Rețetă de tip rolă cu somon și castravete
In fiecare an, bucataria japoneza devine din ce în ce mai popular în România. Tot mai mulți oameni din țara noastră este deja conștienți de faptul că dragul - aceasta nu vodca japoneza, ci doar o bere tare. Sushi este necesar să se mănânce, pune peștele pe limbă. O rola cu somon este foarte ușor să se pregătească acasă.
Apropo, să învețe cum să gătească o varietate de feluri de mâncare japoneze la domiciliu nu este atât de dificil. Cel mai bun pentru a începe cu cele mai populare feluri de mâncare - sub formă de rulouri cu somon. Faptul că rețeta pentru rulouri cu somon nu necesită abilități speciale și nu va lua o mulțime de timp. Aceasta este una dintre cele mai ușor de a pregăti feluri de mâncare japoneze.
Reteta: roll cu somon
Pentru a prepara o portie de role (6 bucăți), veți avea nevoie de:
- 100 g orez kruglozernovogo;
- 1 lingura. Lingura otet de orez;
- 100 g de somon;
- 30 g de zahăr;
- Sare 10 g;
- nori (alge);
- mat special pentru a face rulouri.
Cum de a găti rulouri cu somon?
Pasul unu: pregăti orez
Se toarnă orezul într-un castron și clătiți-l bine cu apă rece. Se repetă procedura de 6-7 ori. Reputațiile la complet apa curată a rămas după spălare de orez.
Apoi, umple vasul de aproximativ 250 ml de apă rece, pune-l în orez, închideți capacul bine, și a pus pe fierbere așteptați foc. Odată ce apa fierbe, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de aproximativ 12 minute.
Apoi se scoate tava de la căldură și lăsați infuziile de orez timp de 15 minute. Dar, în orice caz, nu deschideți capacul în acest timp!
După aceea, se scurge și așteptați răcirea completă de orez. Finit mix produs cu oțet de orez, zahăr și sare.
Pasul Doi: Se taie peștele
toate doar aici. La tăierea de somon este suficient pentru a observa doar trei reguli simple:
- Utilizați un cuțit ascuțit;
- Se taie peștele perpendicular pe fibră;
- Grosimea pieselor finite de pește ar trebui să fie egală cu aproximativ 1,5 centimetri.
Sfat: Dacă doriți să adăugați unele distractiv la fel de mâncare, apoi se taie în julienne mare încă castravete mic. Apoi, puteți găti rulouri și jumătate cu somon, iar cealaltă jumătate a rolei cu somon și castravete.
Pasul trei: poftă de mâncare și se taie în rulouri
Pe saltea pentru pregătirea role, loc NORI. Top cu pregătite în prealabil cu atenție Fig. Grosimea stratului de orez ar trebui să fie de aproximativ 2 mm. Asigurați-un capăt de orez alge marine într-o jumătate de centimetru nu a ajuns la margine. Rețineți că cifra ar trebui să se împrăștie cu mâinile ude.
Puneți umplutura în mijloc: somon, somon sau cu castravete aproape (la gust). Apropo, aceeași rețetă poate găti rulouri cu somon afumat.
Apoi, rulați ușor folie, având grijă să nu-l apăsa. Partea alge fără scindează orez să se rostogolească, în prealabil ușor umezită cu apă.
Gata să se rostogolească, se taie cuțit ușor umedă în 6 bucăți de dimensiuni egale. Serviti vasul terminat cu ghimbir murat si sos de soia. Poftă bună!
Acum știi cum să gătească rulouri cu somon. Asigurați-vă că pentru a aplica aceste cunoștințe în practică. Apoi, va fi capabil de a mulțumi acest fel de mâncare minunat, nu numai ei înșiși, ci toate rudele lor. Ei cu siguranță vor aprecia noile abilități culinare. Mai mult decât atât, este ușor și rapid de a pregăti fel de mâncare poate fi un decor minunat pentru orice petrecere.
Cateva cuvinte despre calorii
Acest lucru nu se poate face griji. Un cuplu de role nu sunt capabili de a provoca daune grave la dieta ta. Faptul că de calorii sub formă de rulouri cu somon destul de mort. 100 g de produs final au aproximativ 130 de calorii. Un sos de soia are, în general scăzut de calorii. Este doar 50 de calorii.
Nu este nimic pe această temă