pui african - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Deja de pui afumat gătit în sos de roșii, servit cu orez și fasole. Aceasta este o destul de simpla reteta de ingrediente gata, doar obtinerea gata pentru o lungă perioadă de timp (aproximativ o oră la foc mic)
INGREDIENTE
- pui afumat 1 Each
- ceapa 1 Each
- ulei de palmier 7 Cm. linguri
- lapte de cocos neindulcit 150 mililitri
- conserve de fasole roșie 500g
- 125 de grame de ciuperci
- felii de bacon 125g
- sos de tomate 250 ml
- sare si piper - dupa gust
pui clar din piele și oase. Se taie carnea în bucăți.
Mare oala se toarna 4 linguri de ulei de palmier (sau ulei de măsline), și apoi se adaugă ceapa, sare și piper. Prăjește în câteva minute. Adăugați bucățile de pui. Se amestecă bine și se fierbe câteva minute, amestecând din când în când.
Adăugați jumătate sos de roșii și se amestecă. Se toarnă 150 ml de lapte de cocos neindulcit, se amestecă bine. Se acoperă și se lasă să se fierbe la foc mic timp de o oră.
Intre timp, de căldură 1 lingura de ulei de palmier într-o tigaie, adăugând 125 g de felii de bacon și se prăjește în câteva minute. Retrase din circuitul agricol.
Intr-un alt ulei de căldură 2 linguri de palmier tigaie, apoi se adauga obsushennuyu si fasole conservate limpezite. Fry pentru un minut sau două, amestecând din când în când. Adăugați sosul de roșii rămase, bacon prăjit apoi, și ciuperci (dacă este necesar). Se amestecă bine și se lasă să se fierbe la foc mic. Între timp, gatiti orezul.
La servire se pune orezul pe o farfurie, se adaugă fasole pe partea de sus, apoi pui.