Rețetă de pui prăjit - toate rețetele românești
ingrediente
Porții: 8
- 1 kg de pui (piept)
- făină 3.5 cupe
- 1 ou
- 3 linguri boia dulce (pudră roșie)
- 2 linguri Condimente pentru păsări de curte
- 0,5 cani de lapte
- sare, piper
- ulei pentru prăjit
Metoda de preparare
Mod de preparare: 15 min> Preparare: 20 min> Timp total: 35 min
- file de pui decongelate și se taie în fâșii subțiri de 2 până la 8 cm.
- Se prepară aluatul, într-un blender, puteți: Se amestecă ou, lapte, o jumatate de cana de faina (poate fi un pic mai mult), o lingura de sare si o lingura de boia. Bate la o stare de smântână apoase, în cazul în care lichidul - se adaugă făină mai mult. Feliat dip de pui în aluat.
- Într-o pungă de plastic convențional se toarnă 1,5 cani de faina, o lingura de boia, condimente, sac shake bun la făină amestecată cu condimente.
- Se incalzeste o cratiță sau tigaie adâncă. Adăugați ulei de floarea soarelui. Ai nevoie de o mulțime de ulei, aproximativ 2 pahare pentru prăjire de pui în ulei. Reîncălzi ulei pe foc mediu, apoi redus la pui au avut timp să se prăjește.
- Câteva bucăți de carne de pui pentru a scoate din aluat și trecerea în pachet. Bine se agită în bucăți de bună rola în făină.
- Pui pune ușor în ulei. Este necesar pentru a permite uleiului să acopere puiul. În timp ce file prăjit, pregătește un nou lot: pune piesele într-o pungă și se agită.
- bucăți de pui rămase Saute. Fileul de gata să se stabilească pe prosoape de hârtie pentru sticla excesul de ulei.
Puteți schimba gustul de breading, experimentarea cu ierburi.