Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,

În timpul nostru, să fie încrezători în calitatea și naturalețea acest lucru sau că cârnat este aproape imposibil. Uneori chiar au înfricoșător se întâmplă. Va oferim o reteta de pui pentru cârnați de casă cu condimente! Pe lângă faptul că aveți control total asupra procesului de gătit, și sunt sigur că nimic mai mult nu va fi, cârnați de pui în jeleu este, de asemenea, foarte gustos! Înapoi la avantajele incomparabile include faptul că puiul cârnați în jeleu poate mânca în timp ce pe o dieta! Și despre o mulțime de opțiuni pentru utilizarea de cârnați de casă, în gătit, voi discuta în rețetă. Eu mă întreb!

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


Pentru aceste cârnați pot fi folosite ca un pui (cu bedryshek piept), tăiate în bucăți mici, și un pui gata tocată. Dar vom face cârnați folosind pui.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


În acest scop, este necesar pentru a elimina pielea pieptul de pui. Apoi, piept se spală sub jet de apă și de ștergere prosop de bucătărie. Intindeti pe o tablă și se taie în bucăți mici, cuburi de aproximativ centimetru. Este important să nu părăsească componente lungi. Totul trebuie să fie tăiat. Ei bine, cu excepția pielii. Acesta este, în principiu, pot fi eliminate.
După ce a terminat cu firul, du-te la marinare.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


Puneți feliat într-un castron si se presara condimentele specificate. Dacă condimente „Iarbă franceză“ nu este acasă, puteți lua un vârf de cuțit de condiment specificate separat. Stinge la fel. Când toate condimentele se adaugă la carne, se amestecă bine. Acesta poate fi predat, nu pentru a lăsa bucăți de condimente picante.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


In urma asezonare este gelatina. Diluarea nu este necesar. Doar adormi și uscat. Din nou, se amestecă. Carnea este gata.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


Pentru a face cârnați cârnați, avem nevoie de un pachet normal de carton Tetra. Principalele criterii vor fi înălțimea pachetului și învelișul interior metalic. Noi dezvăluie primele „urechi“ pe marginile cusătura trage în sus partea care este pliat. Se pare piramida. Acum, foarfece ușor tăiat unghi și să intre în gaura una dintre lame. Avem nevoie pentru a extrage o cusătură. Ne petrecem pe el de foarfece interior, ajutând lama superioară. O cusătură deschisă. Scoateți capacul nu este necesară.
Se spală bine cu apă care rulează cutie de etanșare și amestecul de carne. Când se umple caseta, rupt deschide cusătura este ținută împreună cu un capsator. Pe cutie pus pe manșonul de coacere, deducem excesul de aer și închideți clema sac.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


Tigaia set vertical cu cutie de carne și tipul nivelului apei în cutia de carne. Și a pus pe foc mediu. Acoperiți până când vom acoperi. Când apa fierbe, se reduce căldura și se acoperă cu un capac pentru a păstra cutia într-o poziție verticală. Deci, gatiti cârnați și o oră și jumătate, la foc mic.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


Când timpul de preparare este în sus, trageți caseta din apă și scoateți furtunul. rezervă cutie răcită la temperatura camerei. O jumătate de oră mai târziu, vom schimba caseta ca poziție verticală în frigider timp de 3-4 ore.

Produse mezeluri din carne de pui în jeleu - rețete simple,


După un timp specificat, gelatină și cârnații se intareste vor dens de stat. Va fi posibil să iasă din cutie. Pentru a face acest lucru, puneți-l ușor pe o placă orizontală și cuțit, îndepărtați clema. Apoi, o pereche de foarfece face o tăietură de-a lungul lateral și ridicând ușor marginea, continuă să taie. Eliberarea mezelurile din cutie, aveți grijă să nu deteriorați jeleu de piele. Pune cârnații pe un platou si garnisiti cu verdeață. Mezeluri este gata!
Mezeluri de pui în jeleu poate fi servit ca un aperitiv rece, ca un cârnat obișnuit pe un sandwich, fel de mâncare sau folosit pentru a mânca cu salate. Opțiuni de a face o multime!

- În loc de cutii de suc, puteți folosi folie de plastic și pergament. infasurate masa de carne într-un film folie, și două sau trei straturi în pergament trageți firele sau corzi. Husă pentru copt încă nevoie de: un cocon pus în manșon și pe bază de rețetă;
- Compoziția cârnați pot fi incluse ca un condiment pentru gustul dumneavoastră, precum și alte ingrediente. De exemplu, brânză, legume fierte în cuburi, ierburi și alte tipuri de carne;
- cârnați păstrat mai mult de 4 zile în frigider, învelite în folie.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat