reteta Supă cu fotografii și video, Torchin

Rețetă pentru borș

Red borș - un fel de mâncare națională ucraineană. dezbaterea cu privire la modul de a găti o supă de casă delicioasă pentru mulți ani menținute. În diferite regiuni și familii, este gătită în felul său: cu fasole, carne afumată, cârnați ... feluri de mâncare secrete transmise din generație în generație, de la mamă la fiică.

Va oferim o reteta pentru borș cu adaos de ketchup Torchin „Lagіdny“. El dă vasul o culoare roșu aprins și aromă de roșii distinctiv. Încearcă-l!

Aflați cum să fiarbă supa, și să trateze pe cei dragi o masă delicioasă și consistent!

Etapa №1. Se fierbe fasolea și carnea.

Într-o cratiță, se pune carnea, se adauga fasolea, frunze de dafin si ienibahar. Se fierbe timp de cel puțin două ore. Cu cât carnea este gătită, cu atât mai mult saturate se dovedește bulionul. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma. Când timpul este sus, scoateți carnea separată de oase, se taie în bucăți mici și trimite-l înapoi în tigaie.

Sfat! Borsul cel mai adesea fiert pe carne de porc, carne de vita sau de pui. Decizia de a folosi carne de vită, cumpăra bacon - este foarte suculentă și moale.

Etapa №2. Prajiti sfecla.

Sfecla tăiat în fâșii și sote în ulei vegetal. Stropesc cu suc de lămâie și se adaugă zahăr. Primul ingredient va consolida și consolida culoarea bogată a legumei, iar al doilea - da o dulceață plăcută. Fierbeti la foc mic până la până la sfecla sunt fragede.

Acorde o atenție! În cazul în care se adaugă imediat sfecla bulionul fără Gatiti în prealabil cu suc de lămâie, acesta va pierde culoarea, iar supa se va transforma albicios. Nu doriți să obțineți un rezultat complet diferit? Apoi, gatiti legumele separat și numai apoi trimite într-o oală!

Etapa №3. Gătit zazharku.

Zazharki face supa bogat, parfumat, luminos. În plus, legumele prajite au un gust mai plăcut. Și greu de imaginat un adevărat borș ucrainean fără a efectua sote.

Ceapă și morcovi tăiat în fâșii. Se încălzește o tigaie, se adauga uleiul si se calesc legumele pana se rumeneste. Adăugați ketchup Torchin "Lagіdny". Sare și piper după gust. Se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.

Sfat! Unele femei folosesc roșii (proaspete sau suc) în loc de ketchup sau o pastă. Dar experții susțin: Odată ce pasta și ketchup-ul, cu o concentrație mare de tomate și condimente, sunt în măsură să dea vasul o aciditate placuta si o culoare bogat frumos.

Etapa №4. Adăugați restul de ingrediente.

In bulion adauga varza se taie în fâșii. După câteva minute, Se amestecă cartofii, cuburi. Alege cartofii, care nu se încadrează în afară în timpul gătitului lungi.

Când supa ajunge la fiert din nou, introduceți spasserovat zazharku sfecla si morcovi și ceapă. Se amestecă toate ingredientele. Fierbeti timp de aproximativ 10-15 minute.

Etapa №5. Servește corect!

După oprirea arzătoarelor borș sigur pentru a lăsa infuzat timp de cel puțin 20 de minute, dar mai bine - pentru mai mult timp. Pentru un efect maxim, înfășurați potul într-o pătură caldă. Farfuria ar trebui să se înmoaie propriile arome, precum și toate componentele - pentru a crea un ansamblu armonios.

Scoateți blid supa, care a fost mult timp colectarea de praf de pe raft și să aplice toate regulile de borș. Adauga smantana si garnisiti fiecare farfurie cu o supă à la carte cu ierburi proaspete. Pe lângă a pune găluște, usturoi, șuncă, și alte snacks-uri, merge bine cu antena de satelit. Și acum, mai degrabă spune-mi familia sau prietenii, până când supa este fierbinte. Nu vă faceți griji - dacă cineva cere suplimente, încă suficient pentru toată lumea. Poate chiar a plecat pentru mâine - a doua zi, supa gustoasa.

Torchin RECOMANDĂ

• 

Borsul cu ciuperci si fasole - TORCHIN®

Borsul cu găluște și antricotul

Supa cu varză acră și hrean - TORCHIN®

Un total de 0 comentarii