Pui cu orez în spaniolă - fotoretsept incremental
Tradițional pentru Spania (și nu doar pentru ea) fel de mâncare, a celor care se pregătesc foarte simplu, și se pare parfumat și gustos.
ingrediente
- picioare 6 pui (sau bedryshek)
- 50-70 g de carne afumată (șuncă, slănină)
- 1 ceapa mica
- 1, piper dulce (1 sau morcovi)
- 2 catei de usturoi
- rosii - 300-350 g (3-5 buc.)
- 1 lingura. pasta de tomate lingură
- 1.5-2 pui ceașcă bulion (380-500 ml)
- Orez lung - 1 cană (230-250 g)
- sare, piper
- ulei de măsline (vegetal înlocuit cu altul)
Metoda de preparare
copane de pui, prespălat, prosoape de hârtie obsushennye maximă, se presara piper, sare.
Supraîncălzi în tigaie, inclusiv de căldură de mare, ulei este suficientă, doar îndepărtarea foc, copane de pui maro.
Același lucru - de cotitură tibie.
Schimbarea picioarele pe placa, și reducând focul la mediu, se prăjește un pic șuncă sau bacon tocata marunt, doarme ceapa tocata si usturoiul, iar după 5-7 minute de la pomyagcheet ceapa - ardei dulce sau morcovi.
După 3-4 minute se adaugă pasta de tomate. se amestecă, apoi - roșiile tocate.
Se toarnă bulion (poate fi dintr-un cub), sare și piper, așteptând fierbere.
În cele din urmă a căzut orez spălat adormit, se amestecă, răspândirea picioarele. Împreună, stins 20-25 minute la foc mic sub capac ușor întredeschisă. Cand orezul este aproape gata, opriți, acoperă ermetic cu un capac și un prosop pliat, se lasă timp de 10-12 minute, apoi pui cu orez în spaniolă gata de a servi.
Puteți adăuga, de asemenea, pătrunjel tocat.