Pui la cuptor în cuptor marinat în mirodenii - gătit pentru bărbați

Cauti o reteta simpla pentru gatit pui în cuptor - I murate de pui cu mirodenii, și se coace carcasa în tigaie. Au fost utilizate piure de cartofi ca garnitura cu parmesan.

ingrediente:

• Pui - 1 buc.
• Condimente pentru pui (sau un set predefinit, sau, hamei-suneli, șofran, boia, sau, dacă nu place picant - paprika sol)
• Sare și piper negru

Cea mai rapidă și mai simplă rețetă de gătit pui întreg în cuptor. Pui marinate în condimente, tăiate în jumătate, a pus pe o foaie de copt și a pus în cuptor. Totul!

Pentru a face această rețetă veți avea nevoie de un pui de pui carcasă, condimente și un pic de ulei vegetal pentru a unge tava. Singurele stafidele de acest fel de mâncare - pui înainte de cuptorul trebuie să fie bine marinati, și să facă acest lucru, în opinia mea, întotdeauna la îndemână în pungi de plastic obișnuite. Pui trebuie să utilizeze decongelat (și mai bine - în stare proaspătă sau refrigerată), ca o crema de corp să-l puneți blând - este marinată lent.

Deci, luăm pachet strâns, pune-l în chiuvetă, a pus cadavrul într-un pachet de pui, și să stropească din belșug cu tot felul de condimente, sare și piper negru. Nu voi descrie în detaliu ce condimente pentru a utiliza, ca unul sau celălalt set, și proporția - întotdeauna unic, care permite să se obțină de fiecare dată când un fel de mâncare cu diferite gusturi. După stropirea puiul, este necesar să se închidă pachetul și se lasă la marinat 30-50 minute. Pachetul cu un pui la timp marinare lăsați chiar în chiuvetă.

După un timp, puiul răspândit înapoi în jos de copt la uns cu ulei ușor, incizia a sternului, apoi a lovit ușor carnea de pui tăiat în jos parte. Pui ar trebui să fie coapte în această poziție, pentru că dacă alegeți pentru a pune pielea de pui la tava după coacere - 60-70 la suta din crusta coapte este strâns la acesta prizhareno! pui de coacere trebuie să fie plasat într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 20-30 minute, apoi reduceți temperatura de aproximativ jumătate

Trageți tava din cuptor, și lingură, se toarnă sucul cu o suprafață de piele de tigaie, apoi găină trimite înapoi în cuptor. Procedura piele turnarea suc în procesul de preparare trebuie repetată la intervale de 5-10 minute, cel puțin trei ori. Este necesar să se obțină o crusta stupefiantă, asa ca nu fi leneș să o facă!

Aproximativ 30-40 de minute după ce carnea de pui la foc scădere prăjire, puiul tau va fi ceva ca o culoare frumoasă la cuptor. Pentru a verifica disponibilitatea pui - strapung carcasă cu un cuțit la punctul său mai groasă (solduri, sani), pentru a se asigura că nu există sânge în carne (mai mult de grăsime, cu sânge-o nuanță). Se întâmplă adesea ca puiul cu mintea pare gata, dar pe măsură ce începe să mănânce - interior este de carne de aloe imbibat ... la-pui la cuptor cu protykivanii ei cu un cutit - ulei curge transparent.

După ce v-ați asigurat că puiul este complet propeklas - este gata pentru consum.