Pui cu miere si susan

mâncăruri chinezești sunt adesea foarte bogate în calorii și prea prăjit. Dar, carnea de pui cu miere poate fi preparat într-o versiune mai ușoară, când și crusta aromata rămâne, și abdomene de susan.

Dacă trimiteți un pui cu orez brun, mai degrabă decât alb, este mai mic în calorii, dar nu atât de frumos. pui gustoase în miere din broccoli, fasole verde, sau ardei dulce, precum și tocat morcov paie.

Rețetă de pui în miere cu semințe de susan

- 2 1/2 ore. L. ulei de susan;
- 1 lingura. l. tocate fin de usturoi;
- 1 lingura. l. decojite și ghimbir tocat fin proaspat;
- 1/2 cana supa de pui fara sare;
- miere 1/3 cana;
-- A 2 1 / 2ST. l. sos de soia;
- 1 h. L. oțet de orez;
- 1 lingura. l. amidon de porumb.

- 600 de grame de piept de pui, fara oase si piele, cubulete cu 2,5 cm;
- amidon de porumb 1/4 cană;
- 2 albusuri mari;
- 1/4 h. L. sare;
- 1/4 h. L. piper alb sau negru;
- 3 linguri. l. ulei vegetal, de arahide sau de măsline extra ușoare;
- 1 lingura. l. semințe de susan albe;
- 3 capete de ceapă verde, pene feliate;
- fierte orez alb sau brun pentru servire.

1. Se încălzește o cratiță mică peste ulei de susan la foc mediu. Se adauga usturoiul si ghimbirul si se prajeste timp de 30 de secunde. Adăugați ¼ cană și 2 din art. l. supa de pui, miere, sos de soia și oțet de orez. Se aduce la fierbere.

2. mǎsurǎ dozatoare agitatorului rămase 2 linguri. l. supa de pui cu 1 lingura. l. amidon de porumb până la amestecarea completă. Se toarnă sosul de fierbere și se fierbe timp de 1 minut. amestecând constant. Eliminați de la căldură și se lasă la o parte.

1. Într-un bol mediu, se amestecă împreună amidon de porumb, albuș de ou, sare și piper pentru a finaliza amestecarea și spumă ușoară. Se adauga carnea de pui si se bate pana se omogenizeaza.

2. La foc mediu, căldură 1 1/2 Art. l. ulei vegetal într-un non-stick tigaie cu un diametru de 25 cm. Se adauga jumatate din pui (loc, astfel încât uleiul a fost distribuit uniform) și o aduce la pregătire, atunci când piesele sunt în afara maro auriu, transformându-le în mod periodic. Este nevoie de aproximativ 7 minute. (Reduce ușor de căldură pentru stabilirea temperaturii medii). Se transferă carnea de pui pe farfurie și apoi se repetă procesul cu partea rămasă din pui si 1 1/2 art. l. ulei.

3. Puneți preparat anterior jumătate din carnea de pui la tigaie, se adauga sosul si a intins-o uniform. Se presara cu seminte de susan si ceapa verde.

Se serveste cu orez alb sau maro. Mancatorii mai pretentios se vor bucura de acest fel de mâncare!