Pui cu reteta de fenicul si portocale pe site-ul - pentru a găti acasă!
Iarna nu este întotdeauna ne încântă cu o bună vreme însorită. Și acum, atunci când fereastra acoperit de nori, am vrut să fac o masă pe care eu și familia mea ar fi plăcut ca aspect și un gust neobișnuit. Alegerea a căzut pe bucătăria italiană. Am decis să gătesc un pui coaptă în cuptor cu fenicul si portocale.
Sunteți de acord că fructele citrice, dacă lămâi, portocale sau mandarine culoarea strălucitoare, răcoritoare gust și miros superb întotdeauna înălțătoare.
- muștar franceză - 1 lingura. l.
- Sare - 0,5 linguriță
- praf de piper negru - ¼ linguriță
- Suc de lămâie ½
- ierburi provensale
- Uleiul de masline - 2 linguri
- Zahăr - 1 linguriță cu tobogan
- Anisette - 100 ml.
De pui se taie în bucăți mici și pus într-o formă refractară, astfel că a fost un loc gol între ele.
Feniculul tăiat în 6-8 părți și a pus într-o formă prin completarea acestuia spațiu liber. Cel mai bun gust este în muguri verzi, astfel încât acestea să taie, nu vom.
Pentru a prepara sosul, avem nevoie de un castron adanc. Am răspândit muștar franțuzesc. Noi luăm totul înseamnă în cereale, astfel încât acesta va fi mult mai gustoase. Se adaugă sare, piper, suc de jumătate de lămâie. Pune ierburi Provence, se toarnă ulei de măsline. Acum, pune zahărul și adăugați anisette. Se amestecă bine toate.
Acum vom turna pui marinata gata și lăsați-l la temperatura camerei, timp de 25-30 minute. Acest timp este suficient pentru decapare. În același mod, este posibil de a găti un curcan sau de iepure.
Ingredientul finală din această rețetă - este portocaliu. L-am tăiat în felii mari, direct din coaja și răspândirea peste pui cu fenicul.
Am pus puiul nostru într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 45-50 minute, deschizând periodic ușa cuptorului și se precipită prin turnarea sucul de carne. Timp de 10 minute până la gătit, puteți activa pe grătar, apoi rumenire ați furnizat.
