Rasa de bovine

BOVINE importanță economică

Ciobanesti animalelor este principala industrie în țara noastră. Bovine diluat în vederea producerii de produse valoroase pentru alimentația umană - laptele utilizat atât sub formă solidă și pentru prelucrarea în unt, brânză și alte produse alimentare. Greutatea specifică a cărnii de vită în balanța țării noastre mai mult de 45 ° pe.

carne de bovine are o valoare nutritivă ridicată, bun gust și populația cerere mare. Din această specie a obține cele mai bune note de piei brute este deosebit de grea. Când zootehnice este creșterea utilizării îngrășămintelor organice, acumulate la ferme. Bovine o bună utilizare a furajelor grosiere și suculente. Dezvoltarea permite cresterea animalelor cultivate pe astfel de domenii care generează cele mai multe substanțe nutritive pe unitate de suprafață de culturi furajere, cum ar fi porumb, fasole, mazăre, sfeclă de zahăr și altele.

Bovine Rase

Clasificarea rocilor. În țara noastră reproduci mai multe rase de bovine. Prin natura productivității dominante toate rasele de bovine sunt împărțite în trei grupe principale.

rasă de lapte. holmogorskaja, Taghilsky Iaroslavskaia, maro letonă, ucraineană Whitehead, Red Steppe, vite de munte caucaziene, bushuevskaya bovine siberian, aulieatinskaya, ostfrizskaya, alb-negru, etc. n.

rase de carne. Astrahan, kazahă, kazahă Whitehead, Shorthorn, Hereford, Aberdeen apgusskaya.

Amestec metiși. Kostroma, bestuzhevskoj, Simmental, shvitckogo red Gorbatovskaya, yurniskaya, Kurgansk, lebednnskaya roșu Tambovskaia, ucraineană Gray, alatausskaya, karpatsky brun n vite al.

rasa Kholmogory. rasa Kholmogory este una dintre cele mai bune rase de lactate interne. Patriei sale districte Holmogorski și Primorsky din regiunea Arhanghelsk. La creșterea și dezvoltarea animalelor, rasa - una dintre cele mai mari de rocă noastre. Greutatea de vârstă plin de vaci de reproducție 550-600 kg, tauri 900-1100 kg. Randamentul mediu de lapte de vacă în funcție de nivelul lor de putere în ferme colective și fermele de stat tribal variază de la 2.500 la 5.000 kg pe vacă de furaje, cu grăsime 3,7-3,8% în lapte.

Animale holmogorskoj rase diferă de sănătate bună și o constituție puternică. Culoare în cele mai multe animale, negru și alb. bovine Kholmogory crescute și folosite ca un amplificator în mai multe teritorii și republici ale părților europene și asiatice ale Uniunii Sovietice.

Yaroslavl rasa. Este renumit pentru produsele lactate și laptele de rock de grăsime.

Yaroslavl animale de rasa sunt tipice formei corpului vacilor de lapte și constituția densă uscată. Culoarea principala rasa neagra, cu un cap alb și ochelari negru în jurul ochilor, burta si capetele albe ale picioarelor. Greutatea medie a 435 kg vaci și tauri 650-700 kg. Randamentul mediu al vacilor mature înregistrate în VII care GIC, timp de 300 de zile de lactație a fost 3083 kg. Procentul mediu de grăsime din lapte de 4,1-4,2.

Yaroslavl rasa este compus dintr-un număr de vaci restante rekordistok da până la 10-11000. Kg de lapte.

Producția de lapte de vacă-rekordistok - indice este o mare oportunitate de a crește productivitatea rasei Yaroslavl.

În conformitate cu planul de pedigree zonare Yaroslavl, rasa sa răspândit și diluat în Yaroslavl, Ivanovo, Kostroma, Leningrad, Kalinin, Vologda, Vladimir, și multe alte zone ale URSS.

Tagilskaya rasa. Conform formei exterioare bovine Tagil similare cu rasa Kholmogory, dar diferă de acesta din urmă este mai mică decât creșterea, cu atât mai mare întindere relativ trunchiul și tipul de lactate mai proeminente. Culoarea predominantă Tagil șeptelului alb-negru. Greutatea medie a vacilor de reproducere 500- 520 kg, 700 kg, și, uneori, mai mari. Greutatea medie a 850 de tauri kg. vaci de lapte Taghilsky se caracterizează prin înaltă și unt. Randamentul mediu pentru cele 300 de zile de vaci în lactație înregistrate Stud Cartea de Stat (CPC), 3,567 kg, cu grăsime 4,13 la sută. Au cea mai bună rasă de vaci de lapte randament pe lactație ajunge la 9000 kg și mai sus, precum și procentul de grăsime - 5.5.

Tagilskaya rasa este larg răspândită și se îmbunătățește în regiunile Sverdlovsk, Tyumen, Perm, Chelyabinsk, Kurgan, Tomsk și Kemerovo, precum și în regiunea Krasnoiarsk și Republica Sovietică Socialistă Autonomă Udmurt.

Red Stepa rasa. vite de stepă roșii răspândite în întreaga sudul Ucrainei, Caucazul de Nord, Volga de Jos, în unele zone din Siberia și Asia Centrală.

În statura și productivitatea acestei rase aparține vacilor de lapte.

Greutatea medie a vacilor de reproducere 5-6 ani si peste 500 kg, și de tauri maturi 800-850 kg. Randamentul mediu al vacilor de rasă pură enumerate în HPA, 3396 kg, cu 3,77% grăsime din lapte; în economiile avansate de productivitate ajunge la 4868 kg per vacă de furaje.

Cele mai bune vaci din rasa de stepă roșie dau de până la 13 mii. Kg de lapte pe lactație.

Ostfrizskaya rasa. Ostfrizskaya rasa este o ramură din cele mai vechi rase de origine olandeză. În URSS, există mai multe rase de rădăcini olandeze: ostfrizskuyu, estonă, lituaniană și negru-alb și negru suedeză și pestriț. Dintre acestea cele mai răspândite specii are rasa ostfrizskaya. bovine Ostfrizsky are costum negru și alb, cap alungit, gât de lungime medie, linie dreaptă greabănului, spate și talie, o crupa plat, puternic, larg și în mod corespunzător stabilit picioarele, abdomenul voluminos și uger bine dezvoltat. Greutatea medie a 540-560 kg vaci și tauri 800-900 kg. La ferma colectivă, distribuind randamentul mediu aceasta rasa de 2500-3500 kg de lapte pe cap de vacă. În fermele tribale și de stat în gospodăriile colective avansate, producția de lapte de vacă până la 4500-6000 kg de lapte pe an. roci Vaca-rekordistki da 10 mii. kg de lapte pe an și mai mult.

Rasa dezavantaj ostfrizskoy este un conținut de grăsime scăzut, care nu depășește majoritatea de vaci 3,2-3,4%.

rasa și negru-alb. rasa și negru-alb a fost aprobat in 1959. rasa Bred prelungite de trecere de reproducere bovine locale regiunile centrale ale RSFSR, Siberia de Vest, Urali și în alte regiuni ale URSS cu ostfrizskoy, frislandskoy, negru-pestriță suedeză și alte rădăcini olandeze de rock. Conform răspândirea ei aceasta rasa ocupă a treia URSS.

Rasa a dezvoltat trei urmași:

1) un progenituri centrale negru Pied rasa caracterizata printr-o greutate mare, lactic abundent, la un conținut relativ scăzut de grăsime în lapte (3,6-3,7%);

2) progenituri Ural, progenituri animale de diferite lactic relative medii și grăsimi butirice (3,9-4%), mai mult și mai ușor prin adăugarea de constituție uscată, comparativ cu animalele descendenți central;

3) vaci cu puiet siberiene, care au o greutate în intervalul de la 400 la 600 kg, un randament mediu de lapte - 2-3 mii kg și 3.7-4.5% grăsime din lapte ..

Productivitatea rasei combinate. Kostroma rasa. Cu toate acestea, producția de lapte și greutatea animalelor din Kostroma rasa este printre rasele autohtone restante de bovine. Locul nașterii ei - regiunea Kostroma. Baza pentru crearea raselor de bovine locale servit origine foarte complex.

Animalele din aceasta rasa sunt grele, fie exterior și au o producție ridicată de lapte și o constituție puternică. animale de culoare maro rasa de vară puternic daylit. Greutatea medie a vacilor în cele mai bune efectivele variază între 525-650 kg, iar greutatea medie a tauri - 750-1000 kg.

Producția medie de lapte a vacilor de 2800- 3000 kg de lapte pe vacă de furaje, pe cele mai bune ferme - 4500- 5300 kg per vacă de furaje pe an. Uda-rekordisgok vaci de rasa pentru 300 de zile în lapte atinge 14.000 kg de lapte și de mai sus, cu 3,8-3,9% grăsime din lapte.

Conform planului de pedigree zonare Kostroma rasa ar trebui să divorțeze în Kostroma, Moscova, Vladimir, Ivanovo, Gorki și în alte domenii, precum și în Tătară Republica Autonomă Sovietică Socialistă și Bielorus Republica Socialistă Sovietică.

Schwyz rasa. Animalele din aceasta rasa au un costum maro sau myshastuyu uniformă. Direcția de lactate productivitatea animalelor și de carne. Rasa se caracterizează prin fizic puternic, armonios, adaptabilitatea animalelor la climatul de munte și lapte bun. Greutatea medie a vacilor de reproducere în URSS 500-600 kg, taurii 900-1000 kg. Randamentul mediu de lapte de vacă, în condițiile de hrănire drept și abundent Schwyz este 3500-4500 kg de lapte pe an. randament Rekordistok de până la 12 000 de kilograme. Procentul mediu de grăsime din lapte variază în funcție de diferitele etape ale 3.5-3.8, iar în unele vaci până la 4,3-4,5.

Animalele din aceasta rasa în ceea ce privește precocitatea și bine îngrășate.

bovine Schwyz planificat ca ameliorarea rasei în multe regiuni ale URSS. Mai ales recomandat pentru republicile sovietice de mare rasă.

Sychevskaya rasa. Animale Sychevka rase au direcție molochnomyasnoe diferă precocitate și productivitate, o creștere majoră, dezvoltarea bună a scheletului și a mușchilor și adăugarea corectă. vite de culoare palid pestrițe și krasnopestraya. Greutatea medie a vacilor înregistrate în CHP este 613 kg.

Randamentul de lapte de vaci de creștere, în medie, 3000-3500 kg cu grăsime 3,8-3,9 la sută.

Conform planului de zonare Sychevsky bovine rasa trebuie să divorțeze de la Smolensk, Kalinin, Voronej și multe alte regiuni și republici ale Uniunii Sovietice.

rasa Simmental. Peculiar la rasa o constituție puternică, cifra din dreapta, o mulțime de greutate, precocitate, ridicat de lapte și carne de productivitate și capacitatea de a se aclimatizeze rapid larg răspândit provocat-o pe teritoriul URSS,

rasa Simmental este recunoscut ca fiind planificat în multe republici, teritorii și regiuni ale URSS.

În greutate Simmental se referă la una dintre rasele mai mari. Greutatea medie a vacilor 600-700 kg, de tauri 900 si 1200 kg. Producția medie de lapte de vacă Fleckvieh în ferme comerciale 2500-3000 kg pe an, în timp ce în fermele de creștere de aproximativ 4.000 kg. Cele mai bune ferme producția medie de lapte de vacă a ajuns la 5.000 kg și mai sus. rekordistki Vaca-rasa asigură lactației la 10 000 kg de lapte și mai mult. Procentul mediu de grăsime din lapte de vaci 3,7-3,9. bovine Simmeptalsky are o dezvoltare musculară bună și o bună capacitate de îngrășare.

Red Gorbatovskaya rasa. Animalele din aceasta rasa se caracterizeaza printr-o nu foarte mare de statură, dar au o constituție bună. Greutate 400-424 kg vaci, tauri 600-670 kg. La vaci individuale greutate ajunge la 650 kg, și tauri - 1050 kg. Animalele de companie sunt rotunjite, trunchi adânc. Culoarea este roșu închis. Randamentul mediu anual egal cu 2755 kg, 4,2-4,5% grăsime. roci Rekordistki da 7.000 kg de lapte pe lactație și mai mult.

În conformitate cu planul de zonare roșu rocă bovine Gorbatovsky crescute în Gorki, Vladimir, Ivanovo, Briansk, Moscova, Ryazan, regiunile Novosibirsk, Chuvannzhoy, Mordovia și Mari Republica Autonomă.

Carne porody.Kalmytskaya (Astrahan) rasa. Conform structurii bovinelor craniului Astrakhan este foarte diferit de alte rase de bovine. Trăsăturile caracteristice ale acesteia sunt frunte scurte și înguste între coarne și Semilună în formă de corn. Culoarea de bovine de roșu și alb în roșu. tipul de corp de animale din carne.

Greutatea medie de vaci 360-480 kg, tauri 650-750 kg. animale de carne de înaltă calitate. Animalele din aceasta rasa si îngrășa bine îngrășate. Producția de lapte a vacilor joase (1200-1600 kg), cu un procent de grăsime de 4,2-4,5.

vite calmucă crescute în Astrahan, Rostov, Volgograd, regiuni Groznîi, în teritoriul Stavropol, Daghestan RSSA și în uzbecă SSR.

rasa Shorthorn. Pentru precocitate, formele corpului și de carne de calitate este printre cele mai bune rase de carne.

bovine Shorthorn are o creștere mare. vaci 600-650 kg greutate vie medii, tauri - 850-1000 kg. Animalele din aceasta rasa au un corp larg si adanc si musculatura bine dezvoltate, schelet subțire, de culoare roșie, Roan și alb. Carnea de calitate este foarte mare.

În Uniunea Sovietică răspândirea Shorthorn bovine și carne de vită și tipuri de produse lactate. vaca de lapte de tip scăzut de carne. carne de vaci de lapte și lapte de producție matur de vaci de lapte nu sunt specii inferioare.

Randamentul mediu al intervalelor 3000-3400 kg lapte cu 3,8% grăsime. Top vacă pe lactație un randament de până la 6000 kg de lapte.

bovine Shorthorn sunt utilizate pe scară largă pentru a îmbunătăți bovine locale din regiunile Rostov, Volgograd, Orenburg și Chelyabinsk și în Bashkiria.

Kazah rasa albă. Aceste noi rase domestice crescute în kazahă Republica Sovietică Socialistă. Animalele din aceasta rasa este caracterizat printr-o greutate mare, calități de carne bună, constituție puternică, adaptată la condițiile extreme continentale climatice n capacitatea de a face o bună utilizare a stepă și polustepnye pășuni.

← muncă de reproducție la bovine de reproducție

METODE DE ANIMALE DE CREȘTERE ȘI FERMĂ DE LUCRU REPRODUCERE →