Reteta clasica de tiramisu la subtilități acasă, secretele, procesul
Numele acestui desert vorbește de la sine. Tiramis? în italiană - „împinge-mă.“ Acest desert delicios face acest lucru - „trage“ ne pe partea de sus a plăcerii. De asemenea, justifică numele altor produse: ouă, cafea. zahăr și mascarpone.
Legenda spune că înapoi în „tiramisu“ Renaissance a fost considerat un puternic afrodiziac are, iar venețienii au fost preparate în așteptarea iubirii sale de noapte.
Presupunând că oferă energie și are un efect stimulator.
Cele mai populare din Italia, acest delicii de desert clasic de azi. Aroma originală a cafelei se îmbină cu o varietate de arome savuroase. Până în prezent, tiramisu - un simbol al autenticității feluri de mâncare.
Află aici. cum să facă cafea în Turku.
O altă caracteristică a feluri de mâncare, pe care este obligat să atât de multă dragoste și popularitate, este o metodă relativ simplă de preparare nu necesită coacere.
rețeta sa folosit în mod obligatoriu ca bază - „cookie-uri pentru femei degete“ și brânză „mascarpone“.
În cazul în care, dacă nu aveți hrană adecvată, în orice mod de gătit, există anumite abateri.
Reteta clasica pentru Tiramisu
Atunci când gătiți preparate culinare pe reteta clasica tiramisu cei mai mulți oameni de casă se confruntă cu o problemă: Ce se poate înlocui „mascarpone“. În loc de această cremă de brânză blând poate fi folosit oricare alta, cum ar fi „Philadelphia“ sau „buco“ și altele.
Cookie-urile „Savoyardy“ în această rețetă a fost schimbat la aceleași biscuiți. este achiziționat într-un magazin sau coapte propriile lor mâini.
În versiunea standard, o parte din tiramisu include vin „Marsala“, „Madeira“, sau lichior, dar în cazul în care este pregătit tiramisu pentru copii, este mai bine să adăugați cafea sau fructe sirop.
Această abatere nu a strica gustul, și chiar da un fel de noutate.
A se vedea, de asemenea: 3 gustos, ușor și rapid Napoleon tort reteta
produsele necesare pentru prepararea tiramisu
Pentru a pregăti rețeta clasică pentru tiramisu cu mascarpone nevoie de destul de un pic de ingrediente, care sunt, de asemenea, destul de accesibile.
Deci, trebuie să se pregătească:
-
- biscuit "degete de damă" sau "Savoyardy" - 250 de grame;
-
- brewed puternic naturale sau cafea instant - jumătate de cană;
-
- lichior (cafea) sau vin dulce - 2 linguri;
- pudră de cacao, pot fi înlocuite cu ciocolată rasă.
Vezi mai multe ceaiuri de plante ce utile pentru corpul nostru.
Citeste aici. dacă ceaiuri negre gravide.
gătit tort tiramisu cu o rețetă:
-
- Înainte de a începe tiramisu, mascarpone pus în frigider de gătit, pentru că brânza pentru desert au nevoie de o foarte rece, astfel încât crema este o consistență groasă.
-
- Pentru reteta tiramisu clasic la domiciliu pentru a fi sigur că ouăle ar trebui să fie la temperatura camerei. La prepararea proteinelor sunt separate de gălbenușurile.
-
- Apoi, un mixer, într-un castron separat, amestecati galbenusurile cu jumatate din glazură de zahăr până la galben deschis la culoare.
-
- Proteinele trebuie sa amestecati cu pulberea rămasă până la o grosime de spumă.
-
- Apoi, brânza este conectat la galbenusurile si se amesteca.
-
- Apoi, treptat, în amestec, se adaugă și anume amestec de proteine biciuit și se amestecă ușor, fără a perturba structura masei proteice.
-
- Acum așterne un strat de biscuiți, foarte aproape unul de altul într-o formă dreptunghiulară, fie direct pe vas, iar partea de sus cu o linguriță de fiecare cookie udate în mod individual cu un amestec de alcool și cafea.
-
- Apoi toate cookie-urile acoperite strat crema complet neted (consumat aproximativ jumătate din total).
A se vedea, de asemenea: 3 rețete și secrete de gătit de ciocolată caldă la domiciliu
-
- După aceea, încă o dată stivuite biscuiții rămase și unsă restul de crema.
-
- Pentru tort înmuiat, acesta trebuie să fie pus în frigider timp de aproximativ 6-7 ore.
-
- Dupa desert complet imbibat, este necesar să se macină răzuit ciocolată și decora turta de firimituri rezultată deasupra.
- După ce toate acțiunile ar trebui să fie gata să taie tiramisu în porții individuale și de a servi.
Dacă tiramisu a fost gata după un ospăț, este recomandat să păstrați în frigider timp de 2 zile, deoarece conține ouă crude și pot deteriora rapid într-o cremă.
tort tiramisu, reteta este un clasic: alte moduri de preparare
-
- Dacă în schimb cookie-uri le utilizați cumpărate coapte cozonaci, acestea ar trebui să fie așezate în straturi pe un platou mare, apoi ungeți cafeaua impregnate și acoperite cu cremă;
-
- un alt mod - este forma tridimensională a tort finit tăiat în bucăți, și se toarnă unt smântână dulce;
- cookies „Savoiardi“ poate fi cufundat într-un amestec de cafea și vin sau fructe în sirop, apoi sa răspândit în forme mici sau boluri de înghețată și frișcă apă sau cremă.
Va dorim o rețetă de gătit tiramisu de succes clasic, cu fotografii, care sunt prezentate in articol, Dana! Tratați oaspeții dumneavoastră și cei dragi un fel de mancare delicios!
Distribuiți pe Twitter Distribuiți pe Google Ponderea pe Vkontakte Ponderea pe Odnoklassniki
Foarte pasionat de acest fel de mâncare, dar rușine să recunosc, el nu a încercat să gătească, și ceea ce am încercat alții nu fac într-adevăr place. Poate nu rețeta? Nu cer. Dar am o întrebare:
După cum este bine cunoscut, iar tiramisu este foarte, foarte produs bogate in calorii. Ce este un ingrediente alternative utilizate pentru reducerea calorii, dar rămâne un fel de mancare clasic, un gust unic?
Voce - 2 Voice în jos Răspuns
3 ani în urmă 6 luni
Distribuiți pe Twitter Distribuiți pe Google Ponderea pe Vkontakte Ponderea pe Odnoklassniki
Foarte mult imi place tiramisu, dar se pare că eu încă nu am gătit un tort de ea, într-un fel nu suficient timp. Produse alimentare pare a fi toate disponibile, cumpara-le nu oferă munca, mai ales ca brânza mascarpone poate fi înlocuită cu Philadelphia, dar este mult mai accesibil. Mă întreb cât de mult timp pentru a găti lent tiramisu?
Voice over 0 Vot în jos Răspuns
3 ani în urmă 6 luni
Distribuiți pe Twitter Distribuiți pe Google Ponderea pe Vkontakte Ponderea pe Odnoklassniki
Nici măcar nu știu că acest desert delicios pot fi ușor făcute la domiciliu. Cu toate acestea, nu am intalnit in vanzarea de cookie-uri „doamnelor degete“. Ceea ce este fundamental diferit de astfel de „Jubilee“ sau nisip? Și ceea ce este mai bine să ia lichidul pentru un tiramisu de fructe clasic sau amaretto, și poate că puteți utiliza rom sau whisky? Care este cel mai bun?
Voice over 0 Vot în jos Răspuns
3 ani în urmă 6 luni