pui aspic cu legume - rețete din girafa vesel

ingrediente

• Pui (pulpe) - 3 buc
• Morcovi - 1 buc
• Apa - 2 litri
• Ceapă - 1 buc
• Usturoi - 2 catei
• Frunze de dafin - 3 buc
• Sare - dupa gust
• Jelatina - 20 grame
• Patrunjel (verdeturi) - 1 buchet
• Porumb dulce, conservat - 1 borcan

preparare

Ce sarbatoare ar putea fi fara umplutura? Îmi place să gătesc carne de pui cu legume jellied. Și dacă ai pus un pic de efort și decora acest fel de mâncare, puteți punctul culminant al mesei festive face.

1. morcovi si pulpe de pui puse într-un vas, se toarnă doi litri de apă. Porniți focul și așteptați fierbe apa, se îndepărtează spuma formată din bulion.

2. După zece minute de gătit în tigaie inferioară o ceapa intreaga, prisolit si se fierbe pana cand este facut.

3. Cu ceva timp înainte de sfârșitul de gătit frunze de dafin pus, usturoi tocat și gelatină, înmuiate în prealabil. Gatiti timp de încă zece minute și se îndepărtează de la căldură, să se răcească.

4. Când supa sa racit, se strecoara. Se separă carnea de oase de-a lungul fibrelor sunt împărțite în bucăți mici.

5. În partea de jos a unui vas adânc pus puțin porumb conserve, morcovi fierti, se taie în cuburi sau trombocite crenguta de patrunjel si carne. Umple totul supa.

6. Recoltarea în frigider timp de aproximativ 12 ore.

7. Înainte de servire de umplere a lovit ușor cu capul în jos în vas, astfel încât înapoi din partea de jos a matriței.

Mănâncă pentru sănătatea ta!