Ratatouille de pui

Acest fel de mancare de legume si foarte gustos ofera corpului nostru cu vitamine, oferă o stare de spirit bună și aduce aminte de vara.

Ratatouille Dish pot fi găsite în diferite bucătării și în versiunile sale diferite, dar baza principală a acestui fel de mâncare este un număr mare de legume delicioase, fierte.

O varietate de componente, care sunt perfect combinate între ele, suculent și luminoase culori face acest gust atât de popular fel de mâncare.

În această rețetă, preparatul este redus la tăierea legumelor și stinge împreună cu condimentele. Ratatouille fel de mâncare de legume, astfel încât carnea de pui este un plus frumos, trebuie să se taie în bucăți și se prăjește sau puse separat.

Ratatouille cu pui

Acest fel de mancare de legume si foarte gustos ofera corpului nostru cu vitamine, ...

ingrediente

1 buc. Pui (întregi, aproximativ 1,5 kg.)
3 buc. Pepper (preferabil o culoare diferită)
3-4 bucăți. roșu de tomate
2 buc. vânătă
2-3 buc. Dovlecel (dovlecel, Gold Rush, pe termen lung alb Bush)
2 buc. cepe
70 g. unt
80 ml. ulei de măsline
4 felii. usturoi
la gust. sare
la gust. Pepper - un amestec de 5 tipuri
1 buc. ardei rosu
2/3 linguriță cimbru

preparare

În acest caz, nu este necesar să se taie ceapa fin. Este suficient să se taie ceapa în sferturi.
Dovlecel ar trebui să fie tăiate în cuburi de aproximativ 1 de 1 cm.
Vinete precum și dovlecei în cuburi. dovlecei, vinete și De dorit ardei au fost cubulete si au aceeași dimensiune.
Acum este rândul de piper. Pepper, de asemenea, se taie în cuburi. Am prins doar soiul galben, dar este mai bine dacă utilizați culori diferite de piper. Din acest beneficiu masă.
Tomate aduce diversitate în bucăți, acestea trebuie să fie tăiate în sferturi :). In reteta clasica pentru a le coaja, dar nu am făcut. Ca urmare, rigiditatea nu a fost.
Am decis să adăugați ardeiul iute roșu, eliminarea în prealabil semințele de la ea. Aceasta adauga aroma si coaja de la antena de satelit. Daca esti un fan de alimente picante, lăsați semințele în piper, dar să notifice restul de dvs. 🙂
Toate legumele, cu excepția tomatelor trebuie să prăji. Se încălzește o tigaie (tigaie dura mai mult) jumătate unt și ulei de măsline jumătate, a pus legumele și se fierbe la foc mare timp de câteva minute. Apoi se adaugă toate mirodeniile și condimentele, pune rosiile, se reduce căldura, acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 1 oră. Nu uitați să se agite periodic legumele.
In paralel cu legumele la abur pe celălalt pui prăji tigaie. La început am făcut-o bine rumenita, și apoi scoase la licitație. Prăjirea pui folosiți jumătatea rămasă a uleiului și cățeii de usturoi. Este, de asemenea, în procesul de prăjire sare și piper-l.
În procesul de legume punerea aloca o multime de fluide. Aici este tigaie cu legume după 20 de minute de stingere. Și amintiți-vă acest munte de legume uscate la început?