Pui cu fotografii reteta șofran-pas

ingrediente

• pui carcasă aproximativ 1,7 kg.
• apa - 0.8-1.0 litri.
• morcovi -2 buc. medie
• ceapa - 1 buc.
• piper negru - 10 sâmburi
• sos de șofran - vârf de cuțit
• făină de grâu pentru sos - 2 linguri. linguri
• sos de smântână - 100 g
• sare

Cum de a găti

Se spală carnea de pui bine, dacă este necesar - să efectueze o „îndepărtare a părului“.
Acesta a oferit tăiat în bucăți de pui și decojiți Rețetă-original. Vă recomandăm carnea de pui cu întreaga piele îndepărtată. Există o mulțime de vacanțe, și (pielea), puteți găsi o aplicație decentă.
Pui tăiat în bucăți de dimensiune dorită
Morcovii se taie în rondele de ceapă în cuburi mici.
Într-o cratiță pune morcovi, semințe de ceapă, ardei (am folosit proaspăt măcinat), carne de pui, șofran.
Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
După acest timp supa printr-o sită.
Bulion se toarnă într-un vas adecvat (tocană de-pan, tigaie adâncă), se adaugă sofranul din nou, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
Se amestecă făina cu crema, se amestecă amestecati până la dispariția bulgărilor și se toarnă, amestecând în bulion.
Gătit sos la foc mic timp de 5 minute.
Sare și piper după gust.
În sosul pus bucățile de carne de pui si morcovi la fierbere și se fierbe timp de câteva minute.
Garnisiti gust, I - Fig.
Poftă bună!

Pas cu pas fotografii

Reteta: Pui cu șofran cum să gătească acasă rapid și gustos