Reteta pentru supa de pui Thai cu lapte de cocos
Gatiti la domiciliu Thai supa de pui cu lapte de cocos bază de rețetă bucătar profesionist Endi Vatersa, nu vei fi surprins doar prin profesionalismul lor de rudele lor, dar vecinii care vin de funcționare la aroma divină de ierburi și condimente.
Există un anumit semn al unei thailandeze, o supă, de obicei, a servit într-un vas adânc, se pare foarte atractiv pentru copii, beneficiul este că ingredientele supa va umple corpul cu vitamine si energie.
ingrediente
- 2 sânii fără piele de pui, tăiat în felii subțiri,
- 2 linguri. l. ulei de rapiță,
- 1 lingura. l. pasta de curry verde thailandez,
- '15 ghimbir proaspăt, tăiat în felii subțiri bastoane, cum ar fi chibrituri,
- 350 ml. lapte de cocos lumina
- 450 ml. Bouillon de pui (Maggi fierbi cub de pui în apă sau identice)
- 1 lingura. l. sos de pește,
- 100 g fasole verde,
- 1 morcov mare, tăiat în fâșii,
- 150 g taitei de ou,
- '25 coriandru proaspat, tocat fin,
- 6 pene ceapa verde, felii subtiri,
- 1 ardei roșu, fin tocat,
- 1 lime, se taie in 4 felii.
Metoda de preparare
- Se încălzește uleiul de canola intr-o tigaie adâncă pentru a stinge, se adaugă pasta de curry Thai verde. Gătitul la foc mic timp de 1 minut, apoi se adaugă ghimbir pisat.
- Un minut mai târziu, se toarnă cu grijă în sos de lapte de cocos, supa de pui și pește. Se aduce la fierbere, și diminuează căldura la minim foc mic 1-2 minute.
- Adăugați pieptul de pui, se aduce la fierbere din nou, și diminua stingerea incendiilor în decurs de 10 minute deja.
- Se adauga fasolea verde si morcovii gatiti pentru inca 5 minute, se scoate de la căldură.
- Se adauga coriandru si ceapa verde
- Intr-o tigaie separat, se umple cu apă clocotită, tăiței uscat. Apoi, am pus pe foc, se aduce la fierbere și se menține pe foc până când taiteii sunt moi, aproximativ 2 minute.
- Se scurge apa din fidea, vă pune în cupa cravată în numărul de porții.
- Se toarnă cu atenție supa într-un castron de taitei. Se presara cu ardei iute tocat pe partea de sus, servit cu felii de var.
- supa minestrone cu dovlecei de la Shonă Rankina
- Curry sos de la Josh Eggleton
- supa fierbinte vegetarian
- Paste cu pesto, pui și chili de la Paul ...
