Rețetă pentru plăcinte cu carne pe
Puteți găti umplutura pentru plăcinte și prăjituri de carne fierte. În acest scop, carnea a pus în apă clocotită (raportul de apă la carne 1,5: 1) la fierbere, apoi se reduce căldura și se continua fierberea fără fierbere, la 85-90 ° C, Pregatite carnea separată de oase și carne tocată cu ceapa passerovannym, se adaugă piper măcinat, verdeață, sos, sare și se amestecă bine.
Pas cu pas reteta fotografii carne tocată pentru plăcinte
Produse pe carne tocată pentru plăcinte în fața ta.
Cum de a găti umplutura pentru plăcinte:
spălare carne, carne tocată sau se taie în bucăți cu o greutate de 40-50 g
Se încălzește tigaie, pune uleiul (sau margarina). carne sau bucăți tocate pentru a pune pe o tigaie bine încălzită și se prăjește la foc mare, amestecând timp de 4-5 minute. Apoi se adaugă apă sau bulion (0,3 cani), se acoperă și se fierbe la foc mic pana se inmoaie (Umplutură - 15 minute, iar carnea timp de aproximativ 30 de minute).
Carnea finit este rece, carne tocată.
Gatiti sosul. Gatiti făina în uleiul care rămâne după gătit carnea până la colorație alb-crem pe foc mediu. ridica treptat zeama filtrat alb. bulion fierbinte se toarnă făină sote în doze mici, amestecând continuu într-o singură direcție. Masa trebuie să fie consistență de cremă groasă. Se toarnă restul de bulion, se amestecă bine până la omogenizare.
Verzii se spală, se taie în bucăți mici.
Ceapă curată, se spală, se taie în cuburi.
căldură Pan, se adauga uleiul, ceapa pune, sote pe foc mediu timp de 2-3 minute (până la maro auriu).
Pentru carnea adăuga verdeață, ceapa rumenita, sos, piper, sare și se amestecă bine.
chiftele din carne tocată gata pentru. Se răcește și puteți începe să formeze chiftele.
Poftă bună!
Carne de vită Stroganoff clasic coaptă în tocană de folie de vita cu piure de cartofi friptură suculent acasă
Umplerea pentru prăjituri și plăcinte.
Umplerea varză proaspătă pentru. Umpluturi pentru plăcinte de orez cu umplutură de cartofi ou pentru prăjituri și. Umpluturi pentru plăcinte cu mere
Prăjituri de aluat (drojdie la. Pateuri cu carne prajita plăcinte cu carne la cuptor de casă belyashi
Chifteluțe în sos de tomate usturoi dovlecei cu carne și. Carne „Arici“ burgeri de casă „Pizza lui Bob“
