reteta castraveciori murati pentru iarna

Îmi amintesc un moment în care mama urmărit aceste castraveciori murați, ca un nebun, care ar cumpăra cel puțin o pereche de borcane. Acesta a fost la începutul anilor 80 în Orientul Îndepărtat, și anume în Magadan. Dar cumpăra mango proaspete și ananas, în general, nu a fost o problemă, ne-am dus la magazin si acolo curtea din spate au fost recrutați din aceste cutii de fructe într-o grilă, cum ar fi cartofii. Dezvoltați-vă castraveți, roșii, ardei și alte legume care nu sunt date clima, și să se angajeze în sere, nu a existat nici un moment.

Cât de patetic nu ar suna, dar viața nu se opune în continuare și, în timp, totul este disponibil, mă refer la produse, inclusiv seamer furturi din magazine cu legume. Dar faptul că piața internă și mai gustoase netăgăduit, așa că sugerez să învârti pentru castraveciori murați iarnă într-un magazin - delicioase, cu o textură crocantă, reale yummy.

Apropo, denumite uneori castraveciori și castraveți de obicei, că nu este adevărat. Primele includ in miniatura, 4-8 cm, fructele din familia tărtăcuță. Dar noi, de exemplu, de spin castraveciori de castraveți, care decolorați și ușor obținute în dimensiune.

Murături pot fi utilizate în același mod ca și un castravete simplu. Adică, ele pot fi adăugate la salate sau sosuri, primul fel de mâncare, servi ca un fel de mancare parte sau zakuson de sine.

Apropo, castraveți mici obține Lecho minunat pentru iarna. Vă recomandăm să vă.

castraveciori murați - o rețetă pentru iarna

Feluri de mâncare total calorii - 149,66
Calorii 100 g - 20,45

ingrediente:

castraveciori - 650 g;
5 catei de usturoi;
5 mazăre ienibahar;
podea pod piper amar;
30 g de mărar sau pătrunjel;
450 ml de apă;
30-40 g de oțet 9%;
35-40 g de sare.

Timpul de sterilizare - 10 minute (borcane litru).
Temperatura apei din oala nu este mai mic de 60 de grade.

Pregătirea castraveciori pentru iarna:

1. Sort Cornișonul în dimensiune, elimina deteriorat. Se clătește castraveți sub jet de apă. Dacă doriți, taie maneta. fructe suplimentar macerat timp de 3-4 ore în apă rece, schimbându-l de 2-3 ori.

2. în borcane preparate pune usturoi, piper, patrunjel sau marar. Presarati deasupra castraveciori.

3. vesela smalțului se toarnă sare apa vsypte, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 minute saramura. Se toarnă în oțet și se fierbe din nou lasa. umplere fierbinte se toarnă într-un borcan cu castraveciori centimetri sub nivelul gâtului la 1,5. Acoperiți capacele borcan și se deplaseze în tigaie pentru sterilizare. Timpul și tepmeratura menționat mai sus.

4. După sterilizare trageți ușor băncile ukuporte verifica imediat calitatea de etanșare și bagati la frigider.

La fel ca rețeta? Adăugați la favorite

Toate retetele tale vor fi prezentate pe aceasta pagina.

Faceți clic pe un buton, nu pierde reteta! Publicarea în sots.set o secundă!

Ați putea fi, de asemenea, interesat în:

Castraveți în timpul iernii în coreeană
Castraveți cresc prea mult, ceea ce se poate pregăti pentru iarnă
Căpșuni în suc propriu pentru iarna