reteta Shukety cu o fotografie
Shukety - un produs de patiserie, care este deținută de bucătăria franceză. Shukety preparate pe baza de produse de patiserie choux. Spre deosebire de Eclairs, shukety nu au umplutura. În cazul în care Eclairs umplute cu crema, apoi shukety nu are nevoie pentru a umple, componentele suplimentare sunt adăugate direct la aluat. Propun pentru a adăuga la chips-uri aluat de migdale si ciocolata neagra. Almond Crumb adăuga aromă de copt, iar aluatul de ciocolata se va schimba culoarea și să dea gustul ciocolatei. Deci, migdale zdrobite în firimituri folosind un blender.
Pentru prepararea produselor de patiserie choux este laptele necesar. Se toarnă laptele într-o cratiță și a pus pe un foc lent. În cazul în care filmul este format pe lapte, atunci acesta trebuie să fie eliminate. Foc mare, de asemenea, nu este necesar pentru a pune în tigaie, astfel încât laptele nu este spumat, acesta trebuie să fie încălzite uniform.
În cazul în care laptele se încălzește, se adaugă untul. Se amestecă cu o lingură de lapte și unt pentru a topi untul. Adăugați un vârf de cuțit de sare comestibilă.
Se topește untul și apoi se adaugă zahăr și vanilie simplu. În cazul în care nu sunt disponibile de zahăr vanilat, apoi se adauga vanilia la vârful unui cuțit. Se amestecă până când zahărul complet greutate dizolvare.
freca ciocolata amara la o răzătoare foarte fin direct în oală. Se amestecă pentru a se dizolva ciocolata, iar masa a fost omogenă.
Se toarnă miez de migdale și se amestecă bine. Tot acest timp potul este pe aragaz (foc mic).
Adăugați toate făina și se amestecă. Aluatul se va îngroșa și trebuie să formeze un nodul care nu se lipește de pereții vasului. Opriți aragaz. Aluat se răcească la temperatura camerei. Porniți cuptorul.
Aluatul cald se adauga ouale si se amesteca bine pana se omogenizeaza. patiserie choux pentru shuketov gata!
Pune pe o foaie de copt de hârtie pergament. Aluat schimbare în sac de conducte, shukety otsadit la coacere.
Locul de coacere în cuptor 200 grade preincalzit pe al doilea raft din partea de sus. Shukety Se coace timp de aproximativ o jumătate de oră. copt fierbinte scoate din tigaie. La cererea shukety se poate presara cu zahar pudra. Coacerea este gata și poate fi servit cu ceai sau lapte.