reteta de lapte la cuptor cum se face lapte la cuptor

Cum de a găti laptele? Și de fapt, ceea ce este necesar pentru a fierbe laptele? În primul rând, laptele a fost depozitat mai mult timp. Deoarece magazinele sunt vândute de lapte pasteurizat deja, în general, aceasta nu se fierbe. Tratamentul termic, de regulă, se supune laptele de vacă intern de la buburuze lor sau achiziționate de pe piață. Putem spune că truc mare pentru gătit nu este laptele, cel mai important, timp pentru al opri (când fierbere), astfel încât laptele să nu fugă. Cu toate acestea, există o metodă interesantă de tratament termic, care poate fi obținut din lapte este trata foarte gustos. Va oferim pentru a face lapte coapte ca l-au fiert în cuptoare românești.

Baked reteta de lapte №1

Veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:

lapte de vacă, conținutul de grăsime de 3,2% - trei litri;
vase de lut cu capace (vase pot fi utilizate pentru prăjire carne) cu o capacitate de 0,5 litri - 6 buc.

Cum de a face lapte la cuptor?

vase de spălare bună și capac pentru a găti lapte, și ștergeți-le să se usuce.
În continuare, să ia un recipient mare, se toarna in lapte si se pune la fiert. Se incalzeste cuptorul la 100 0 C.
În cazul în care laptele vine la fierbere, se îndepărtează de la căldură, se toarnă laptele într-o oală de lut, se acoperă capacul și locul pe o foaie de copt în cuptor. După trei ore, trebuie să luați de pe capacul ei.
Deschise vase de lut cu lapte lasa languish în cuptor timp de încă cinci ore. În această perioadă, laptele și a format o crustă coaptă apetisant suprafață, care periodic trebuie să pritaplivat lingura, astfel încât era gros.
După gătit vei primi un lapte la cuptor de culoare bej neobișnuit de aromate, care pot fi stocate în frigider, capace de oale acoperite.
Mănâncă lapte coapte, fierte în această rețetă poate fi la fel de cald sau rece.

Baked reteta de lapte №2

Pentru a găti lapte la cuptor pentru această rețetă trebuie să luați laptele pe care numai fiert, și se toarnă într-un termos, care anterior necesare pentru a spăla cu apă caldă. Lapte într-un termos ar trebui să fie lăsat timp de 6-7 ore, după care se va dovedi lapte delicios copt, a făcut un lucru bun de mâinile tale.

Cum de a găti laptele?

Pan, care este utilizat numai pentru lapte de fierbere, trebuie să clătiți cu apă rece.
Este necesar să se lubrifia marginea tigaie cu grăsime.
Se toarnă laptele într-o cratiță.
Se fierbe laptele, amestecand constant nevoie.
Când spuma începe să crească în lapte sufla în mod corespunzător pe lapte și scoateți-l din sobă.
Laptele aloca în mod corespunzător o oală specială, deoarece laptele este foarte sensibil la diferite mirosuri străine aluminiu și vase emailat.
Pentru laptele nu se lipește, este necesar să se fierbe într-o cratiță cu fund gros, și trebuie doar să fie clătite înainte de a rula cu apă rece pentru a proteja complet laptele de la toridă.
Pentru laptele a fost depozitat pentru o lungă perioadă de timp și corect, veți avea nevoie de mai jos secretul. Pentru lapte nu acru, se fierbe în mod corespunzător, adăugând astfel de zahăr, pe litru de lapte este nevoie, o linguriță de zahăr. Prin acidificare poate ajuta, de asemenea, și un vârf de cuțit de sare.
Dacă lubrifia marginea tigaie cu grăsime, laptele este garantat de a nu „fugi“.

Utilizarea de lapte cald

De lapte cald poate fi lapte fermentat coapte, adăugând o linguriță de smântână pe o jumătate de litru de lapte și pune-l pe timp de 24 de ore într-un loc cald.
Se crede că laptele topit este mai util, deoarece mult mai ușor de absorbit de corpul nostru.
Spuma de lapte la cuptor a fost mult timp recunoscută ca o delicatesă. Și hormoni și enzime, care sunt topite în lapte, ceea ce face foarte util pentru diabetici.

Din copilarie, ni se spune mereu că laptele - acesta este un produs foarte util. Acesta conține o mulțime de calciu, care are un efect favorabil asupra întărirea oaselor și a dinților. Prin urmare, este recomandat să bea lapte pentru toată lumea, iar copiii mici și persoanele în vârstă, în special. Înainte de lapte pentru a bea sau a găti ceva din ea, trebuie să învețe cum să gătească lapte.