleac ales soiuri. Ea are o coajă moale, după preparare, de aceea este necesar doar pentru a curăța semințele și așezați pe piei rasfatata. Și culoarea în ea rece, portocale, morcov nu mai este necesară. sferturi dreapta sau eighths dovleac pliat în cazan dublu și fierte până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Apoi sa mutat în tigaie, se toarnă peste un litru de lapte și măcinat imersiune blender piureului. Pe un foc mic alimentat (lapte a fost rece), sare, piper, praf de ghimbir pus mai mult, dar foarte bine fără el. Se serveste cu smantana, ierburi și pâine prăjită (pâine maro, usturoi si sare).

Orice reproducere totală sau parțială a materialelor fără acordul nostru expres în scris este interzisă!