produs semifinit - burgeri - de casă

Condiții de viață în zonele metropolitane mari, observați că nu au întotdeauna timp ar fi ușor de făcut masa de prânz sau cină de gătit. alerga vreodată, grăbește-te, stau în blocaje de trafic, ai întârziat. dar la domiciliu în așteptare pentru tine soț foame și copii. Acum, desigur, rafturile „dazzle“ diferitele produse semi-finite: găluște, clătite, burgeri, produse de patiserie - pentru fiecare gust, take-nu vreau! Dar eu nu am încredere în astfel de produse este mult mai bine atunci când el însuși fierte. Și în acest caz, am recoltat, așa cum le numesc eu - „acasă“ produse semi-finite. Și ei vin mereu la salvare atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o cină completă, și de timp cum se spune „suficient“. Avem nevoie de carne: suficient de grăsime de porc și de vită. Carne de porc în această rețetă, folosesc de grăsime ca în acest exemplu de realizare nu se adaugă la burgeri și pâine ceapa, și cotlete de carne gras va da suculență necesară. Carnea trebuie să fie bine clătite și se taie în bucăți.

Cranking carnea printr-o mașină de tocat carne sau procesor și transforma într-o umplutură. Pentru tocătura rezultată se adaugă sare și piper negru după gust. Și pune doar smântână. Acum ne amesteca bine de aprovizionare carne noastre, care ar condimenta și smântână distribuite uniform.

Ia-o placă de tăiere și un bun-l presara cu faina. Acest lucru este de a asigura faptul că burgeri nu ar fi blocat să-l în timpul înghețării. Din chiftelele de carne tocată formează un elegant și le prăbușește ușor în făină. După care, la o distanță unul de altul le-a pus pe o placă de tăiere. Aici, în această formă trimitem burgeri noastre în congelator. La -18 ° C, timp de 15-20 de minute chiftelele sunt înghețate și se solidifică.

Apoi, va schimba produsele semi-finite, în ambalaje alimentare convenționale (cantitatea necesară), chiftele nu mai se lipi unul de altul. Acum, în orice moment se poate încălzi o tigaie, pentru a obține preparatul rezultat și 20 de minute pentru a găti burgeri de casă excelent. Și oaspeții neașteptate nu te prind în „surpriza“! Prin modul în care astfel de produse semi-finite sunt stocate până la două luni sau mai mult, la o temperatură de -18 grade, apoi te uiți deja la condițiile de temperatură în congelator. Poftă bună!