Rețetă cum să pregătească un Stingray - hobby mare

Cum de a găti rampa

Se crede că carnea Stingray - este o delicatesă foarte util. Carnea este de culoare albă și ofertă, decât ca o halibutul. În alimentele consumate numai aripi. adică aripioare. Ei sunt ceea ce am bucătar.
Aici este aripa o pantă mică. Pentru că, în esență, este fin, atunci tot ce este pătrunsă de plăci cartilaginoase. De obicei, aripioarele de pește mai dure, dar aici cartilajul.

La exemplu meu pe margini sunt creșteri dure, deoarece trebuie să fie curățate cu grijă, ele sunt ca șmirghel. Astfel de vârfuri mici.

Pielea unei pante este foarte gros, va trebui să-l eliminați din ambele părți ale aripii. Pielea de raze mari utilizate pentru producția de poșete, genți, curele și chiar pantofi.

Pregătiți-vă pentru prăjit fileuri.

Se taie în porții. maseaza-le cu sare. Poti pur si simplu se presara cu sare și se amestecă totul în recipient.

Aici este o piele Skatova este rezultatul. Dacă cineva știe cum să o îmbrace, cred că, puteți folosi chiar și pentru care o ambarcațiune)
Și a fost eliminată ușor și simplu, în același timp. Doar pentru că pielea este foarte gros și nu se rupe. Un dificil, deoarece necesită o mulțime de efort și trebuie să fie foarte atent cu acumularea, este foarte ușor să fie rănit. Dar, dacă nu vă grăbiți și de a face totul cu atenție, apoi, în general, e ușor.

Ce să înceapă prăjire, trebuie să se pregătească totul pentru breading.
Ia-1 ou.

Adăugați piper negru.

Bateti bine cu o furculita.

Toate piesele sunt alternativ laminate în făină, apoi se înmoaie în ou bătut și apoi laminate în pesmet.

Noi așezați toate tigaie încinsă cu ulei vegetal. Acesta poate fi prăjit în unt și apoi gustul va fi mai permisivă.

Fry 7 minute pe fiecare parte.

Gata pentru a fi servit!
Pește destul de original, oasele în ea și prin mari, există doar placa de cartilaj. Poate că nu toată lumea va place. Dar, în orice caz, va recomand cu tărie să încerc. Este cel puțin interesant!