rassolnik rețetă tradițională

- 500 g carne de vită
- 100 g de orz perla
- 500 g de cartofi
- 200 g de murături
- 200 ml de saramură castravete
- 150 g de ceapă
- 150 g de morcovi
- frunze de dafin
- sare
- piper

reteta:

1. Carnea se taie în bucăți mici. Se adaugă apă și o oră de gătit, se adaugă ceapa purificată, morcov, frunze de dafin, piper.

2. spălare de orz, se adaugă supa și se fierbe timp de 30-40 minute.

3. Cartofii sunt curate, se taie în cuburi sau cuburi, se adauga la supa cu orz perla.

4. Tocati ceapa. Morcovii grătar pe răzătoare mediu. Castraveți tăiat în bețe.

5. Castraveți a pus într-o tigaie, adaugand putina supa. In ulei vegetal prajit ceapa. Adăugați morcovii și se prăjește.

6. În bulion de fierbere se adaugă castraveți. Ar trebui să adăugați ceapă și morcovi. Adăugați castravete marinat, frunze de dafin și piper. Dacă este necesar, se adaugă sare și se fierbe timp de încă 5 minute.

7. rossolnik gata se presară verdeață, hrănite cu cremă.

ingrediente:
- bulion - 1 litru. mai bine nesărat,
- orz - 150-200g ,.
- Cartofi - 3-4 buc.
- muraturi - 150g,
- morcovi - 1 unit.
- ceapa - 1 buc.

reteta:
1. în bulion de fierbere pentru a pune cartofii, se taie în fâșii. Gatiti până aproape fierte.

2. Pearl orz se fierbe separat, și se clătește până se pune deoparte.

3. castraveți, grătarul pus într-o tigaie separat, cu adaos de bulion și sucul de castravete, care este eliberat atunci când le freca sau tăiate. Fierbeti timp de 5-10 minute.

4. Bow și morcov tocat, prăjite în ulei vegetal.

5. Atunci când cartofii sunt fierte, se adaugă la oala de orz (după cum este necesar pentru supa, am gătit-l separat pentru scopul pentru care a fost nu de mult, se încadrează în afară puternic). Adăugați castraveți cu apă sărată în care fierte, morcovi și ceapă prăjită și condimente preferate. Fierbeti timp de 5-10 minute, dosolit dacă este necesar.

Cele mai multe rețete populare în proiecte speciale