Rețetă pentru orez cu legume și pui
Orez cu pui si legume congelate se recomandă să se pregătească numai în timpul iernii, când magazinele sunt prezente numai produse străine care conțin un minim de elemente utile. Și, în timpul verii, este de preferat să se folosească legume proaspete, suculent. De asemenea, trebuie remarcat faptul că un astfel de platou delicios pot fi furnizate la masa ca o cină convențională, și ca un fel de mancare fierbinte festiv.
Rețetă pentru orez cu legume. Ingrediente necesare:
- morcovi rasi congelate - două sute de grame;
- ceapa mare, proaspete - un lucru;
- grasime de pui (întreg trunchi) - kilograme unu și jumătate;
- congelate dulce clopot piper - două sute de grame;
- orez cu bob lung - două cești pline;
- ulei vegetal - șase linguri;
- ierburi proaspete (de orice fel) - cateva crengute;
- sare - 2/3 linguriță;
- piper și alte condimente -, la libera sa alegere.
orez Rețetă cu pui și legume: prelucrarea carcaselor
Total pui broiler trebuie spălate bine cu apă caldă și apoi împărțit în bucăți portii, in timp ce eliminarea tuturor elementelor inutile - vene, piele etc.
orez Rețetă cu legume și pui: prelucrarea cerealelor și a altor ingrediente de preparare
Pentru acest fel de mâncare cel mai bine este de a folosi orez cu bob lung. Este necesar să se treacă prin, și apoi se spală bine, a pus într-o sită. După aceea, uruiala curățate trebuie mutate în tigaie, care necesită în continuare se toarnă apă potabilă și se toarnă puțină sare. Până când orezul este fiert peste un foc lent, este de dorit să înceapă de prelucrare a legumelor.
orez Rețetă cu legume și pui: un tratament termic de păsări de curte și alte ingrediente
Porțiuni de carne ar trebui să fie tăiate, și împreună cu legumele decongelate puse într-o cratiță, se adaugă un pic de apă potabilă. Se fierbe puiul timp de aproximativ treizeci de minute, este necesar să se toarne șase linguri de ulei de floarea-soarelui (numai daca pasarea nu era grasa), apoi se prăjește cu legume, un sfert de oră la foc mediu. Este demn de remarcat faptul că carnea în același timp, pe care doriți să fie sigur de sezon cu piper negru, ierburi proaspete tocate, sare de masă și alte mirodenii.
Orez cu legume si pui: etapa finală în pregătirea
După pasărea cu morcovi, ardei gras si ceapa acoperite cu o crustă aurie, este necesar să se toarne fiert orezul cu bob lung. Se amestecă bine toate ingredientele într-o cratiță, veți obține un fel de mâncare principal foarte gustoase și satisfăcătoare.
hrănire corectă pentru cină
orez fiert cu carne de pui și legume prajite ar trebui sa fie servite la cină doar la cald. De asemenea, este recomandat să se pregătească separat o salată grecească de roșii, ceapă, măsline, brânză „Feta“, și muștar. În plus, oaspeții sunt obligatorii pentru a oferi ierburi proaspete tocate, sos de roșii și smântână grăsime.