reteta sirop Inversare la domiciliu

Fiecare hostess cel puțin o dată confruntat cu prescripția, în care unul dintre ingrediente este melasă, sirop de glucoză sau sirop de porumb.

Și care poate face oricare dintre noi, în acest caz, atunci când găsește, de exemplu, reteta clasica tort de Crăciun. Da, pur și simplu închideți prescripție sau du-te pentru a căuta produsul potrivit.

sirop Invert în formă finită

Problema este că a găsit pe rafturile obișnuite cumpărături unități melasa - de fapt, nu chiar.

Gama de produse de cofetărie

Dar problema este rezolvată. Și, în măsura în care am înțeles, am decis deja cu mult timp în urmă kulinarochkami abil. Puteți inversa pur și simplu pentru stocul de sirop (inversat), și apoi deschideți pentru a face, practic, toate felurile de mâncare preferate.

băutură de legume cu sirop invertit

Trebuie remarcat faptul că nu numai rețete (prăjituri, deserturi) au tendința de a utiliza melasa sau sirop de glucoză. sos Cunoscut „Caesar“, chiar și „Bloody Mary“ include utilizarea în prepararea de sirop de porumb, melasă.

Creați propriile mâini un simplu substitut pentru ingredientul necesar dulce - invertit, sirop este ușor acasă.

Istoria originii sirop (zahăr)

Est a cerut dinamica utilizării în sirop de gătit. În aceste regiuni, pentru prima dată, a început să facă sirop de zahăr prin fierbere suc de fructe. Este pe baza siropului au fost create dulciuri orientale celebre, care est este atat de faimos.

Est dulceață celebru: churchkhela

Europenii mai târziu, a luat ideea și a început să folosească sirop, în funcție de Est, nu pe scop - fierte gemuri și produse de patiserie cu geamuri. După introducerea europenilor la ideea de a folosi siropuri de zahăr nu pentru scopul său inițial, farmaciștii au luat ideea și a început să adauge la compozițiile bitter dulci.

Deci, farmaciști întreprinzători nu numai a îmbunătăți gustul de medicamente, dar, de asemenea, a făcut lumea un pic mai sănătos, mai ales este vorba despre copii - care doresc în mod voluntar să fie tratate cu infuzie de amar.

ingrediente

350 de grame de zahăr

155 ml de apă fiartă fierbinte

2 grame (⅔ h. Lingură) acid citric cristalin

1,5 grame (¼ h. Lingură) bicarbonat de sodiu

ingrediente disponibile pentru a crea un sirop invertit