reteta clasica Laghman cu fotografii, pas cu pas de gătit

Pas cu pas reteta Laghman cu fotografii clasice

Deci, să ne lucreze:

În primul rând, se toarnă apă în recipient, a pus pe foc, lasa bubele. Odată ce apa începe să fiarbă, se fierbe fidea, trimite, nu uitați să sare lichid. Se fierbe fidea Lagman timp de 10 minute. Apoi, trecerea într-o strecurătoare, să se scurgă apa.

Ia carnea separată de oase și se taie în cuburi mici.

Acum aveți nevoie pentru a pune tigaia pe foc, se toarnă ulei vegetal și căldură.

În ulei fierbinte la carne maro, trimite piesele.

Se curata morcovii, se spală și se taie în cuburi.

Curate, se spală și se taie cartofii în bucăți mici.

piper dulce se taie în două jumătăți, îndepărtați semințele și se taie în fâșii subțiri.

Se spală roșiile și se taie în felii.

Se curata ceapa, ar trebui să fie tăiate în formă de jumătăți de inele.

Atunci când carnea capătă o culoare aurie, se adauga ceapa, felii de roșii, se amestecă ingredientele și se fierbe timp de 15 minute.

Când a trecut timpul specificat, se adaugă vasul toate celelalte legume preparate și sezonul vasului cu boia, sare, usturoi si coriandru. Din nou, toate se amestecă cu grijă, se toarnă aici este apa pura, se acopera tigaia cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute farfurie. Asta e tot, în curând pe masa ta va fi un delicios, consistent și aromate Lagman clasic!

Rețeta de Laghman cu ridiche

Deci, în scopul de a pregăti Lagman această rețetă veți avea nevoie de:

ingrediente:
Făină de grâu - 750 g;
apă - 300 grame;
carne de vită - 900 grame;
ulei vegetal - 150 g;
cartofi - 260 grame;
Ceapă - 100 grame;
usturoi - 20 grame;
piper - 170 grame;
ridiche - 100 grame;
morcovi - 200 grame;
rosii - 350 grame;
marar si patrunjel - pe gustul tau.

Acum obține ocupat:

1. În primul rând, framanta aluatul pentru taitei, așezați-l într-o parte, să se ridice în picioare timp de câteva ore. Apoi, din rola tort terminat masa de aluat și felie ca tăiței lung.

Urmat pune oala de apa sarata pe foc si se fierbe taitei, care au dovedit. Atunci când fidea va fi gata, curat și lubrifiați-l, folosiți ulei vegetal.

Acum, începe să gătească carnea cu legume. Bow curat, tăiat în formă de jumătăți de inele.

Se spală ardeii, se taie în două jumătăți, îndepărtați semințele și se taie în formă de paie.

Se spală roșiile, ele trebuie să fie tăiate în felii.

Curate, se spală și se taie morcovii în formă de cuburi mici.

Ridichi și cartofii se taie ca morcovii.

carne spală, se taie în bucăți mijlocii.

În continuare, aveți nevoie pentru a pune tava pe aragaz și se încălzește uleiul vegetal.

În ulei fierbinte pentru a trimite maro ceapă, roșii și carne.

După 15 minute în tigaie pentru restul legumelor, se adaugă morcovi, ardei, ridichi, usturoi sub formă de pulbere și se amestecă ingredientele și se fierbe timp de încă 10 minute.

Acum, aici este așezați cartofi, sare, piper vasul și se fierbe până când fierte complet.

Apoi, să ia o placă, pune taitei în el, și pe partea de sus a cărnii cu legume și sezonul de vase parfumate ierburi proaspete. Asta e tot, vă puteți bucura de acest fel de mâncare din carne delicios!

Poftă bună!