reteta biscuiți de nucă de cocos cu o fotografie

Zilele însorite amintesc de vară - timpul de călătorie de agrement. De ce nu face o mica excursie acum, și să se pregătească biscuiți de nucă de cocos exotice? Cineva părea că în aromă de nucă de cocos peisaj insulă paradisiacă cu palmieri verzi, în timp ce altele prezintă o întindere fără griji de mare albastru, pescăruși și bărci cu pânze, alții vor gândi despre nuci de cocos Cât de util.

Urmatoarea reteta este ca dinte dulce, care iubesc aroma de nucă de cocos. Cookie-urile cu nucă de cocos fierte în două moduri diferite, florării. produse de patiserie dulce acasă, nu conține conservanți și coloranți nocivi, aducând nu numai distractiv, dar, de asemenea, de sănătate atunci când mănâncă. cookie-uri de nucă de cocos, fără făină ne pregătim ca o bezea.

ingrediente

• Zahăr - 5 linguri. l.;
• Oua - 3 buc;.
• Coir - 150 g;
• Vanilină.

Cum de a găti biscuiți de nucă de cocos, fără făină de la domiciliu

În primul rând, aveți nevoie pentru a separa albușul de gălbenușurile. Pentru proteine ​​sunt bine agitat în sus, acestea ar trebui să fie la frigider și în stare proaspătă. Prospețimea ouălor poate fi verificată, tropăia urechea. În cazul în care, în același timp, în liniște, în interiorul ceva pounding - ou proaspăt. Se separă gălbenușurile de ou cu ajutorul unui dispozitiv special sau delicat rupe învelișul cu un cuțit în mijloc, lăsând gălbenușul într-una dintre cele două jumătăți ale mantalei, iar proteina este turnat într-un recipient pentru biciuire.

Bate spuma de proteine. Oricine ar fi făcut la domiciliu sau bezea bezea nu o dată au o idee despre cum să iasă din masa elastic alb albușuri de ou după batere. Vom analiza în detaliu procesul de modul de a obține o spumă de proteină stabilă. Pentru a numi doar câteva motive, din cauza care proteinele nu sunt bătute în mod corespunzător: stătut parte gălbenuș de ou a venit în proteine, feluri de mâncare grase sau măturică pentru biciuire. În cazul în care sunt îndeplinite toate condițiile, și biciul albi proaspete într-un recipient curat, uscat, curat măturică, în câteva minute veți avea o spumă elastică albă. Zahăr începe să se toarne încet în masa albă a proteinei, într-un curent subțire în timp ce continuă să bată. Zahărul este mai bine să ia mici. Odată umplut întreaga cantitate de zahăr, se amesteca timp de două minute, până când se dizolvă.

Adăugați fulgi de nucă de cocos. Din valoarea sa depinde de ce formă va avea un cookie-uri gata făcute. Dacă pui un pic - 150 g, va licitație, biscuiți crocanți, cum ar fi bezele. Adăugarea mai multor fulgi de nucă de cocos poate forma bile de aluat cu mâinile. Cookie-urile vor fi mai dens si nuca de cocos va dura aproape două ori mai mult. Cu această metodă de preparare a fulgilor de cocos adăugat în mod tipic gălbenușuri anterior separate, și interferează cu ei în aluat.

Vanilină nu se poate pune, aromă de nucă de cocos este destul de luminos și saturată, nu are nevoie de ceva complementar. Dar daca esti un fan de vanilie, se adaugă destul de un pic la vârful unui cuțit. Se amestecă aluatul de jos în sus cu o lingura mișcări precise. Acesta ar trebui să aibă o uniformă. Prea mult timp sau interfera intens nu este necesar ca spuma de proteine ​​nu este sat. Coacere a fost acoperită cu hârtie unse. Întoarceți soba în prealabil cu 180 de grade pentru a plasa cookie-urile deja într-un cuptor fierbinte.

Am întins pe un biscuiți de copt cu o lingură sau seringă culinare. Mai convenabil de a folosi două linguri pentru încărcarea de test. Un aluat recrut, și un al doilea ajutor, luând-l la lista. Extrudat dintr-o seringă prăjituri de casă se dovedește foarte frumos.

Se coace 20-25 minute la 180 de grade. Timpul de coacere depinde de mărimea foii produsului depozitat. Dacă acestea sunt mici, ele pot fi preparate în 15 minute. Cuptor timpul de coacere nu este deschis pentru patiserie sa transformat plat.

Cookie-urile finite se răcească pentru un pic, și sa răspândit pe o farfurie. Se pare licitație și crocante, cu o crustă aurie, la fel ca în imagine. Se servesc biscuiți pentru ceai sau cafea. Pur și simplu se topește în gură.

Rețetă cookie-uri de nucă de cocos din Belgia

Acest cookie nu va fi la fel ca cookie-urile belgiene, care sunt vândute în magazin, dar va câștiga peste cu aromă de nucă de cocos și aromă ușoară. magazine cookie-uri belgiene, care sunt coapte în Mordovia cuprinde nici făină de grâu și orez, cocos, albușul de ou, sufleuri, lapte condensat, agenți de îngroșare, regulator de aciditate și de aromatizare. moi cookie-uri de nucă de cocos belgiană nostru Compoziția utilă va semăna cu prăjituri de nisip moale.

• Unt - 200 g;
• Zahăr - 200 g;
• Coir - 200 g;
• Oua - 3 buc;.
• Făină - 300 g;
• Dezintegrant - 2 lingurite ..

Poftă bună!