provincia indiană de ceai Assam a producției sale - unul dintre liderii internationali

Ceremonia ceaiului, în principiu, face parte din punct de vedere istoric la chinezi. Ei au împărtășit această băutură cu întreaga lume. Cu toate acestea, ar trebui să plătească tribut britanic: această țară a efectuat o pasiune pentru ceai in toate coloniile fostului imperiu, infectat cu dragoste pentru el tovarășii săi, popularizat băutura de către vecini și a făcut mult să-l îmbunătățească. De departe cele mai populare soiuri indiene, printre care ceaiul Assam.

Originea ceaiului

Acesta își datorează numele numele câmpului, care este situat în delta râului Brahmaputra de la o poreclă pur indiană. Acum este cea mai mare zonă din lume în care se cultivă ceai. Un avantaj semnificativ al tufele de ceai din aceasta zona este înălțimea: acestea cresc până la 20 m, în contrast cu omologii chinezi, a căror înălțime nu depășește patru metri. Frunzele plantei unde mai mare dacă colectate din tufiș, în creștere cu precizie în zona Assam. Ceaiul dintre ele este o frumoasă culoare roșiatică, deși este considerat negru. Frunzele indian rugul nu este la fel de dens ca și chinezii, astfel mai ușor pentru a da în aroma de băuturi și aroma.

Cu toate acestea, britanicii, care au fost apoi maeștri din India, nu a oprit cultivarea plantelor sălbatice: ele sunt lungi și greu de traversat-o cu o „familie“ de origine chineză, au experimentat cu un tratament agronomică plantațiilor, metode de recoltare și metodele de fabricare a berii produs finit, realizarea gustul unic si calitatile olfactive. Și, ca rezultat a facut zona de renume mondial din Assam? Ceaiul care este cultivat aici.

Controverse cu privire la primatul

regulile după gust și consum

Trebuie să spun, indian de ceai „Assam“ - una dintre cele mai cunoscute și preferate soiurile. Doar el miros ușor, dar oferă destul de perceptibilă de malț; numai acesta este combinat cu acrime astringent miere gust. Da, și destul de neobișnuit pentru o culoare roșu ceai negru este foarte atractiv pentru fanii acestei bauturi. Dacă sunteți un iubitor sincer de varietate de ceai și doresc să se bucure de tot ceea ce buchet de inima de aromă și un gust, încercați după fiecare sorbiți respira aerul dintr-o dată, iar prin nas si prin gura. Toate subtilitățile și nuanțe ascunse te simți complet, inclusiv o notă slabă de mentol.

Dacă nu doriți să se îngropa în nuanțe de preparare soiurile individuale de ceai „Assam“, se poate lipi la medie. Aceasta este, pune ceainicul 300 ml de cateva linguri de materii prime, se toarnă apă clocotită și infuzat timp de cinci minute. Cu toate acestea, rețineți: puteți pierde o mulțime în senzațiile aromatice și gustative.

Varietatea indian

Caracteristicile berii anumite soiuri

Kazah uite la ceai „Assam“