Refuzul de alimente ce alimente prajite prajite - este otravă pentru organism

Refuzul de alimente prăjite - de ce oamenii cred despre asta? Faptul că alimentele prăjite este dăunătoare, trâmbițată la fiecare pas. Dar mulți nu pot renunța la carnea de pui tau preferat cu o crustă crocantă, cartofi prăjiți și alte, să-l puneți blând, nu alimente foarte util. În acest articol, vom explica de ce ar trebui să renunțe friptură și ce poate înlocui aceste alimente.

În timpul prăjirii au format mai multe substanțe nocive. Apare fum peste ulei fierbinte, semnalează nașterea unei reacții chimice a acroleina. Această substanță în fumul irita mucoasa tractului respirator și a ochilor. Acroleina are un efect toxic general. Pentru a nu respira în fumul de dăunător, aveți nevoie pentru a monitoriza temperatura uleiului și de a folosi hota.

O scrisoare de la un cititor

Aici este o scrisoare, care este trimis la biroul nostru.

Am de gând să-și piardă câteva kilograme în plus. Am decis să scap de celulita la domiciliu, cu ajutorul trecerii de la alimente prăjite la tocană. Cu toate acestea, un prieten mi-a spus că acest lucru nu are sens. Este adevărat?

Despre rău de alimente prajite este responsabil pentru specialistul o alimentație sănătoasă, nutritionist, reabilitare I. Kruchinina:

Dacă sunteți de gătit în unt, apoi prietena ta este drept, între prajelile si compoturi nici o diferență. Nu numai că adaugă produse de calorii, dar, de asemenea, foarte periculos. În timpul tratamentului termic uleiul este transformat într-un agent cancerigen, care este mult mai puternic decât orice conservant dă procesele metabolice din organism.

Pentru a pierde in greutate cu talie sau coapse, ai nevoie de o dieta pe hrisca, și pe bază de legume. Pentru o alegere mai detaliată a dietei este necesar să se efectueze examinarea detaliată a corpului tau.

În ceea ce privește pierderea în greutate datorită metodelor de gătit - se coace, gatiti aburit, tocană, dar numai pe apă și ulei vegetal sau de măsline, se adaugă la sfârșit, atunci când a pus vasul pe placa.

Cum de a reduce efectele negative de prăjit

Cel mai bun mod de a proteja organismul de daune cauzate de el alimente prajite, nu-l folosesc deloc. Dar pentru a face acest lucru dintr-o dată nu este atât de ușor, așa că aici sunt câteva moduri în care în timpul tranziției la o dieta sanatoasa poate ajuta la minimizarea daunelor cauzate de astfel de preferat, dar aceste cruste crocante insalubre.

• Atunci când prăjire, uleiul într-o tigaie ar trebui să fie un pic. Pentru aceasta este pan bun la gratar sau tigaie cu acoperire ceramică.
• Nu prăjiți alimente până la crocant.
• Economisiți timp de gătit într-o tigaie: astfel încât să nu lăsați supraîncălzirea uleiului, și, prin urmare, se va proteja de agenți cancerigeni și a radicalilor liberi, care constituie un prejudiciu major pentru întreaga friptură.
• Pentru a selecta uleiul de gătit cu o temperatură ridicată de ardere și nu le supraîncălzească.
• refolosirea uleiului folosit.
• Atunci când prajirii schimbarea uleiului după fiecare nou lot de produse.

O alternativă sănătoasă la dieta nesănătoasă

Mulți oameni, chiar dacă ei știu despre pericolele de alimente prajite, dar rândul său, un ochi orb pentru a se justifică spunând că este mult mai gustoasă decât cea care este pregătită alte moduri, mai sănătoase.

modalități sănătoase de gătit: braising, prăjire, aburind - nu numai să păstreze și să transmită în beneficiul deplin al produselor alimentare, dar, de asemenea, face un gust unic. La urma urmei, ce alimentele noastre preferate sunt bogate în ele, și rămâne, permițându-ne să se bucure pe deplin gustul lor reală.

Uita de faptul că prăjit este rău, că se uita în general, despre prăjit.

Preferați metode de gătit sănătos, și nu veți observa cum să schimbe toată viața ta: vei arata mai bine, pielea ta va dobândi o culoare sanatoasa, vă va întări sănătatea și încetează să te chinui cu gânduri despre imperfecțiunile figurii. Și, ca un bonus pentru toate enumerate - longevitate, vitalitate si buna dispozitie!

Spuneți o firmă „nu“ la gratar:

Întregul adevăr despre grăsimi:

Film uimitoare despre alimente, care va face sa reconsidere obiceiurile alimentare: