Pui în sos de ciocolată - rețetă pentru păsări de curte înăbușit

Nu te lăsa înșelat de mirosul de ciocolată și scorțișoară: pui în sos de ciocolată - fel de mâncare mexicană pentru iubitorii de cimbru: în plus față de ciocolata, este suficient piper. Acest lucru creează gustul de neuitat.

ingrediente

1 piept de pui (2 fileurile)
1 cutie de conserve de tomate în suc propriu (500 g)
30 g de ciocolata amara neagra
1 ceapa medie
2-3 catei de usturoi
1,5 ore. Lingurita cayenne sol ardei (ardei iute)
un sfert de ore. scorțișoară ore și jumătate. linguriță de chimen măcinat
2 linguri. lingură de semințe de susan sau de dovleac
2 linguri. ulei vegetal linguri
piper alb, sare

Metoda de preparare

Se amestecă sare, piper alb și linguriță ardei iute. fileuri de pui scăldați obsushennye și freca acest amestec.
ceapa cojit fin shinkuem, usturoi, presat prin presă.
Semințele de dovleac purifica si se pisa.
Este încălzit într-o tigaie de art. o lingură de ulei și repede se prăjesc fileurile - nu mai mult de 2 minute pe fiecare parte. Scoate, înveliți în folie și un prosop, nu fierbinte.
Adăugarea unei a doua lingura tigaie ulei, doarme si ceapa la foc mediu, se amestecă prăji 10 minute.
Intre ori freca ciocolata.
Absoarbe restul de ardei iute, usturoi si chimen, se amestecă, se prăjește timp de 1 minut.
Este timpul pentru a le adăuga la tigaie piure de tomate. Agitarea de multe ori, am așteptați până când sosul se ingroasa, va dura aproximativ 10-12 minute.
Cădem ciocolată rasă adormit, toate bine se amestecă până se topește. Rămâne să adăugați semințe frezate, încercați gusturile sos - dacă este necesar să se adauge ceva, sare sau condimente.
Pune in sos de pui prăjit, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până când este gata, de la 5 până la 15 minute - în funcție de mărimea file.
Dacă nu folosim semințe - semințe de susan prăjește ușor într-o tigaie uscata si se presara puiul cu depunerea.
Decorati bun orez fiert. Dar puteți aplica cu tortilla mexican lereshkami. că este ușor să se coace.