reteta budinca grișul cu o fotografie
Dacă copilăria ta nu a fost în grija bunicilor, iar la grădiniță, vă va aminti cu siguranta micul dejun - delicios grisul budinca. pătrate sale tăiate și cu generozitate turnat pe partea de sus a unui kiselom dulce și acru. Și interesant, cei care nu au putut tolera grișul, unse pe o farfurie, budinca a fost mânca pentru amândoi obrajii. S-ar părea că aceleași produse - lapte, zahăr și grișul. Dar asta înseamnă un bucătar diferit și se servește. Deci distra familia pentru micul dejun sau cina amintiri din copilărie.
ingrediente
- Grișul - 150 g;
- zahar - ½ cana;
- zahăr vanilat - 5 g;
- lapte (conținut de grăsime de 2,5%) - 500 ml;
- Ouă - 1 buc. (Un gălbenuș de ou);
- unt - pentru ungere sub formă.
Cum de a găti grișul budinca
Se toarnă într-un castron de gris, zahar (simplu și vanilie) și se amestecă bine toate componentele libere sunt uniform distribuite între ele. În această etapă, puteți adăuga, de asemenea, doar un pic de scortisoara, dar nu exagera, să miros nu sa dovedit prea dulceag, în combinație cu zahăr vanilat.
Într-o cratiță, se toarnă laptele și aduce la fierbere. Nu luați produsul prea gras. În cazul în care sa întâmplat cu adevărat că laptele interne și grăsime, un pic diluat cu apă (veți avea nevoie de aproximativ 50 ml). De îndată ce laptele începe să fiarbă, se toarnă zahăr în ea amestec grisul.
Asigurați-foc minim și amestecand constant, se fierbe timp de grișul timp de 5 minute. Pentru budinca, ea ar trebui sa o suficient de gros.
Se lasă să se răcească un pic polonic, conduce ou crud și se amestecă bine. În viitor vom avea nevoie de mai mult gălbenuș de ou, iar dacă ești o proteină de la el unde să meargă apoi să folosească, puteți adăuga, de asemenea, grișul în această etapă.
Ia-un vas de copt, unge-l cu unt, poate fi acoperită cu hârtie de copt. Pune o mulțime de grișul și netede.
măturică ușor gălbenuș de ou și perie grișul lor de suprafață (această etapă este opțională, puteți face fără lubrifiere).
Se incalzeste cuptorul la o temperatură de 180 de grade, trimite sub forma de 30 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptorul de îndată ce veți vedea că a existat o crusta aurie pe suprafata, poate fi îndepărtată gata budinca grisul.
Și acum este important să se dea o budinca bună să se răcească (timp de cel puțin 4 ore). Opțiunea ideală ar fi dacă ai pregăti pentru cina ziua sau seara pentru micul dejun. Gata desert tăiat în bucăți a la carte, pentru a comuta pe o farfurie și se toarnă peste gem de fructe, sirop de fructe de pădure sau kiselom cireșe. Poti presara cu zahar pudra.
