Profesional și tehnic echipament de recepție - abstract, pagina 3

serviciu de angajat;

lucrări de întreținere preventivă;

Se efectuează lucrări de întreținere și reparații pot numai organizarea și efectuarea de garanție de întreținere post-garanție.

Administrator, receptioner și operatorul de calcul mecanizata ar trebui să monitorizeze curățenia de locurile lor de muncă pe o bază de zi cu zi pentru a curăța fibrele de praf și de hârtie, după cum este necesar pentru a înlocui primirea rola de hârtie și a benzilor de control, cartuș de cerneală panglică.

calcul mecanizată, operatorul trebuie cel puțin o dată pe săptămână pentru a șterge sertarul cu bani, cu o cârpă umezită cu o soluție de formol 5% sau o altă soluție dezinfectantă.

După terminarea lucrărilor de pe echipamentul necesar pentru a deconecta sursa de alimentare prin scoaterea fișei din priză.

2. Cerințe de recepție a personalului de serviciu

Recepția de la recepție (la recepție = recepție) are diferite dimensiuni și de configurare în hotelurile individuale.

Recepția echipamentelor nu este impusă orice cerințe standard. De obicei, înălțimea este de 1,1 m (este convenabil pentru clienți), și lățimea de 0,76 m. Lungimea stud depinde de numărul de camere din hotel operațiuni efectuate la ghiseu, iar designul general al lobby. Deasupra barei, ei sau este pus, de obicei, prezintă semne de proceduri în cazul în care urmează să fie efectuate de operare: de înregistrare, cash management, emiterea de informații și de e-mail și așa mai departe.

Înregistrare verticală trebuie să fie curate, fără a straggling documente și obiecte inutile. În general, configurația sa trebuie să se ascundă de la picioare lângă echipamente și informații clienți, care sunt utilizate de către personalul.

Deoarece hotelul se execută, de obicei, în mod continuu 365 de zile pe an, 7 zile pe săptămână, 24 de ore pe zi, iar recepția funcționează non-stop, respectiv. În hoteluri există diferite de ieșire grafică pe activitatea personalului de serviciu. În străinătate, iar acum multe din industria ospitalității românești schimbare angajații de la recepție este de 8 ore. Schimbul de zi durează 7.00-15.00, vechernyaya- 15.00-23.00 și noaptea 23.00-7.00. Uneori este necesar să se introducă o schimbare de lucru suplimentară (6.00-14.00), în scopul de a-și îndeplini schimbul de zi în așa-numita oră de vârf, care coincide cu masa lăsând clienții și schimbare de tură în funcțiune (7.00) și furnizarea de deplasare suplimentară (10.00-18.00) pentru a se evita crearea unor întârzieri în customer service în timpul pauzei pentru cină personalul tura de seară.

Angajații recepție ar trebui să aibă un aspect impecabil și să se comporte în mod corespunzător. Formularul angajat trebuie să fie curate, călcate, deci trebuie să fie o insignă cu numele și titlul. Cu oaspeții trebuie să vorbească doar în picioare. Nu ar trebui să fie obligat să aștepte pentru oaspeți. Ar trebui să fie întotdeauna amintit că pentru portul este nici o lucrare mai important decât la recepție.

3. Organizarea primirii în hotel

Recepția angajaților „Național“, în caz contrar inspectorul casieri - o echipa de 10 persoane (6 bărbați și 4 femei). Sarcinile lor includ primirea și înregistrarea vizitatorilor, calcularea lor, cameră de întreținere și răspunsuri la toate întrebările care se pot aplica persoane.

Activitatea oamenilor din spatele tejghelei există mai multe dificultăți - 8 ore pe picioarele lor, toate 8:00 trebuie să fie corecte politicos, lucru, rapid, cu acuratețe și nu uitați să zâmbească. Zambeste la hotel într-un standard separat: a intrat de oaspeți - inspector zâmbit.

„Metropol“ - al doilea cel mai vechi hotel, în cazul în care a fost format stilul de ospitalitate de aproape o sută de ani. Aici recepție de douăzeci de metri lungime. Pentru sunt concierge, înregistrare, casierii. înregistrarea și casierii Angajații sunt numite comune portar cuvânt, și, în principiu, interschimbabile. Cu toate acestea, recepție și check-out este încă realizată în diferite ferestre. Este mai convenabil, în funcție de hotel. Precum și un serviciu separat a subliniat pașaportul care monitorizează respectarea regimului pașapoartelor. Portarul hotelului 9 - 10 persoane. Și fetele, și tineri. Numărul necesar de persoane se determină în funcție de sarcină. Hotelul se mândrește cu respectarea standardelor acceptate pentru hoteluri de cinci stele - 4 minute birou. Încearcă să nu angajeze oameni care lucrează în sfera sovietică a sistemului de servicii. O mai bună fără experiență de muncă. Uită-te în primul rând la pozițiile de linie psihologice. Și eu cred că poți învăța să poarte un costum de toate.

„Palatul Sheraton“

De „Sheraton“ omul din spatele tejghelei se numește în mod diferit. Și administratorul, și „recepționer“, și agentul de serviciu pentru recepție și plasare. Deși ultimul termen se calculează mai mult pe limba engleză, acronimul englezesc suna scurt și clar - GSA (agent de servicii clienților). „agenți“ în „Sheraton“ 14 de persoane în același timp, contorul este între două și patru persoane. Toate cele opt ore, în timp ce un om stă în spatele recepției, bar, este responsabil financiar. Dreptul de a fi în neregulă cu el, desigur. Dar, după cum arată practica, mai rar decât o dată greșit.

Prin „Baltschung“ la recepție și se referă, de asemenea, managerul pentru oaspeți. Aceasta este, problemele deja nu pot merge la recepție, și să-l. Deși întrebări băieții din spatele tejghelei nu scade - de la cină la calitatea de spălare. Echipa de lucru în spatele barului - 15 persoane, destul de bine stabilit, la fel ca în toate celelalte hoteluri. Cu toate acestea, oamenii noi vor apărea în mod inevitabil. În cazul în care locul este eliberat, primul lucru pe care angajații hotelului sunt promovate. Un om care lucrează în spatele tejghelei, ar trebui să fie stressoustoychiv și atent. Și atent la oaspeți, și calculele.

program de brand nou incluse în treptat. În primul rând, ele sunt supuse unei serii de sesiuni de formare, apoi locul de muncă „sub supravegherea“ tovarăși senior. Dar, chiar și atunci când încep să lucreze pe cont propriu, locuiesc aproape de cineva care poate ajuta.

"Marriott Royal Aurora"

Pentru a lucra în industria hotelieră, trebuie doar să emită Dob. „Duty“ zâmbet - ea întotdeauna „de serviciu“, iar dacă oamenii care trăiesc într-un hotel sau vin acolo la timp, provocând angajatul doar o neplăcere - este imediat vizibil. Atunci când întâlnirea cu un oaspete este important nu numai zâmbet, dar contactul cu ochii. Și astfel expresia „Cum vă place aici? Vino încă „la revedere rostit un ton sincer, capabil să asigure o impresie bună a hotelului. Cel mai important, clientul nu simte lipsa de atenție pentru el însuși.

Recepția este prima unitate, care îndeplinesc oaspeți care sosesc la hotel.

Serviciul este situat la parter, în hol și este semnul distinctiv al hotelului. aceeași recepție internațională ar trebui să fie amplasate

în imediata apropiere a intrării în hotel.

Angajații recepție trebuie să aibă un impecabil

uite și să se comporte în mod corespunzător.

Principalele funcții ale recepției:

galerie imagini Hotel;

înregistrare și cazare;

calcul și proiectare de reședință;

Locuri de munca muncitori sunt situate în spatele barului care separă recepția de lobby.

La locul de muncă, la recepție este instalat următorul echipament:

Calculatorul personal și dispozitive periferice;

Echipament complex pentru chei de codificare electrice.

Utilizarea echipamentelor tehnologice oferă servicii de lucru necesare.

Personalul hotelului trebuie să știe dispozitivul, acțiunile și regulile de funcționare a principiului echipamentelor, să fie în măsură să rezolve în mod independent problemele tehnice care apar în timpul funcționării.

Recepția fără exagerare să fie numit fața hotelului. La modul în care angajații serviciului se vor întâlni oaspeții și petrece, va determina dacă el va reveni la acest hotel și va aduce acolo cu familia și prietenii. Pentru a lucra în serviciul să fie foarte responsabil, politicos și prietenos. Acest lucru necesită o viteză de expunere de fier și, în același timp, nu trebuie să uităm regulile de bază ale etichetei. Nu toată lumea, prin natura lor, ar putea fi un angajat al recepție de serviciu. Pentru unii, problema este dificil de a comunica cu vizitatorul atunci când totul în interior este de fierbere și aveți nevoie pentru a păstra zâmbind.

Lucrul la recepție necesită o persoană calități, cum ar fi îngrijirea și stresul nu numai pentru oaspeții ci și conturile. Orice greșeală poate fi foarte costisitoare la hotel, nici măcar din punct de vedere financiar, dar în ceea ce privește impactul asupra imaginii.

Lucrari asemanatoare:

Oborudovaniesluzhbypriema și cazare

Examinarea >> Cultură Fizică și Sport

Rezumat >> Cultură Fizică și Sport

sluzhbypriema și cazare „și“ managementul sluzhboypriema și implementare. " Grupul țintă al seminarului-training „Psihologia și tehnologicheskiepriemy de lucru cu oaspeții la sluzhbypriema și personal acomodarea.“

Caracteristici Capacitatea sluzhbypriema și managementul hotelului clasa economic de 50 de luni

Rezumat >> Cultură Fizică și Sport

camere, sluzhbapriema si comfortabile. servicii de curățenie, servicii unificate pentru clienți (coridor, vestiar), recepționer de birou, servicii de mesagerie. standardele pentru echipamente tehnologice întreprinderi. refrigerare și alte echipamente. set în funcție.

Organizarea serviciului administrativ al hotelului (1)

Rezumat >> Cultură Fizică și Sport

sluzhboypriema și acomodarea. precum și alte servicii ale hotelului (camera ar trebui să fie dotate cu echipamente informatice moderne. care este echipat cu un hotel profesional mediu și furnica. documentul în cauză. Acest document este stocat în acest proces.

Tehnologia și organizarea muncii serviciilor alimentare pe exemplul hotelului Alpha

Cursuri >> Managementul

proces continuu. echipamente tehnice. dispozitive electrice, servicii de reparații. sluzhbypriema și cazare au contact mai intim cu oaspeții, iar hotelul ar trebui să aibă următoarele ca: • un profesionist.