reteta Smântână cu o fotografie - un pas cu pas de preparare de smantana

Smântână - un adevărat clasic al genului. El este uimitor de delicios, parfumat și simplu pentru a pregăti. Din acest motiv, și la fel ca multe gospodine. Este ideal pentru decorarea deserturi pentru copii, deoarece nu are un ou crud sau o cantitate mare de unt.

Este aceasta crema, de cele mai multe ori opta pentru simplu umplere prăjituri de casă, produse de patiserie și plăcinte. Tocmai a creat biscuiți complementare, Smetannikov, tort de miere, mană și alte prăjituri delicioase de casă.

Calitatea de smântână - cheia succesului

Din păcate, pe rafturile supermarketurilor noastre apar din ce în ce crema nenatural acru. Acest lucru complică procesul de cremă de gătit. Dar știind unele secrete utile, puteți găti crema de crema de orice grad de naturalețe și densitate.

Iubitorii de smântână cu siguranță vor aprecia aceste retete:

Ingrediente pentru smântână

reteta Smantana

1. 

Pentru a începe cu toate ingredientele uscate trebuie conectate: zahăr pudră, vanilie și acidul citric. Se amestecă.

Se prepară un castron adânc.

Acesta trebuie să fie perfect curate și uscate. Inainte de biciuire crema împreună cu mixerul sale atașări trebuie răcite în frigider.

Se toarnă crema răcită în cel puțin o tigaie rece.

Dacă vedeți că lichidul acru, se poate îngroșa ușor, după cum urmează. Împăturit în mai multe ori tifon, a pus în crema ei și se lasă să se scurgă excesul de lichid.

Crema este cel mai bun de a utiliza o smantana foarte gras - 30% grăsime.

Începe biciuire crema la un mixer cu viteză foarte mare și vsyp treptat amestec uscat.

Whip crema consistenta dorita.

Este important să nu exagerați și nu fac statutul de unt. Cea mai mare cremă groasă se obține din satul smântână.

Crema pentru utilizarea trebuie să fie refrigerate.

Ele pot decora brioșe, biscuiți, pentru a adăuga la o varietate de deserturi.