Rețetă pentru găluște de casă cu pui-pas cu imagini
Găluște fierte la domiciliu, cele mai delicioase, acestea în orice magazin nu poate cumpăra. Ele sunt la gătit întotdeauna rămân intacte și bine să păstreze forma lor. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că pentru a adăuga la oul de aluat și se galustele sunt formate manual. În plus, acestea se pot pregăti pentru o utilizare viitoare prin congelare în congelator.
Mod de preparare:
Mai întâi pregăti pui tocată. Propun să iau fileurile. pui Grind și ceapa într-o mașină de tocat carne. Dacă cumpărați de pui gata tocată pe piață sau magazin, alege cel care este în afara de pui. În acest caz, ceapa se taie foarte fin sau grătarul și se adaugă la umplutura.
Un alt adauga la oul de carne tocată, un vârf de cuțit de piper negru, sare, aproximativ o jumătate de linguriță. MărunŃite framanta mainile, ca cotlete. capac Gata tocată cu folie și pus în frigider, iar între timp pregăti aluatul.
500 g de făină se toarnă într-un castron, face o adâncitură în ea, se adaugă o linguriță de sare, ou, un pahar de lapte si se framanta aluatul cu mâna. Tabelul aluat faina de presărare este rupt din bucăți arbitrare și roll-le pe o masă cu un sucitor la o grosime de aproximativ 3 mm. Apoi taie un pahar mic sau cană cu cercuri subțiri tăișuri.
Pe fiecare felie de aluat pune o linguriță de carne tocată. aluat Cercul poate fi pre aplatiza un pic în mână. Formăm găluști bine sleplivaya aluatul la margini, și apoi conectați capetele opuse.
găluște formate sunt formate pe platou, o tavă sau placa, laid fie folie sau agăța film, presarata cu faina. Ca feluri de mâncare de umplere pune-l în congelator timp de câteva ore la găluște înghețat.
Cand galustele sunt bine îngheață și devine tare ca pietricele, le-a turnat în pungi de plastic și cravate. Acum, ele pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp în congelator și nu se lipesc împreună. semi-produs finit a fost gata.
O cina se sudeze direct din găluștele staniu: Se toarnă în tigaie o jumătate de litru de apă, se aduce la fierbere, se adaugă o jumătate de linguriță de sare și omite-l într-una bucăți 12-15 ravioli, amestecând ușor pentru găluște nu lipite la partea de jos, până când aluatul va apuca. Găluște se fierbe la foc mediu timp de 7-8 minute. găluște congelate gatiti în același mod.
găluște fierte cu o răspândire spumiera pe o farfurie.
Pentru a servi legume de casă salata ravioli sau sos.
Pentru a prepara lapte aluat aluat poate fi înlocuit cu ser sau apă. Umplutura poate fi preparat din pulpe de pui de carne, piele de pui doar în roda umplutura nu este de dorit. Dacă stați un pic de carne tocată, forma de chiftele sale, rola în făină și se congela, ca găluști. Apoi gatiti supa cu chiftelute.