Rețetă de varză cu carne de pui - reteta cu fotografii
Pentru a pregăti varza, veți avea nevoie de:
250-300 g de file de piept de pui;
200 g de murat (acid) varză;
tubercul 2 cartof;
1 cap ceapa mica;
2 linguri. l. ulei vegetal;
2 frunze de dafin;
2-3 mazăre piper negru;
varză marinate - după gust;
lămâie (hrana pentru animale);
verdeață (hrană pentru animale);
crema (alimentare).
Se clătește pieptul de pui, se toarnă 2 litri de apă rece, se adauga frunze de dafin, boabele de piper și locul pe foc mediu. Gătitul 10 minute, eliminând periodic scum.
Cartofii se taie în mod arbitrar și se adaugă la supă.
Morcovi grătar, se taie ceapa fin.
Adăugați un pic de ulei vegetal și se prăjește ușor legumele la foc mediu. Adăugați legume prăjite în supa de pui.
Adăugați varză acră și varză marinate gust cu sare. Se reduce focul si se fierbe supa acru Mai mult de 30-40 de minute la foc mic.
Ia carnea de pui, taie-l și trimite-l înapoi în supă.
Opriți căldura, se acoperă cu capac și să dea supa supa infuzat timp de cel puțin 15 minute. Se serveste supa cu smantana, lamaie si garnisiti cu verdeață.
