Produse lactate - narmed
Este dovedit faptul că produsele lactate nu au nici lactoză. Ciupercile și bacteriile acidifică laptele neutraliza complet. În afară de Kefir mult mai ușor și mai rapid digerat de către organism și sunt mai utile pentru tractul gastro-intestinal.
alimentele fermentate contin bacterii benefice care normalizează microflora peretelui intestinal, reduce aciditatea și ajută la vindecarea diareei.
Iaurt în loc de lapte
Intoleranța la lactoză suferă jumătate din populația adultă. Acest lucru se datorează lipsei unei enzime care promovează descompunerea zahărului din lapte. Prin urmare, chiar și utilizarea minimă a produselor lactate provoca balonare, flatulență și vărsături. Dar, pentru a exclude din produsele lactate dietetice nu sunt în valoare de ea. Doar înlocui lapte pentru chefir, lapte acru, iaurt sau branza de vaci.
Avantajele produselor lactate
Bea produse lactate în mod corespunzător
Pentru a obține maximum de beneficii din iaurt delicios, chefir și iaurt este necesar pentru a normaliza consumul lor de zi cu zi. Deci, în creștere, tineri organism în ziua necesară nu mai mult de 50 de grame de grăsime din lapte, vârstnici, adulți - 20-30 de grame. brânză tare și brânză de vaci se recomandă să se includă în dieta de mai mult de 2-3 ori pe săptămână. Este de dorit să le utilizeze în combinație cu alte produse, cum ar fi roșiile, sfecla, morcovi și pătrunjel.
caș sau brânză Porțiune nu trebuie să depășească 150 g.