Pui în sos de portocale - curcan delicios

Pui cu sos de portocale

O combinație neobișnuită de pui prăjit și sos dulce-cald dă acest fel de mâncare o picanterie specială. Asigurați-vă că pentru a alege portocale dulci suculente cu pielea subțire. Dar numărul de ardei iute poate fi schimbat în funcție de gust.

4 mari sau 8 bucăți mici de pui portionata (porțiunea preferabil femurala) 3 linguri. ulei de măsline, portocaliu 2, 2 cepe mari, catei de usturoi 4, 2 h. semințe de coriandru lingura, gust de sare, 100 ml de suc natural de portocale, 150 ml de apă rece, 1 lingura. lingură de miere, 2 pod ardere ardei iute, 1 oră. linguriță scorțișoară 2-3 frunze de mentă proaspătă pentru decorare.

Prăjiți bucățile de pui în 1 lingura de ulei de masline pana se rumeneste si loc pe un vas separat.

Se spală portocalele și se taie fiecare in 8 felii. Ceapa se taie în inele și jumătate, usturoi, cotlet. Prăjire adâncă bun de căldură ceapa ulei si sotati rămase timp de 2-3 minute. Pune usturoi, felii de portocale, coriandru porumb, sare, se amestecă și se fierbe la foc foarte mic timp de aproximativ 1 minut.

Se amestecă suc de portocale cu apă și miere. Se toarnă amestecul portocaliu ceapa și se amestecă. Adăugați păstăi de ardei iute și scorțișoară. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Pune în bucățile de pui cu sos de fierbere, se amestecă ușor, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Nu uitați să îndepărtați din ardeiul iute fel de mâncare terminat!

Se serveste imediat, garnisit cu menta proaspata.