Reteta Salata de cald cu carne de pui si bacon, rerecept
Reteta Salata de cald cu carne de pui si bacon
Reteta Salata de cald cu carne de pui si bacon
4 porții.
ingrediente:
300 g piept de pui fiert
100 g de bacon
100 g Champignon
1 portocaliu
1 ceapa
100 g salată
coriandru
3 linguri ulei de masline
50 ml de iaurt
2 catei de usturoi
1 linguriță oțet balsamic
unt 1 lingura
ierburi provensale
sare
piper negru
Cum de a găti o salată caldă cu pui și șuncă.
Timpul de preparare de 20 de minute
piept 1. pui si bacon se taie în fâșii subțiri. Peel și se taie grosier ciupercile. Ceapa si usturoiul, curate, tăiate în inele subțiri, un cățel de usturoi carne tocată.
2. Fry pui si bacon in 1 lingura de ulei de masline pana se rumeneste, pus pe un prosop de hârtie.
3. Separat, se încălzește lingurița 1 lingura de ulei de masline si 1 lingura de unt, se prăjește ceapa și usturoiul până la transparent. Introduceți ciupercile, 1 praf de sare, piper, ierburi provensale, se fierbe timp de 3 minute.
4. Frecați catel de usturoi, cu un vârf de cuțit de sare. Scoateți coaja de portocala, stoarce sucul de o jumătate de portocală. Pentru umplutura, se amesteca cu coaja, un vârf de cuțit de piper, otet balsamic, iaurt si 1 lingura de ulei de masline.
5. Aranjați frunze de salata pe un platou, se toarnă jumătate de umplere, pune carnea de pui și șuncă. În sos rămas, se adaugă 1 lingura lingura de ulei, unde pui prăjită și șuncă, se amestecă, se toarnă salata ei. Se presara salata cu coriandru.