pui neobișnuite și aromate coapsele în cuptor timp de 3 opțiuni pentru fiecare zi
pulpe de pui în vasul cuptorului este considerat în mod tradițional pentru fiecare zi - simplu și fără bibelouri. Dar, ori au acum, astfel încât trebuie să ne salveze pe tot. Prin urmare, pentru a include fantezie, putem transforma plictisitor pulpe de pui, în cazul în care nu cocoși de munte, apoi, cel puțin într-un vas de vacanță foarte decente, cu un gust neobișnuit. Adăugați ingrediente interesante pot obține un gust neobișnuit și aroma a coapselor de pui în cuptor.
pulpe de pui în cuptor
... la stilul de est
Reguli de bază atunci când gătiți bedryshek de pui:
- Să începem cu faptul că pulpele de pui ar trebui să fie destul de proaspete. Apoi au, cel puțin în cuptor pentru a se coace, cel puțin - pe grătar sau într-o tigaie - obține un gustos.
- Pentru a reduce timpul de gătire în cuptor la un nivel minim, dar nu pentru a preveni prăjirea articulațiilor de pui, coapse, puteți face o incizie de-a lungul oasele îmbinării în comun. Dacă decideți să utilizați marinata, în acest caz, acesta va pătrunde în toate locurile potrivite mult mai bune.
- Magazin Pulpe de pui înainte este necesară în cea mai rece la fața locului a frigiderului de gătit.
Vom avea nevoie de 3-4 portii:
pulpe de pui - 6-8 bucati
Vin roșu - 200-250 ml
Vin alb - 100 ml
Ceapă - 2-3 capete
Unt - 40 grame
Morcovi - 1-2 bucăți
Usturoi - 3-4 catei
Stafide - 80 g
Zahăr - 1 lingura
sare
curry
sare pulpe de pui, se toarnă vin roșu și se lasă la marinat timp de 3-4 ore.
Bow curat, taie „pene“ - nu peste și de-a lungul bucăți mari, morcovi temeinic mină. Curat, se taie în cuburi. Se incalzeste o tigaie, se prăjește ceapa si morcovi.
Adăugați stafide spălate și uscate,
zahăr,
pulpe de pui pus în tavă (sau orice alte feluri de mâncare adecvate) în care acestea vor fi coapte într-un cuptor.
Se presară cu curry, pune deasupra legumelor preparate cu stafide. Se închide vasul cu pulpe de pui cu folie.
Nava se coace în cuptorul încălzit la 180 ° C timp de 40-45 minute. Timp de 10 minute, până când fierte folie cu grijă pot fi eliminate pentru pui coapse puțin îmbujorată. Cuptor - diferite și de coacere ori pot varia ușor!
- Aproape același lucru se poate gati un pui la cuptor într-o oală.
- Untul poate fi înlocuit cu un pic de măsline sau untură.
- Ca o marinată poate fi suc de portocale mai, vin alb, coniac, madeira, marsala, orice vin desert bun, chiar și doar apă sărată (1 litru de apă - 40 de grame de sare). În apă sărată, pulpe de pui ar trebui să stea înainte de coacere în cuptor timp de ore - vei primi un foarte gustos!
- Ca un condiment, puteți utiliza ghimbir, un pic nucsoara, cimbru, cimbru, piper negru și roșu.
- În schimb, puteți pune în morcovi și gutui ceapa sau dur pere.
Cum de a găti coapsele de pui în cuptor
pulpe de pui - 4-6 bucăți
Cartofi - 8-10 tuberculi secundari
Morcovi - 1 buc
Usturoi - 3-4 catei
Ardei iute - o jumătate de pod mic
Frunze de dafin - 1 buc
Unt - 40 grame
cimbru uscat
mărar proaspăt
piper negru
sare
Morcovii mea, curat, se taie în cuburi, ceapa pentru a curata, se taie în „pene“, usturoi curat, se taie pe lungime în bucăți mari. Prajiti legumele intr-o tigaie în unt fierbinte pana se rumeneste.
Pune pulpe de pui într-o tigaie, se prăjește ușor cu legume.
Cartofi, meu, curat, tăiate în felii,
pus pe pulpe de pui, a pus, frunze de dafin, capiscum amar, piper negru uscat cimbru.
Tava de nave cu cartofi și coapse în preîncălzit la 200 ° C timp de 60-70 de cuptor minute. Farfuria finit se poate presara cu marar tocat.
- În cazul în care cartofii sunt prea greu, înainte de coacere puteți fierbe câteva minute în apă, și numai apoi - se coace
- Înainte de a trimite puiul cuptorului Pulpe cartofi pot fi umplute cremă sau cremă (200-250 grame).
- Untul de măsline înlocuitor acceptabil sau untura. floarea-soarelui Gust maslv Îmi place doar în salate. Dar - aceasta este opinia mea umila.
Cum de a găti pulpele de pui cu portocale în cuptor
pulpe de pui - 6-8 bucati
Portocale - 5 piese destul de mari,
Zahăr - 1 lingura
Ulei de măsline - 60 ml
Usturoi - 2-3 catei
Muștar - 2 lingurite
Piper negru - o jumătate de linguriță
Coriandrul - jumătate de linguriță
Sare - un vârf de cuțit
În primul rând face sosul. 4 stoarcere suc de portocale, a pus sare, muștar, decojite si catei de usturoi tocat. Omit coapsele de pui în marinată și ținut acolo până la plecarea în cuptor cel puțin 2-3 ore. bedryshki decapat pus într-o mare tava de copt sau de coacere fel de mâncare, pune piper negru si coriandru.
Portocala rămase se taie transversal in cani destul de groase. Intr-o tigaie se încălzească uleiul de măsline. Fiecare dip cerc ambele părți în zahăr, se prăjește rapid pe ambele părți și plasate pe bucăți bedryshek, se toarnă reziduurile de ulei de măsline. pulpă de pui cu portocale Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de aproximativ 1 oră sau - pentru crusta de culoare dorită pe pui.
- Cuptor portocale coapte va mânca cu siguranță o crustă! Se pare similar cu fructe confiate.
- Se serveste pulpele de pui cu portocale, acesta este cel mai bine servit cu orez sau cușcuș fiert. gust de citrice prea luminos de pui ar trebui să fie echilibrat cu ceva simplu, cu un gust neutru.
- pulpe de pui pot fi preparate într-un mod similar cu grapefruit, lime, ananas, tăiate în inele subțiri gutuie.
← Hold „Like“ și urmați-ne pe Facebook